元宵節一定要吃元宵，但元宵得用滾的才叫元宵，您知道嗎？不過買得到元宵的地方實在太少了，因此像是南門市場，每年賣一次元宵的傳統店家，生意到這個時候，都是好到不行。
元宵就是要這樣，用滾的。民眾：「1盒花生、3盒芝麻。」
這邊生意好到，那邊滾元宵的動作不能停。民眾：「一年吃一次2次而已。」
民眾：「元宵比較Q，湯圓比較軟。」記者：「覺得元宵比較有過節感覺嗎？」民眾：「嗯，較有氣氛。」
店家：「來炒元宵，用炒的的元宵，吃吃看喔！」
也只有元宵能夠吃乾的，傳統是用油炸，怕太油膩，店家說熱油中火，炒到外表金黃也可以。店家：「這個一年才做一次這個（滾元宵）啊。」
層層滾，其實元宵是北方作法，湯圓則是南方人，用泡水3小時以上的圓糯米，磨漿壓乾做出白拋拋的外皮，再去「包」餡。店家：「這個（湯圓）比較嫩，比較好吃，每年（元宵節生意）都很好啊！」
還有個最大差別，元宵製作過程要過水，會消耗不少糯米粉，價格貴上湯圓1倍，現在早已經不分南北，主要還是任君挑選，吃口味，討個過節氣氛。
