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台銘聚焦/拚郭董婚宴 24小時連夜熬湯頭

記者 古彩彥 / 攝影 盧宏昌 台北 報導
發佈時間:2008/07/26 18:10
最後更新時間:2016/05/16 15:06

郭台銘喜宴的菜色和訂婚當天一模一樣,除了有南門市場的小點心,還有冠軍牛肉麵、傳統點心「米香」等等,和君悅飯店原本的菜色比起來,食材少了龍蝦、鮑魚、魚翅,但是花費卻一樣貴,一桌要25800,簡樸的菜色,但是花費似乎沒有這麼儉樸。

為了郭台銘的婚宴,知名牛肉麵中央廚房,這鍋湯頭從前一天開始,整整熬煮了24小時,半成品完成之後,工作人員忙著搬上車,準備送進五星級飯店。工作人員:「牛肉湯,這是辣椒醬。」記者:「這是什麼?」工作人員:「番茄。」記者:「這是素的?」

湯頭、牛肉還有麵條,要在飯店做最後的烹煮,連餐具也都是全新的,郭台銘和曾馨瑩的喜宴菜單,以簡樸為原則,比較一下君悅飯店原本的菜單,有精緻開胃菜、湯圓、豪華的魚翅、頂級海蔘鮑魚,還有龍蝦等等,昂貴的食材精心調製,這樣一桌要價25800。

而郭台銘婚宴的菜單,有蔬菜沙拉、野菇山藥蓮子湯、脆皮雞油飯、鱒魚蛤蜊、鮮筍、牛肉麵,還有米香,菜單差這麼多,同樣一桌要價25800,外加10%的服務費,沒有因此減少開銷,其中部分菜色還有優惠。老董牛肉麵負責人:「大概也是憑著半買半送的精神,因為今天能夠沾郭董的喜氣,這應該是『贊助』的啦。」

儘管冠軍牛肉麵老闆說「Service」,但五星飯店每桌的花費沒有因此減少,簡樸的婚宴,呈現在菜色上,卻似乎沒有呈現在花費上。

#郭台銘

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