沙烏地阿拉伯衛生部證實,首都利雅德(Riyadh)上周爆發大規模食物中毒,已造成1人死亡,另有75人住院治療。據了解,與一家受歡迎的連鎖漢堡店有關。
《阿拉伯衛星電視台》報導,沙烏地阿拉伯衛生部在聲明中表示,69名沙國公民和6名外國人因肉毒桿菌引起食物中毒,至少43人已經康復並出院,11人正在接受治療,20人被轉入加護病房。
利雅德市政府證實,所有病例都源自一家連鎖漢堡店,目前其在利雅德和阿爾卡吉(al-Kharj)的所有分店和食品加工設施都暫時關閉,未來還可能被罰款。
市政府並未透露該連鎖漢堡店的分店和其他設施將關閉多久,但表示所有問題食品都將被銷毀,當局也將嚴格監督清潔和消毒工作。
肉毒桿菌會攻擊人體內的神經,導致用於運動、說話和吞嚥的肌肉無力和麻痺。如果這些毒素攻擊控制呼吸的神經,則可能致命。
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