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如「液態」哈密瓜 日本水果星冰樂 台灣盼嘸
時序逐漸進入夏季，日本星巴克每年推出水果冰沙產品，成為不少旅客去日本必喝飲料之一，今年日本星巴克從4月13日開始再推出「哈密瓜星冰樂」，但價格不低光光小杯折合台幣約180元。2016/04/19 10:17 -
沒預約吃不到！季節限定 高雄夢幻哈密瓜鬆餅
女生們下午茶通常最常點的其中一樣一定是鬆餅，因此為了抓住消費者的心，市面上也有許多用料特別的限定鬆餅，其中最近在高雄討論度相當高的就是這一家店的「夢幻哈密瓜限定鬆餅」，用整顆哈密瓜與鬆餅做搭配，光是拍照就可以耗掉不少記憶體空間。2016/03/04 16:44 -
切水果好麻煩！ 日本新鮮水果乏人問津
日本的蘋果、哈密瓜等水果在台灣相當有名，但是日本好吃的水果對當地人卻沒什麼吸引力，一來覺得處理水果很麻煩，另外也因為日本小家庭化的影響，使得新鮮水果需求量逐年下滑。為了找回水果魅力，業者在水果展上以果雕為主打，把水果做成藝術品，讓吃水果也能很時尚。2015/11/21 17:41 -
《熊麻吉》赴日宣傳！ 六萌熊共舞搞怪演出
月底將在日本上映，為了宣傳造勢片商特別舉行見面會，不但邀請藝人有吉弘行和小嶋陽菜站台，還請來日本全國吉祥物，包括熊本熊和哈密瓜熊等一同到場表演，無厘頭的搞笑演出笑翻全場。2015/08/23 17:06 -
蔬食出怪招！杏鮑菇+哈密瓜 鹹甜口感挑戰味蕾
看準現代人講求輕食，蔬食餐廳越來越多，業者發揮創意推出吸睛菜色，將杏鮑菇與哈密瓜結合，除了有股淡淡的煙燻味，鹹甜滋味更是特別，希望吸引更年輕的族群嘗試蔬食；另一家今年7月份在宜蘭礁溪新開幕的餐廳，除了有蔬食用餐區外、還有文創商品區、戶外野餐區等9個特色區域，打造一個蔬食主題館。2015/08/15 19:06 -
FOCUS新聞／史上最貴一串葡萄 標價合台幣25萬
今年日本高級水果競標價格紛紛開出紅盤，最新上市的石川縣高級葡萄「浪漫紅寶石」，在新開通的北陸新幹線加持下，賣出史上最高價一串100萬日圓，一顆就要價近台幣一萬元，這幾年日本農產紛紛走高級路線，不只葡萄、芒果、西瓜、哈密瓜，也都結合產地自創品牌，地方靠著這些戰略作物，不但活化農村也成功行銷地方。2015/07/10 22:13 -
「日本第一櫻桃祭」登場 當地代表帶你玩
日本山形縣最有名的就是水果，盛產哈密瓜、洋梨、葡萄、草莓、櫻桃等作物，其中最有名的是產量居日本第一，占全國總產量70％的櫻桃，也因此日本山形縣近來舉辦「櫻桃祭」，希望讓各地旅客嚐到當地美味櫻桃，被譽為「日本第一櫻桃祭」，即將於6月20、21日兩天熱鬧登場。2015/06/06 19:03 -
一秒切西瓜！ 「削果器具」拚派對親子商機
天氣變熱不少人吃水果消暑，但有些水果切起來有些麻煩，有業者針對西瓜、哈密瓜推出切果器具，用力往下壓，一秒就能把西瓜、哈密瓜切成12片，像是開花一樣，另外要自己削鳳梨也不太容易，現在也有專屬的切刀，但缺點是鳳梨有大有小，但切刀是固定的圓形大小恐怕會損失掉一些果肉2015/05/22 13:19 -
「你補貨、我來偷！」 水果行防竊四周裝電眼
就算被偷一顆水果，也是損失慘重。像是有不少精緻水果行，進口來自日本的哈密瓜，一顆就要價2800元，或是水蜜桃，一顆也要500元，店家禁不起遭小偷，因此店內門口，都加裝監視器，服務人員也不時走動，不過像是開放式水果攤，就很難防，小偷尤其愛趁補貨忙碌時下手2015/05/10 18:10 -
消暑甜點第一發！ 「哈密瓜塔瓦芙」沒預約吃不到
