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吃素漢堡、大口喝啤酒 連十二夜導演也愛來的餐廳
（網路新聞中心／沈俐萱） 隱身在巷弄中，外觀和一般公寓沒有兩樣，門口明顯掛著大大彩虹的旗子，也可以發現有為動物放置的小水碗，這是一家推廣動物權的蔬食店（Vegan），不只是關心動物，甚至擴展至性別平等、環保、弱勢團體等各種社會議題，也會不定期舉辦相關講座，前往用餐當天，還遇見十二夜導演Raye，表示非常贊同店家的想法，另外也因餐點好吃所以常常來店內報到2015/03/31 17:14 -
黑胡椒肉水餃變素水餃？ 幼兒園要孩童「吃素」 家長怒
(▲圖／家長提供) (網路新聞中心／賴詩微) 有家長投訴，小朋友就讀桃園某幼兒園，下課返家後和媽媽哭訴「從明天開始園長說不能吃肉只能吃素」，讓媽媽質疑，孩子小小年紀就吃素，無法營養均衡；更有老師透露，幼童已經吃素兩個禮拜了。但園方表示，只有這個禮拜「體驗蔬食」，只是肉品減半，非全素，家長反應後已立即更改2015/03/27 18:00 -
不愛吃肉偏好素！ 柯文哲6分半嗑一餐
台北市長柯文哲吃飯總是速戰速決，平均6分鐘就能解決一餐，這是因為過去擔任醫生，工作要和時間賽跑才養成這個習慣，不過柯文哲私下是吃素的，因為他認為吃素可以減少慾望，所以5年前改變飲食習慣，但有時時間緊迫，避免麻煩，柯文哲還是會配合大家一起吃肉2015/02/17 15:30 -
【FOCUS新聞】進化的豆腐！健康安全 搶進德國市場
豆腐在我們的餐桌上出現一點也不稀奇，但現在在德國豆腐也成為人氣食材，德國人9%的人吃素，又注重保護動物和食品安全，讓德國吹起「豆腐熱」，現在全德國的超市都買得到豆腐，不過德國人偏好加味、口感較硬的豆腐，有機手工豆腐的價格，也比台灣的有機豆腐貴上10多倍，但每年消費量仍以10%的速度成長。2014/11/14 21:10 -
劣油風暴／濃湯裡加牛油提味 隱形食材讓人破戒
問題牛油，被民眾不知不覺地吃下肚，這次是隱身在玉米濃湯裡；不只吃素的人，可能因此開葷，不吃牛肉的民眾，也可能買了加了牛油的濃湯，因此破戒。餐廳師傅就說，為了讓食材只有玉米、火腿的濃湯，增加層次感，起鍋前會加入牛油，或是豬油、奶油提味；加了豬油的濃湯，肉味比較重，加奶油的聞起來有濃郁奶香，但相較起這2種，牛油比較清爽，吃起來不容易發現，如果業者沒有特別標示成分，就會讓不吃牛的，吃到藏身在濃湯裡的隱形牛肉。2014/10/28 19:15 -
劣油風暴／烘焙業中鏢！ 統清劣牛油產品暴增至102項
用到頂新劣質牛油商品，暴增到102項，增加的項目中，有不少都是麵包、土司，主要就是因為，統一旗下的統清公司進貨劣質牛油之後，除了做成統一泡麵之外，還有7.7噸都做成金世紀酥油，流進全台26家烘焙業者拿來烤麵包，烘焙用酥油摻了問題牛油，不只健康可能吃出問題，也讓平時吃素的民眾不小心開葷。2014/10/26 18:47 -
魏應充吃素20多年 帶動味全食品賣素
在看守所要求素食餐，但其實魏應充吃素應該有20多年了，就連親上火線的尹衍樑都知道，只是為什麼會吃素，還是跟魏應充的信仰有關，因為20多年前加入慈濟開始吃素，原本3餐只有早午餐吃素，後來晚餐應酬減少、改成全素，口味改變，味全食品也開始增加素食產品，像是素滷肉、素泡麵，就連油，還推出素食者專用的寶素齋料理油。2014/10/18 17:57 -
劣油風暴／魏董監牢生活！3人一籠 念佛吃素打地舖
