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【星星跟玩】「沒蒜頭不能活」 吃在韓國有撇步

記者 游皓婷 劉若媺 南韓 報導
發佈時間:2014/03/29 19:49
最後更新時間:2016/05/16 07:06

TVBS【星星跟玩】系列報導,今天要看吃在韓國的小撇步,如果您喜歡吃蔥薑蒜,到韓國肯定能吃得過癮,當地人吃大蒜吃得比泡菜還兇,炸醬麵、八色五花肉,必須按照順序吃,由於韓國是一個「不吃素」的國家,吃全素的民眾飛韓國,要記得把泡麵塞進行李箱。

到首爾吃燒肉,不想讓外套、包包沾滿煙臭味,記得先打開椅墊。TVBS記者游皓婷:「包包要放在椅子下面、打開。」

搞定置物箱,開始進攻韓國最夯的「八色五花肉」,要從味道最淡的人參開始吃。TVBS記者游皓婷:「享受韓國美食,有幾個小撇步一定要特別留意,如果你蔥薑蒜都不碰,或是吃全素的話,像蒜頭就會隱藏在每一道的韓國食物裡。」

韓國小菜樣式多,看到綠色蔬菜,別以為是「純素食」,裡頭都摻了蒜頭泥,韓國是一個「不吃素」的國家,做料理一定會放蔥、薑、蒜,「吃全素」的民眾到韓國,恐怕得準備泡麵了。

韓國民眾:「大蒜頭,還有可能放一些麻油。」記者:「沒有蒜頭可以過一天嗎?」韓國民眾:「應該不行,韓國人沒有泡菜可以過一天,但是沒蒜頭實在不太行。」

韓國民眾:「炸醬麵。」

韓劇裡經常出現的「炸醬麵」,用韓國特有的中式味噌,加大蒜、蔥,炒成醬汁,吃起來偏甜,另外附上生洋蔥,要沾醬來吃,當做爽口配菜,別一口氣全倒進碗裡攪拌,吃在韓國,記住小撇步,就能感受什麼叫做「沒有蒜頭不能活的韓國style」。

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#韓國料理

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