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東區咖啡店可頌鬆餅變「韓法混血」 星二代韓菲也愛
台北大安區的咖啡廳，整體走韓系風格，引進火紅的韓國可頌鬆餅，其實甜點師傅是由法國學成，發展出獨特的韓法餐點，就連拿鐵也有獨特造型，讓熱愛下午茶的歌手韓菲，也讚不絕口。2023/06/21 19:23 -
祖傳秘訣！ 老字號潤餅靠「鴨蛋酥」飄香70年
傳承70年的老字號潤餅舊址，受到都更影響，搬遷來到桃園中山北路附近，不少老饕特地繞路來買，潤餅最大特色，是滿滿的鴨蛋酥，口感上更加獨特。2023/06/20 20:15 -
甜點界春捲！ 超療癒「被窩捲」夾濃厚芋頭餡
高雄一間甜點店，原本專賣蛋捲，疫情下老闆自行研發：「被窩捲」，特製的蛋餅皮，搭配自製生乳，夾進厚實芋頭餡，老饕們最愛的口味，一週只做一次，還有新創的珍珠奶茶，以及用各種當季水果製成的口味，凍進冰箱再享用，成了夏天裡的消暑聖品。2023/06/16 17:55 -
色彩繽紛！減糖版馬卡龍 搭配季節變化
馬卡龍色彩繽紛絢麗的法國甜點，有不少民眾喜愛這一味，而在新竹有一間甜點店，製作的是減糖版的馬卡龍，有別於甜膩的滋味，並且依據季節不同，搭配當季水果、食材，讓民眾可以放心品嘗下午茶。2023/06/15 17:24 -
虱目魚、烏魚子入味 在地食材製「家鄉麵包」
嘉義布袋有一對年輕夫婦，在巷弄裡成立烘焙坊，他們聽從世界麵包冠軍陳耀訓的建議，用在地食材做麵包，從一開始布袋當地鹽場的鹽花，到後來茶山的黑糖、義竹的桑椹，還有東石的花生等等，通通成為他們製作「家鄉麵包」的食材，甚至連虱目魚丸、烏魚子都入列，這些家鄉麵包與點心，成了火紅下午茶！2023/06/13 17:51 -
「口感滑順」像雪糕！ 乳酪蛋糕6口味一次吃
新竹市一間烘焙工作坊，專賣「乳酪蛋糕」，老闆努力研發，找出最適合的配方，特別在乳酪中加入檸檬汁，甜中帶微酸，吃起來相當清爽，老闆也推薦冰過再吃，口感就像雪糕一樣，而且還有6種不同口味，不少顧客一試成主顧。2023/06/12 17:22 -
剛吃飽又餓了！1吃法「99％下午肯定餓」 營養師揭4招解決
相信不少人曾面臨「剛吃完飯又餓了」的困擾，營養師彭逸珊強調，「不是你的食量大，可能是你選錯食物！」彭逸珊舉例，如果午餐吃肉羹飯或麵，裡頭包含了精緻白飯或麵、羹湯勾芡使用的粉，在醣份爆表、蛋白質和蔬菜極少狀態下，99％的人下午肯定會餓，吃下午茶更是惡性循環；而她也公開4招，就能輕鬆解決此問題。2023/06/12 08:47 -
捨不得失傳 阿嬤「紅龜粿」孫女做成「烤餅」
「紅龜粿」是傳統節慶的米食糕點，也能變成下午茶嗎？南投日月潭風景區，出現了這家既懷舊又文青的庭園咖啡，8年級的年輕女生，把阿嬤的「紅龜粿」，改成像「紅豆餅」一般的烤法，做出不一樣的現烤「紅龜粿」。2023/06/09 15:20 -
奴才快來！ 10隻品種貓店長迎賓超萌下午茶
