南門市場 結果共238筆

台北市場處最近在網路上舉辦「天下第一攤」的票選活動，民眾可以依「熟食」、「肉品」、「烘焙」等分項投票，選出自己心中最有味道的攤商，其中在小吃類，中崙市場的「臭摸摸」攤販一共獲得10萬多票，熟食類，則是南門市場一間老字號「江浙名菜」熟食攤拔得頭籌。

母親節還沒到，超商的端午節「粽子」預購，卻已經先開跑，最多比去年提早10幾天，但超商除了拉長戰線搶商機，也打出「名店」、「名師」牌，鼎泰豐、傅培梅還有南門市場老字號粽子店，通通有，另外，更找來國宴主廚宜蘭渡小月陳師傅，獨家開發「無米粽」。

元宵節一定要吃元宵，但元宵得用滾的才叫元宵，您知道嗎？不過買得到元宵的地方實在太少了，因此像是南門市場，每年賣一次元宵的傳統店家，生意到這個時候，都是好到不行。

喜愛看旅遊美食節目的觀眾朋友，一定對這位來自澳洲的型男主廚Curtis Stone不陌生，這次史東造訪台灣，還特地去逛了台北南門市場，見識傳統道地的南北乾貨，史東還首度親自嘗試「滾元宵」，TVBS的獨家報導。

過年除了年夜飯，飯後甜點也不能馬虎；台北市南門市場，一間上海糕餅店，裡頭最熱賣的商品，就是鬆糕，小小的鬆糕，其實就像台灣的年糕，裡頭可以包紅豆、芝麻餡；剛蒸好的鬆糕，口感綿密，放涼的鬆糕吃起來也很Q，吃鬆糕還有「輕輕鬆鬆」過好年的意思。

明天就是除夕了，不少民眾忙著張羅過年團圓飯的佳餚，一早就擠進南門市場採買，除了熟食攤買氣暢旺，想要求好兆頭的，也把年糕攤給擠爆，當然應景的，最討喜，Q版老虎造型的「福虎」饅頭賣翻天。

台北市羅斯福路南門市場對面，上午驚傳火警，一間機車行3樓竄出火苗，警消雖然在2分鐘內，就抵達現場，但火勢猛烈，還延燒了7棟民宅；居民抱怨，消防隊員搶救不力，不但水線破好幾個洞，現場救火的，還有看起來經驗不足的消防員，而且水壓不足，水太小，根本滅不了火，難怪民眾氣炸了。

逢年過節，少不了肉乾、肉紙，但哪裡的最好吃？南門市場就有一攤在台北市天下第一攤比賽中得到亞軍的肉乾店，肉乾每天現烤，咬起來軟嫩，幾乎還有點肉汁，而薄如紙片的肉紙，雖然薄脆，但是香氣十足，越咬越有嚼勁。

現代人很忙碌，許多人沒時間下廚，乾脆買熟食回家吃，貪個方便；在台北市南門市場有一家老字號的熟食攤，上百種菜色都是老闆娘的功夫菜，連續2年，在台北市天下第一攤網路票選中得獎，今天我們就帶大家去一窺究竟。

現代人很忙碌，許多人沒時間下廚，乾脆買熟食回家吃，貪個方便；在台北市南門市場有一家老字號的熟食攤，上百種菜色都是老闆娘的功夫菜，連續2年，在台北市天下第一攤網路票選中得獎，今天我們就帶大家去一窺究竟。

今天上午，南門市場的精品業者舉行一場特賣會，包括上萬元的首飾、皮衣，通通只賣100元，許多婆婆媽媽起了個大早來到現場排隊；業者表示，今年因為景氣不好業績滑落了4成，所以店家聯合起來一起促銷，希望能把這裡的買氣聚集起來。

談到年節，到底吃什麼東西好呢？當然圍爐是最有氣氛的囉！接下來我們要為您介紹的這家涮羊肉，酸菜白肉鍋的餐廳，可是大有來頭，它最早是在台北南門市場，做臘肉、金華火腿起家的，非常有名喔，但是後來，跨足到餐廳市場之後，同樣做的有滋有味，有聲有色，而且就是以這大紅燈籠，作為他們店家的招牌，美食特偵組，馬上帶您去品嘗一下。 冬天旺季，整個店裡頭暖烘烘的，白煙嬝嬝，再冰冷的心情也會活絡起來，每個桌子都來一座銅鍋子，你可以涮羊肉、涮牛肉或是豬肉，任君挑選，以牛肉來說，喜歡咀嚼的，可以選頂級安格斯沙朗，喜歡嫩一些的就選無骨牛小排。 豬肉也有玄機，特別的是山豬白肉汆燙之後，口感竟然比美牛肉，有人喜歡瘦一點、有人喜歡肥一點比較Q。走進廚房更有天地，炭火燒得旺，放到鍋子中心，湯底得先煮熟，備鍋的師傅可是有十多年老經驗。