（網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導） 夏天腳步近，轉眼間也到了讓人燥熱的季節，不免想要吃點涼爽的甜點讓體內溫度下降一些，在台北最近就有一間人氣的比利時鬆餅專賣店，不過店裡最夯的不是以比利時鬆餅為主的甜點，而是一個「哈蜜瓜盅」，想吃還得先預約，究竟有什麼迷人魅力2015/05/04 18:31 -
「純水果」霜淇淋正夯 食安扭轉消費心態
冬天就要來臨，您知道席捲台灣的超商霜淇淋，其實也是去年冬天推出嗎？這段期間，從原本的單一口味，延伸出許多「高級水果」味道，哈密瓜、芒瓜、草莓，都讓不少消費者心動。只不過食安風暴以來，也開始有民眾擔心這些「便宜」霜淇淋，原料夠不夠「天然」，純水果冰品，買氣加溫。2014/10/27 21:52 -
水果霜淇淋大戰 哈密瓜PK水蜜桃
飆高溫引爆霜淇淋大戰，超商最近紛紛推出新口味，用水果來應戰，分別推出水蜜桃以及哈密瓜口味，不過有網友討論，兩家不同業者，哈密瓜口味不只價格較高，尺寸好像也比較小，實地買來比一比，水蜜桃口味的霜淇淋餅乾部份比較寬，所以看起來才會比較大支，哈密瓜呈現高瘦型，業者強調原料成本不同，不過民眾說跟店員擠冰淇琳的功力，有著很大的關係。2014/08/02 20:41 -
霜淇淋顏色太「美」 立委數滴色素調出
「水果」霜淇淋裡頭吃得到天然水果嗎？有業者推出日本天皇指定「夕張哈密瓜」口味霜淇淋，1支賣45元，不過這高檔哈密瓜1顆就要價超過2000元日幣，折合台幣約600元，而一般在製作天然水果冰淇淋時，為了作出甜味，水果含量必須超過8成，如果真的使用純哈密瓜，每支成本就超過台幣100元，但業者強調，霜淇淋是哈密瓜「牛奶」口味，原料全部從日本進口，確實有使用當地高檔哈密瓜。2014/07/15 14:58 -
哈密瓜當容器！ 瓜瓜冰搭芒果球古錐
芒果是五星級飯店佳餚，但是更多人注意到芒果可是夏天冰品的主要產品，台南一家水果冰店推出水果瓜瓜冰，把半顆哈密瓜當成容器，裡頭填滿芒果冰淇淋，之後又擺上哈密瓜球，或者是搭配葡萄冰淇淋，由於哈密瓜甜度高，和芒果或葡萄的酸度做結合吃起來剛剛好，而高雄的老字號冰店，則把當季盛產芒果做成芒果船以及芒果形狀的雪糕，同樣要以造型和口味來搶攻市場。2014/06/29 19:14 -
〈獨家〉直擊！夜市水果攤 一桶水「洗到底」
當令水果多半是「新鮮」、「品質佳」，價錢平實又公道！通化街旁知名「臨江夜市」有水果攤被民眾發現，業者每次削完水果，總是把哈密瓜和芭樂丟入特定水桶浸泡，還被目擊水桶疑似加了「調味料」，甚至連發霉變黑的水管，竟然浸在水裡，一幕幕誇張景象，令許多觀光客看了直搖頭！現在北市衛生局將主動稽查違者將對業者開罰！2014/03/06 19:09 -
番茄1斤350 產銷班天價水果產值破億
務農也可以開創商機，嘉義太保市的蔬菜產銷班，運用新式的栽種技術，種出甜度特高的紅金番茄，一斤要價350元，比一般的番茄要貴上5倍，還研發出口感清脆的美濃瓜，一顆要價450元，也比一顆150元的哈密瓜貴上3倍，靠著這幾項產品，產銷班一年營收7、8千萬，還有不少碩士生放棄高薪，回鄉務農，把自己生物科技的所學，結合到農業上，大膽創意，果然帶來商機。2013/12/24 14:32 -
義式鴨胸加蘋果 酸酸甜甜口感搭
義大利料理常見的燉飯和鴨胸，加入蘋果吃起來會是什麼滋味？有業者顛覆傳統的燉飯食材，把蘋果丁和杏仁片炒香後和米飯一起燉煮，蘋果酸加上杏仁香，中和了高湯燉飯的濃郁口感，意外的搭配！另外煙燻鴨肉配上用白蘭地煮過的焦糖蘋果提味，類似「哈密瓜生火腿」的好滋味，也讓客人食指大動！2013/12/15 10:28 -
南僑抹茶冰 添「銅葉綠素鈉」自清下架