你愛貓嗎？在高雄有一家寵物餐廳，養了10隻品種貓，包含英國短毛貓、緬因貓等等，身為貓奴的女老闆，開放空間讓上門的顧客以逗貓為樂，店裡的擺飾、裝潢，全以貓咪為主題，提供的下午茶餐點，也與貓脫離不了關係，貓掌雞蛋糕、三色貓吐司、貓咪糖霜餅乾，就連冰咖啡，也有特製的貓造型冰磚在裡頭，十分可愛！2023/06/08 17:27 -
逛全聯見「古早味」甜點 網友驚呼：竟然有這個！
連鎖超市全聯福利中心，販售的商品種類眾多、價格實惠，當中也有不少「隱藏美食」吸引客人一再回購。近期就有網友在全聯發現，一項酷似涼圓的商品，引發議論。2023/06/08 05:05 -
千層蛋糕口感滑順！ 改良版「鳳凰酥」不油膩
基隆廟口附近一間下午茶，主打每天現做的千層蛋糕，每塊都有30層，另外，研發出千層鳳凰酥，能不受時間、溫度限制，讓外地客也能帶回家細細品嘗。2023/06/07 16:24 -
正港古早味！ 傳統點心「挽煎餅」加爆量餡料
高雄有一間開了55年的紅豆餅老攤，他們賣的其中一樣「挽煎餅」，是古早味傳統點心，已經很少人在賣了，老闆安伯今年已經85歲，堅持每一樣餡料都自己手工做，一到下午攤子前湧現人潮，內餡塞好塞滿，賣完就收攤，想吃可得要提早來買。2023/06/05 17:36 -
費時耗工！ 臭豆腐「獨門醬汁」飄香巷弄
台東市更生北路一處巷弄，有間臭豆腐，每到下午營業時間，店外常常大排長龍，讓饕客願意在大太陽底下等，就是因為它的特製醬汁，提升了臭豆腐口感。再來，油炸技巧，也是臭豆腐酥脆關鍵。2023/06/02 17:22 -
最Chill下午茶! 飯店跨界聯名or夏季新品比拚
外國人愛喝茶也喜歡飲酒的飲食文化，在台灣也能體驗! 寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧，攜手英國皇室御用茶品TWININGS 唐寧茶，自即日起至7月31日每日下午3點至5點推出「蘊茶午漾」午茶組；北投大地酒店館內西餐廳推出「花見大地夏日漫步下午茶」設計推出全新特色茶點；還有台北文華東方酒店攜手全球干邑領導品牌-軒尼詩，於5月22日至6月30日於酒店一樓「青隅」獻上跨界聯名「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」，2023/06/02 11:44 -
雲林虎尾這家甜點店16禁 到底為什麼
雲林一家典雅的下午茶，夫妻一起經營，兩人是跨國戀情，台灣女子和愛沙尼亞男子，同時間在澳洲打工，相識相戀，決定攜手在台灣定居，開了這家店。甜點像精緻的古董藝術品，招牌美酒加咖啡「愛爾蘭咖啡」老闆特調。2023/06/01 14:43 -
雙重風味！ 台式下午茶「銀絲卷包香腸」
桃園大溪一家香腸攤，不只有大腸包小腸，還有台式風味的銀絲卷包香腸，業者講求新鮮，都是當天現烤，而經過炭火烤過後，銀絲卷奶香味中還帶了點炭火香氣，來香腸攤不吃香腸也沒關係，另外還有賣現烤鹹豬肉，一樣可以夾進銀絲卷一起吃。2023/05/30 16:12 -
閨蜜男友要求婚！她「誤吃婚戒」爆氣 網抓1盲點酸：綠茶