魏應充昨天被押進彰化看守所，這一夜，他從帝寶數百坪豪宅、大床，變成睡在地上，他買了睡墊、棉被枕頭，跟另外兩名受刑人關在3坪大小牢籠裡，3坪空間還包含只有矮牆隔開的廁所，魏應充昨晚吃素菜便當，今天早上吃黑芝麻饅頭、豆漿，他跟所方要了五本佛經，其中有一本還是「考驗－證嚴法師面對挑戰的智慧回應」。2014/10/18 11:47 -
劣油風暴／雙手上銬！魏應充穿收容服 報到畫面曝光
前頂新集團總裁魏應充，晚間被帶往彰化看守所，法務部以個資法為由，拒絕說明他的個人編號，但諷刺的是，因為黑心油事件被羈押禁見，但魏應充本人卻是吃素，所方還得特別幫他去購買素食便當，律師表示，當魏應充知道自己要進看守所時，雖然無法接受，但心情還算平靜，由於接下來就是週末假日，不會有放封活動時間，因此魏應充想再走出戶外，最快得等到下週一。2014/10/17 23:08 -
名廚素食料理 民眾大排長龍品嚐
健康風潮興起，有越來越多人開始吃素食。2014/08/30 07:28 -
懷孕只吃蔬果香蕉 澳女產3900克子
孕婦只吃香蕉，對胎兒到底健不健康，之前澳洲一位只靠香蕉過日子的女子，身體力行後說「沒問題」，而她的朋友也跟進，懷孕期間只吃蔬果與香蕉，三個月前成功生下一名小男嬰，重達3900公克，而且所有檢查都證明小孩健康又強壯。2014/06/30 13:47 -
鄭麗君嫁有錢老公！ 夫妻總財產破9億
民進黨立委鄭麗君真的是嫁入豪門，根據最新一期財產申報，鄭麗君和老公沈學榮的財產突破9億元，原來鄭麗君的丈夫是電子公司負責人，也難怪總財產2年內可以增加2億元，而且沈學榮對鄭麗君也是百般呵護，不只幫鄭麗君出錢經營咖啡廳，還會陪她一塊吃素，但對於超會賺老公鄭麗君很低調，僅說謝謝關心，很感恩。2014/06/20 11:37 -
台大畢剃度出家！勸不回 母三度尋死
之前在桃園一名碩士生，擅自到福智里仁出家，引發關注，類似的案例，出現在台中，一名傷心的母親出面控訴，兒子在念台大一年級時，送他去福智里仁參加營隊課程，回來性情轉變；之後加入佛學社團、開始吃素，越來越執著，還沒大學畢業就說要出家，當母親的沒辦法接受，3度尋短，但兒子還是堅持，家人只能無奈的勸說，會永遠等他回來。2014/06/16 13:20 -
藝界吃素一窩蜂！ 女星為調養身體開葷
算一算，演藝圈內吃素食的藝人還真不少，包括郭書瑤、張懸、宥勝都曾經長期吃素，但保養體態，還是要懂得均衡飲食，才不會讓身體機能不堪負荷，像是吃素長達10年的大S，就是為了要懷孕才開始吃肉。2014/04/05 13:31 -
奧研究「吃素較不健康」 罹癌率多1倍
很多人認為，吃素的人多吃蔬菜水果，對身體比較好、比較健康，但奧地利一份研究卻發現，吃素的人罹患心血管疾病、心理疾病、癌症跟過敏的比例，都比吃葷的人高很多，甚至需要更多醫療照顧，國內營養師也表示贊同，像素食者容易缺乏維生素B12，就跟心理健康有關。2014/04/05 12:57 -
【星星跟玩】「沒蒜頭不能活」 吃在韓國有撇步
TVBS【星星跟玩】系列報導，今天要看吃在韓國的小撇步，如果您喜歡吃蔥薑蒜，到韓國肯定能吃得過癮，當地人吃大蒜吃得比泡菜還兇，炸醬麵、八色五花肉，必須按照順序吃，由於韓國是一個「不吃素」的國家，吃全素的民眾飛韓國，要記得把泡麵塞進行李箱。2014/03/29 19:49 -
營養午餐逼吃「素」 公館國小挨轟！
營養午餐照理來說應該講究營養均衡！但台北市公館國小自辦營養午餐，從上學期開始，校方竟然強制要求學生吃無肉「素食餐點」還得在飯前吃水果，就有學生家長向校方提出抗議，表達素食午餐學童根本吃不飽，事後校長說吃素是按照「教育局政策」，但教育局說沒硬性規定，將會和學校協調。2014/03/08 12:55 -
