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    午茶 結果共1,173筆

  • 甜點界春捲! 超療癒「被窩捲」夾濃厚芋頭餡

    高雄一間甜點店,原本專賣蛋捲,疫情下老闆自行研發:「被窩捲」,特製的蛋餅皮,搭配自製生乳,夾進厚實芋頭餡,老饕們最愛的口味,一週只做一次,還有新創的珍珠奶茶,以及用各種當季水果製成的口味,凍進冰箱再享用,成了夏天裡的消暑聖品。
    2023/06/16 17:55
  • 色彩繽紛!減糖版馬卡龍 搭配季節變化

    馬卡龍色彩繽紛絢麗的法國甜點,有不少民眾喜愛這一味,而在新竹有一間甜點店,製作的是減糖版的馬卡龍,有別於甜膩的滋味,並且依據季節不同,搭配當季水果、食材,讓民眾可以放心品嘗下午茶。
    2023/06/15 17:24
  • 虱目魚、烏魚子入味 在地食材製「家鄉麵包」

    嘉義布袋有一對年輕夫婦,在巷弄裡成立烘焙坊,他們聽從世界麵包冠軍陳耀訓的建議,用在地食材做麵包,從一開始布袋當地鹽場的鹽花,到後來茶山的黑糖、義竹的桑椹,還有東石的花生等等,通通成為他們製作「家鄉麵包」的食材,甚至連虱目魚丸、烏魚子都入列,這些家鄉麵包與點心,成了火紅下午茶!
    2023/06/13 17:51
  • 「口感滑順」像雪糕! 乳酪蛋糕6口味一次吃

    新竹市一間烘焙工作坊,專賣「乳酪蛋糕」,老闆努力研發,找出最適合的配方,特別在乳酪中加入檸檬汁,甜中帶微酸,吃起來相當清爽,老闆也推薦冰過再吃,口感就像雪糕一樣,而且還有6種不同口味,不少顧客一試成主顧。
    2023/06/12 17:22
  • 剛吃飽又餓了!1吃法「99%下午肯定餓」 營養師揭4招解決

    相信不少人曾面臨「剛吃完飯又餓了」的困擾,營養師彭逸珊強調,「不是你的食量大,可能是你選錯食物!」彭逸珊舉例,如果午餐吃肉羹飯或麵,裡頭包含了精緻白飯或麵、羹湯勾芡使用的粉,在醣份爆表、蛋白質和蔬菜極少狀態下,99%的人下午肯定會餓,吃下午茶更是惡性循環;而她也公開4招,就能輕鬆解決此問題。
    2023/06/12 08:47
  • 捨不得失傳 阿嬤「紅龜粿」孫女做成「烤餅」

    「紅龜粿」是傳統節慶的米食糕點,也能變成下午茶嗎?南投日月潭風景區,出現了這家既懷舊又文青的庭園咖啡,8年級的年輕女生,把阿嬤的「紅龜粿」,改成像「紅豆餅」一般的烤法,做出不一樣的現烤「紅龜粿」。
    2023/06/09 15:20
  • 奴才快來! 10隻品種貓店長迎賓超萌下午茶

    你愛貓嗎?在高雄有一家寵物餐廳,養了10隻品種貓,包含英國短毛貓、緬因貓等等,身為貓奴的女老闆,開放空間讓上門的顧客以逗貓為樂,店裡的擺飾、裝潢,全以貓咪為主題,提供的下午茶餐點,也與貓脫離不了關係,貓掌雞蛋糕、三色貓吐司、貓咪糖霜餅乾,就連冰咖啡,也有特製的貓造型冰磚在裡頭,十分可愛!
    2023/06/08 17:27
  • 逛全聯見「古早味」甜點 網友驚呼:竟然有這個!

    連鎖超市全聯福利中心,販售的商品種類眾多、價格實惠,當中也有不少「隱藏美食」吸引客人一再回購。近期就有網友在全聯發現,一項酷似涼圓的商品,引發議論。
    2023/06/08 05:05
  • 千層蛋糕口感滑順! 改良版「鳳凰酥」不油膩

    基隆廟口附近一間下午茶,主打每天現做的千層蛋糕,每塊都有30層,另外,研發出千層鳳凰酥,能不受時間、溫度限制,讓外地客也能帶回家細細品嘗。
    2023/06/07 16:24
  • 正港古早味! 傳統點心「挽煎餅」加爆量餡料

    高雄有一間開了55年的紅豆餅老攤,他們賣的其中一樣「挽煎餅」,是古早味傳統點心,已經很少人在賣了,老闆安伯今年已經85歲,堅持每一樣餡料都自己手工做,一到下午攤子前湧現人潮,內餡塞好塞滿,賣完就收攤,想吃可得要提早來買。
    2023/06/05 17:36
  • 費時耗工! 臭豆腐「獨門醬汁」飄香巷弄

    台東市更生北路一處巷弄,有間臭豆腐,每到下午營業時間,店外常常大排長龍,讓饕客願意在大太陽底下等,就是因為它的特製醬汁,提升了臭豆腐口感。再來,油炸技巧,也是臭豆腐酥脆關鍵。
    2023/06/02 17:22
  • 最Chill下午茶! 飯店跨界聯名or夏季新品比拚

