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〈獨家〉帥哥主廚柯堤斯史東 逛南門市場滾元宵

記者 黃阡瑜 / 攝影 孫銘遙 台北 報導
發佈時間:2010/02/24 19:28
最後更新時間:2016/05/16 15:06

喜愛看旅遊美食節目的觀眾朋友,一定對這位來自澳洲的型男主廚Curtis Stone不陌生,這次史東造訪台灣,還特地去逛了台北南門市場,見識傳統道地的南北乾貨,史東還首度親自嘗試「滾元宵」,TVBS的獨家報導。

TVBS記者黃阡瑜:「今天帥哥主廚Curtis Stone來到台灣,待會兒他要帶我們去逛傳統南門市場,要不要先跟觀眾朋友打個招呼?」澳洲大廚Curtis Stone:「大家好,我很開心來到台灣,也非常興奮可以來逛這個美麗的傳統市場,開始來採買吧!」

一攤攤的南北貨盡在眼前,而最先吸引到Curtis目光的,就是這排高掛的各式臘腸。Curtis Stone:「我從來沒看過這個,這是豬舌對吧?有很多方法可以來料理這些美味的臘腸,你可以切片,或是做成義大利麵料理。」

風趣的主持風格,加上帥氣外型,Curtis Stone在全球掀起一股型男主廚風潮,節目裡不但貼心陪你逛市場,還會用淺顯易懂的方式傳授料理秘訣,深受觀眾喜愛。Curtis Stone:「哇。」業者:「這個比較好吃?」Curtis Stone:「嗯,真好吃。」

Curtis Stone:「這些肉乾是怎麼個吃法?」業者:「可以搭配飯、小酒,紅酒。」Curtis Stone:「這對我來說真的是個大冒險,但是我非常享受。」

還有還有這個最應景的「滾元宵」。業者:「(滾元宵)非常簡單,非常簡單。」Curtis Stone:「我才剛洗過手,不用擔心(衛生問題)。」

記者:「聞起來香嗎?」Curtis Stone:「對,聞起來很香,我不能跟你講是什麼口味,雖然我知道,這個口味不太好猜呢,嚐起來有點像咖啡。」記者:「對,你答對了,這是咖啡口味。」

吃完熱騰騰的炸元宵,台灣的水果,當然也不能放過囉。Curtis Stone:「我從來沒看過這個,這是什麼?」記者:「蓮霧喔。」Curtis Stone:「嗯,真好吃,非常脆又多汁。」

記者黃阡瑜:「今天逛得如何呢?」Curtis Stone:「喔,非常好,我好飽,今天吃了好多美食,真的很棒!」

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