（網路新聞中心／沈俐萱）
隱身在巷弄中，外觀和一般公寓沒有兩樣，門口明顯掛著大大彩虹的旗子，也可以發現有為動物放置的小水碗，這是一家推廣動物權的蔬食店（Vegan），不只是關心動物，甚至擴展至性別平等、環保、弱勢團體等各種社會議題，也會不定期舉辦相關講座，前往用餐當天，還遇見十二夜導演Raye，表示非常贊同店家的想法，另外也因餐點好吃所以常常來店內報到。
▲▼門口掛著和平標誌的彩虹旗，另外也歡迎大家帶著寵物前往。
▲看得到牆上有許多推廣動物權的文宣。
▲在這裡也常常能看到街貓聚集，因為房東女兒過去常在這裡餵貓。
招牌的Logo是一個黑色倒三角，圖案中的彩虹是獻給同志朋友，在義大利普遍以彩虹旗用作和平的標誌，創立這家店的是兩個女生，盧尚妤和謝孟臻，從高中就認識的她們，和許多小女生一樣，夢想一起開一間店，隨興愛喝酒的她們原本想開間小酒館，但謝孟臻在大學時期偶然在社團課程中看了一部紀錄片《地球上的生靈》，認為人類確實不該如此自私讓動物們承受痛苦，從此開始為動物權發聲，第一步就是選擇吃素，不傷害動物讓動物能夠生存下去，擁有共識的她們因此決定開一家提倡動物權的素食餐廳。
▲牆面上滿滿一面的酒瓶牆，是兩位店長在澳洲打工度假時喝遍了當地所有啤酒，並將空瓶帶回台灣。
▲未來也希望能推出相關周邊商品，讓大家更了解動物權議題。
▲▼因為２位店長都非常隨興，也喜愛喝酒，因此也引進多款啤酒，希望在店內營造出舒服的氛圍。
兩人大學畢業後，為存開店資金一起到澳洲打工旅遊，想開餐廳的念頭，也曾被父母親質疑三分鐘熱度，後來她們非常認真甚至拿出詳細的企劃書說服父母，終於圓了開店的夢想，然而創業之路總是艱辛，對於兩個畢業不久的小女生來說，展店資金非常困難，所以剛開始店內桌椅都是二手家具。
▲說到進一步的想法，她們說當初取名動物「誌」，就是希望日後能夠出版紙本來傳達相關理念。（圖／ 動物誌臉書粉絲團）
▲桌椅雖是二手，環境卻讓人覺得特別輕鬆。
▲▼雖然是素食，但是餐點可一點都不馬虎，擺盤和口味都非常講究。
另外在菜單上，沒有因為是素食餐廳就馬虎，一共有30多種菜色，包括漢堡、飯類、三明治和炸物等，愛喝酒的她們也引進多達40種啤酒，希望讓大家能輕鬆用餐，成為一家關懷動物權的蔬食小酒館。
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