現代許多男性在準備與女友步入人生下一個階段時，都會設計一場「浪漫求婚」，甚至是與友人設計橋段，給女方一個驚喜。不過，近日就有1名女網友透露，她在接受閨蜜男友的下午茶邀約並到現場，但她除了不曉得是求婚派對外，甚至還不小心把藏有求婚戒指的蛋糕給吃下肚，反而被現場友人們說是老鼠屎，讓她相當冤枉。貼文曝光後，也立刻在網路上掀起熱議。2023/05/30 13:45 -
情斷不到1年！吳宗憲兒爆同居「初戀系校花」豪宅相交全被拍
「綜藝天王」吳宗憲的24歲獨子鹿希派（本名吳睿軒），去年（2022）因為和交往6年多的模特兒水兒分手，讓他一度陷入低潮，連姊姊吳姍儒都非常心疼。然而時隔不到1年，鹿希派被直擊有了新歡，對象是號稱「初戀系校花」的前人氣直播主，兩人十指緊扣相交喝下午茶，甚至已到同居階段。2023/05/30 07:43 -
自己愛呷章魚燒 夫妻餐車起家轉戰實體店
下午茶時間，一顆一顆的傳統日式章魚燒，變化出新滋味。高雄一間章魚燒店，老闆本身就喜歡吃章魚燒，於是自己研發食材，一開始從餐車做起，不定期不定點販售，做出好口碑後決定開設店面，夫妻倆一起經營，研發出明太子、松露等口味的章魚燒，廣受好評。2023/05/27 14:49 -
自己愛呷章魚燒 夫妻餐車起家轉戰實體店
下午茶時間，一顆一顆的傳統日式章魚燒，變化出新滋味。高雄一間章魚燒店，老闆本身就喜歡吃章魚燒，於是自己研發食材，一開始從餐車做起，不定期不定點販售，做出好口碑後決定開設店面，夫妻倆一起經營，研發出明太子、松露等口味的章魚燒，廣受好評。2023/05/26 14:55 -
餐車變咖啡廳 珍珠奶茶變身「軟Q舒芙蕾」
台中有一家特色咖啡店，專賣鬆餅，推出不一樣的口味，台式創意加進西式料理，把珍珠奶茶放進甜點，碰出新滋味，老闆白手起家，從路邊小餐車，不斷推陳出新，終於實現夢想開店面。2023/05/24 17:08 -
上班族瘋搶訂！ 獨創蔥餅條酥脆「卡滋卡滋」
上班族下午茶想來份鹹食，吃蔥油餅負擔太重，高雄有一家獨創的蔥餅條，老闆發揮創意，更換配方比例，將蔥油餅切成條狀，炸完後還會先瀝油，接著灑調味粉，酥酥脆脆，讓饕客們愛不釋手。2023/05/23 17:33 -
加巧思製作！ 「半熟蛋當餡料」爆漿雞蛋糕
新北市板橋一間專賣雞蛋糕的店家，業者改良台式雞蛋糕，融合了韓式「雞蛋燒」特色，把半熟蛋當成餡料，一口咬下瞬間爆漿，另外還有卡士達、雙色乳酪、肉鬆等不同口味，蓬鬆柔軟口感，從銀髮族到小朋友都喜歡。2023/05/22 17:46 -
用看的就飽！「巨無霸仙草冰」IG超夯 銅板價爽吃浮誇分量
來點涼的吧！一家位於台北市萬華的「超浮誇仙草冰」竟然把整杯仙草到進碗裡，光用看的就很撐，2個人吃更是直接飽到天靈蓋，還有手工芋圓，地瓜圓跟珍珠，下午茶來吃一碗真的超滿足！2023/05/20 15:47 -
冰火菠蘿油、滑蛋蘿蔔糕 彰化港點餐廳復刻美味
彰化員林一家香港茶餐廳，不只裝潢復刻早期香港冰室，餐點從冰火菠蘿油到蘿蔔糕搭配半熟滑蛋也特別受歡迎，最具特色的則是店家特製的絲襪奶茶和鴛鴦奶茶，因為餐廳中午過後沒休息，經常在下午兩三點後還有不少客人入店用餐，或者姊妹聚會來吃下午茶!2023/05/19 16:44
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