再過2天就是除夕了，南門市場許多民眾一早就來辦年貨，店家腦筋動得快，特別做了貓熊饅頭象徵團團、圓圓，傳統的臘肉香腸也賣得很好，商家說，今年因為有消費券，人潮多的時候比去年還要擠，買氣在過年前終於出籠。

每年接近農曆過年，都會有台北市議員號召市府官員和大批媒體，一同稽查年貨，今年議員厲耿桂芳也不例外，去年曾經在南門市場被攤商嗆聲，今年她另外選擇迪化街，一下說要稽查延長線不能同時插太多插頭，一下又要稽查食品沒加蓋；只是店家忍不住抱怨，生意已經夠不好了，怎麼議員還來找麻煩。

明天就是冬至了，吃碗熱呼呼的湯圓是一定要的。南門市場一攤60年老店，為了搶救買氣，除了堅持不漲價，提早到清晨5點就開門，還推出紅麴湯圓、外皮帶嗆勁的哇沙米湯圓，買氣強強滾，讓湯圓攤的整體業績比平常好了2成。

郭台銘喜宴的菜色和訂婚當天一模一樣，除了有南門市場的小點心，還有冠軍牛肉麵、傳統點心「米香」等等，和君悅飯店原本的菜色比起來，食材少了龍蝦、鮑魚、魚翅，但是花費卻一樣貴，一桌要25800，簡樸的菜色，但是花費似乎沒有這麼儉樸。

郭台銘26日大婚，晚宴菜單大膽採用8道古早味小吃，曝光的老店們沾上郭董喜氣業績上揚。像是永樂市場的百年油飯店，還有南門市場的熟食店，都有客人上門指定購買，像是老董牛肉麵，光今天的業績就大增2成。

郭台銘、曾馨瑩今天訂婚、星期六結婚，宴客的菜色出乎意料，都是非常普通的台北小吃，像是郭台銘家從小吃到大的南門市場小點或油飯，最特別的是，在馬總統介紹下，這對新婚夫妻選了台北市牛肉麵節冠軍的牛肉麵當作婚宴主菜，相當的有創意！

晚上就要圍爐了，還沒準備好年夜飯的家庭，腳步可得加快囉！一早在台北市的南門市場，就湧入不少搶買年菜的婆婆媽媽，其中又以賣熟食的店家最HOT，小小的攤位擠滿人潮，老闆已經聘雇10個員工了，還是忙不過來，因為今年假期短乾脆買煮好的料理，可以省去烹煮的時間。

南投縣一名剛假釋出獄男子，接近中午跑到台中市南門市場附近，鎖定採買年貨的婦人，偷走放在腳踏板上的米糕吃，婦人報警抓人，這名男子說，他已經2、3天沒吃東西，眼看又沒錢過年才會偷東西。

股市是景氣好壞的先行指標，今天全球鬧股災也暗示經濟前景有疑慮，反應在民眾的消費上就是大家都不敢亂花錢，即便要過年辦年貨也是能省就省，南門市場賣臘肉火腿的老店就說買氣卻時有遲鈍現象，整體來說少了2成。

菜市場竟然有天上掉下來的古董！台南市南門市場一個曾姓攤商，在整理店面的時候，意外在天花板發現11把用高雅盒子包裝的武士刀， 這些武士刀的刀身保存完整，可能有上百年的歷史，曾老闆說要收藏為傳家寶！

每逢過年，在台北有百年歷史的南門市場，總是輕易創下3億元以上的高營業額，裡面2百多個攤位，每一家幾乎都是代代相傳，經營了4、50年，一家專賣年糕和粽子的老店，現在已經交給第四代管帳；70多歲的老奶奶，還是一邊忙著做年糕，一邊說，他們家的招牌，決不會換易主經營；不過，另一家生意好到連各大百貨公司，都上門拜託去開分店的江浙年菜店，老闆娘最近則是特別感慨，她說下廚做菜實在是太辛苦，從小跟著他學做菜的30歲兒子，再過幾年，恐怕也不願意接下她手上的鍋鏟了。

為了捍衛商譽，南門市場把關非常嚴格！包括總統陳水扁和前台北市長馬英九，幾年前要到市場視察，都得先報備！這一次年關將近，南門市場強調，已經告知市議員不要一大早來影響生意，沒想到議員還是上門！也意外讓南門市場的應變機制曝了光！店家各個比團結！

為何不希望民代打擾，因為南門市場每到年節前夕，總是擠進滿滿的人潮，已經忙的不可開交，預估年節前3天，就可以衝破5億的營業額，其中，一家有56年歷史的臘肉店，一天光賣香腸、臘肉和金華火腿這3樣，就有超過百萬元的收入，生意之好，不到10坪大的賣場，15個夥計還忙不過來。