又有老牌食品捲入食安風暴中，南僑旗下子公司，「皇家可口」生產的冰淇淋，包括卡比索抹茶3款、福爾摩沙山葵冰淇淋和義式哈密瓜冰淇淋3款，因為自行發現所使用的葉綠素，竟然就是「銅葉綠素鈉」，跟外包裝標示「葉綠素」明顯標示不符，儘管「銅葉綠素鈉」是可以使用在冰品上，但南僑總經理第一時間得知後，為了避免民眾疑慮，決定自行下架。2013/11/10 13:12 -
卡比索冰品加「銅葉綠素鈉」 南僑回收
又有老牌食品捲入食安風暴中，南僑的「大膳抹茶蕎麥麵」，被查出添加銅葉綠素鈉，已經下架，不只麵，南僑子公司「皇家可口」生產的冰淇淋，三個系列，包括卡比索抹茶3款、福爾摩沙山葵冰淇淋和義式哈密瓜冰淇淋3款，也添加了銅葉綠素鈉，按照法規，銅葉綠素鈉雖然可以添加在調味乳裡，在冰淇淋的製程裡，銅葉綠素鈉的添加物，得先放在調味乳中，再做成冰淇淋，才算合法使用，南僑強調冰品合法，但避免民眾疑慮，自行下架。2013/11/09 15:33 -
怪怪！生火腿、肉鬆入雪花冰 衝突感十足
天氣炎熱總是讓人沒胃口，為了讓客人味蕾大開，高雄有雪花冰業者突發奇想，推出哈密瓜雪花冰搭配帕瑪生火腿，另外又在花生雪花冰上灑上老字號肉鬆，2種怪怪冰品，看上去衝突感十足，但鹹甜滋味一中和，卻讓顧客直呼異常順口；另外高雄也有家豆花攤，賣的是金桔豆花，糖釀金桔和傳統豆花的結合，酸甜滋味十分清新！2013/07/23 18:23 -
〈獨家〉呷冰也吸睛 麵包、電鍋、果殼都能裝冰
有創意就可能帶來商機！過去大家對於大同電鍋的印象都是煮飯、裝飯的容器，有業者打造迷你版電鍋，拿來裝冰淇淋跟甜點，造型可愛，推出後大受喜愛，還有業者推出哈蜜瓜瓜冰，把哈密瓜對切，再堆疊哈密瓜冰沙，還有裝霜淇淋的不再是甜筒而是法國麵包，各種冰品，現在也在容器花心思拚創意。2013/06/15 19:01 -
量販「冰」出奇招！ 古早味PK韓國雪糕
夏天吃冰清涼解暑，全台光是量販店一年冰品商機就超過10億，3大量販店趕在夏天來臨之前提早出招，家樂福去年賣韓國哈密瓜雪糕賣了3萬支，今年再加入60幾種不同款的冰淇淋搶攻市場，大潤發則主打5、6年級生，因為去年自家開發的紅豆雪糕和古早味清冰特別受歡迎，愛買則認為年輕人愛吃雪糕，再找來20幾款新口味雪糕搶攻「冰」的熱市場。2013/05/08 19:53 -
非當季！ 「芒果、梨子、蓮霧」違法摻糖精
冬天正值草莓季，但靠水果增加賣相的甜點、冰品業者，不能只靠當季水果，非當季水果怎麼賣？除了改用罐頭，有些業者會使用奇異果、哈密瓜這類「比較沒季節性」的水果，也有芒果冰業者甚至和屏東小農合作，種植「冬天芒果」，然而卻有少數現切水果攤商，似乎是為了讓水果更好賣，違法添加甜精或糖精，遭衛生局揪出準備開罰。2013/02/04 19:23 -
三星級竄起 火鍋海鮮集團錢進旅店業者？
高鐵商務客、大陸遊客、中科的日、韓幹部，最近幾年讓台中飯店生態有了微妙變化，過去五星酒店、五星摩鐵跟老舊低價旅館在台中M型化，現在中間價位2、3000元的三、四星級旅館竄起，風格特殊有哈密瓜、奇異果等水果造型旅店，也有火鍋魚餃集團，在大陸賺錢之後，回台進軍旅館業，估計這6、7年內，台中就出現18家這類型旅店，住房平均都在7成以上，中價位吸引了商務和年輕客層，分食市場大餅。2012/09/05 15:07 -
三星級竄起 火鍋海鮮集團錢進旅店
高鐵商務客、大陸遊客、中科的日、韓幹部，最近幾年讓台中飯店生態有了微妙變化，過去五星酒店、五星摩鐵跟老舊低價旅館在台中M型化，現在中間價位2、3000元的三、四星級旅館竄起，風格特殊有哈密瓜、奇異果等水果造型旅店，也有火鍋魚餃集團，在大陸賺錢之後，回台進軍旅館業，估計這6、7年內，台中就出現18家這類型旅店，住房平均都在7成以上，中價位吸引了商務和年輕客層，分食市場大餅。2012/09/03 19:33
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