素食摻葷 鈺善閣、蓮香齋名店上榜
越來越多人愛吃素食料理，但你知道嗎？素食裡頭居然也有葷的成分！台北市衛生局抽查市面上26件素食產品，赫然發現有5件有雞、牛或魚的成分，明顯摻葷，目前懷疑可能是食品工廠同時生產葷食跟素食，生產過程中交叉汙染惹禍，另外，衛生局抽驗年貨也發現，年節要吃的筍乾、竹笙，漂白劑「二氧化硫」，跟防腐劑「羥基苯甲酸」100%超標。2014/01/22 12:44 -
你所不知道的貓熊 習性怪癖大解密
貓熊寶寶圓仔，下週一就要首次對外見客了，但貓熊粉絲們，已經充分了解牠們的獨特習性嗎？考考你，貓熊是吃素還是吃葷？貓熊跟人比賽，誰跑得快？貓熊會不會冬眠呢？透過新聞，帶您來解答！2014/01/02 22:39 -
「口氣不好、動作大了點」 蔡秋敏二度道歉
雲林縣議員蔡秋敏，到縣政府關說引發翻桌爭議，昨天她已公開道歉，但不承認搗毀公務員辦公桌，今天又臨時決定，再道歉一次，只不過仍舊強調沒有「掀桌子」只有揮落公文，遇到關鍵問題都含糊帶過，問到照片是真還是假？她回答「會請縣政府去查」，問她有沒有說謊，她回說「我請律師監控」，但她也在臉書上第三次道歉，還說要吃素淨口7天。2013/12/29 11:29 -
【FOCUS新聞】火雞大餐？ 前副總統高爾家：恐是素雞
有一種說法是，吃素能夠環保救地球，而美國前副總統「高爾」退出政治舞台後，就投身環保，還曾製作紀錄片，「不願面對的真相」，並獲得諾貝爾和平獎以及奧斯卡獎，只是，無肉不歡的高爾，近年來體重直線飆升，讓許多人批評高爾是假環保，因為肉品的養殖與生產嚴重破壞環境，現在有消息指出，高爾投資生產「素雞蛋」的素食公司，而且已經改吃素好幾個月了，明天的感恩節，高爾的餐盤將少了火雞大餐。2013/11/27 19:54 -
奶酪加「吉利丁」！凝結口感順 素食勿嚐
很多人喜歡吃奶酪，但對於「蛋奶素」的民眾來說，吃奶酪前要先問清楚，因為大部分餐廳做的奶酪是葷的，一般製作奶酪時，如果要讓牛奶凝結，通常會加「吉利丁」或「寒天粉」，但因為兩種做出來的奶酪口感很不一樣，加「吉利丁」口感比較滑順，加寒天粉口感會比較硬，因此許多師傅會用「吉利丁」製作奶酪，比較好吃，不過要注意的是，「吉利丁」是從動物骨頭中提煉出來的膠質，換句話說是葷的，吃素的民眾如果吃下肚，等於破戒了。2013/11/17 18:24 -
取代藥品！ 美醫師推崇「全素」食療
東方人吃素的歷史悠久，但近年在歐美，不只崇尚健康的人吃素，還有越來越多醫師，推崇所謂的全素食療法，希望取代部分處方藥，因為有研究發現，基因雖然是人類會不會罹患癌症的因素之一，但飲食習慣才更為關鍵，其中植物性蛋白質經過實驗，不會像葷食一樣會刺激啟動癌細胞的生長。2013/11/07 22:22 -
7年生食蔬果 29歲女子外貌如少女
英國一名29歲女子7年前開始吃素，而且還強調以「生食」大量蔬果為主，搭配堅果、豆類或穀類等食物，完全不攝取肉類熟食，女子聲稱這樣吃下來不但讓她身材苗條，還保有少女容貌，29歲的她常被誤認只有16歲，不過醫師卻認為大量食用生食恐怕會造成營養失調。2013/10/15 12:41 -
「素食版」港點！ 荸薺、北蟲草變腸粉餡，業者？
在台灣，業者估計吃素人口有230萬，加上夏天不少女性也會吃「輕食」維持身材，「吃菜」商機百億元起跳，超商、餐飲集團紛紛推出蔬食餐，還可以吃到飽，連重口味的港式飲茶，也推出「素食版」，為了拉攏「純吃素」族群，號稱不加薑蒜等刺激性食材，考驗市場接受度。2013/06/14 11:09
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