    外國人愛喝茶也喜歡飲酒的飲食文化,在台灣也能體驗! 寒舍艾麗酒店The Terrace大廳酒吧,攜手英國皇室御用茶品TWININGS 唐寧茶,自即日起至7月31日每日下午3點至5點推出「蘊茶午漾」午茶組;北投大地酒店館內西餐廳推出「花見大地夏日漫步下午茶」設計推出全新特色茶點;還有台北文華東方酒店攜手全球干邑領導品牌-軒尼詩,於5月22日至6月30日於酒店一樓「青隅」獻上跨界聯名「軒尼詩X.O微醺干邑下午茶」,
    2023/06/02 11:44
  • 雲林虎尾這家甜點店16禁 到底為什麼

    雲林一家典雅的下午茶,夫妻一起經營,兩人是跨國戀情,台灣女子和愛沙尼亞男子,同時間在澳洲打工,相識相戀,決定攜手在台灣定居,開了這家店。甜點像精緻的古董藝術品,招牌美酒加咖啡「愛爾蘭咖啡」老闆特調。
    2023/06/01 14:43
  • 雙重風味! 台式下午茶「銀絲卷包香腸」

    桃園大溪一家香腸攤,不只有大腸包小腸,還有台式風味的銀絲卷包香腸,業者講求新鮮,都是當天現烤,而經過炭火烤過後,銀絲卷奶香味中還帶了點炭火香氣,來香腸攤不吃香腸也沒關係,另外還有賣現烤鹹豬肉,一樣可以夾進銀絲卷一起吃。
    2023/05/30 16:12
  • 閨蜜男友要求婚!她「誤吃婚戒」爆氣 網抓1盲點酸:綠茶

    現代許多男性在準備與女友步入人生下一個階段時,都會設計一場「浪漫求婚」,甚至是與友人設計橋段,給女方一個驚喜。不過,近日就有1名女網友透露,她在接受閨蜜男友的下午茶邀約並到現場,但她除了不曉得是求婚派對外,甚至還不小心把藏有求婚戒指的蛋糕給吃下肚,反而被現場友人們說是老鼠屎,讓她相當冤枉。貼文曝光後,也立刻在網路上掀起熱議。
    2023/05/30 13:45
  • 情斷不到1年!吳宗憲兒爆同居「初戀系校花」豪宅相交全被拍

    「綜藝天王」吳宗憲的24歲獨子鹿希派(本名吳睿軒),去年(2022)因為和交往6年多的模特兒水兒分手,讓他一度陷入低潮,連姊姊吳姍儒都非常心疼。然而時隔不到1年,鹿希派被直擊有了新歡,對象是號稱「初戀系校花」的前人氣直播主,兩人十指緊扣相交喝下午茶,甚至已到同居階段。
    2023/05/30 07:43
  • 自己愛呷章魚燒 夫妻餐車起家轉戰實體店

    下午茶時間,一顆一顆的傳統日式章魚燒,變化出新滋味。高雄一間章魚燒店,老闆本身就喜歡吃章魚燒,於是自己研發食材,一開始從餐車做起,不定期不定點販售,做出好口碑後決定開設店面,夫妻倆一起經營,研發出明太子、松露等口味的章魚燒,廣受好評。
    2023/05/27 14:49
  • 自己愛呷章魚燒 夫妻餐車起家轉戰實體店

    下午茶時間,一顆一顆的傳統日式章魚燒,變化出新滋味。高雄一間章魚燒店,老闆本身就喜歡吃章魚燒,於是自己研發食材,一開始從餐車做起,不定期不定點販售,做出好口碑後決定開設店面,夫妻倆一起經營,研發出明太子、松露等口味的章魚燒,廣受好評。
    2023/05/26 14:55
  • 餐車變咖啡廳 珍珠奶茶變身「軟Q舒芙蕾」

    台中有一家特色咖啡店,專賣鬆餅,推出不一樣的口味,台式創意加進西式料理,把珍珠奶茶放進甜點,碰出新滋味,老闆白手起家,從路邊小餐車,不斷推陳出新,終於實現夢想開店面。
    2023/05/24 17:08
  • 上班族瘋搶訂! 獨創蔥餅條酥脆「卡滋卡滋」

    上班族下午茶想來份鹹食,吃蔥油餅負擔太重,高雄有一家獨創的蔥餅條,老闆發揮創意,更換配方比例,將蔥油餅切成條狀,炸完後還會先瀝油,接著灑調味粉,酥酥脆脆,讓饕客們愛不釋手。
    2023/05/23 17:33
  • 加巧思製作! 「半熟蛋當餡料」爆漿雞蛋糕

    新北市板橋一間專賣雞蛋糕的店家,業者改良台式雞蛋糕,融合了韓式「雞蛋燒」特色,把半熟蛋當成餡料,一口咬下瞬間爆漿,另外還有卡士達、雙色乳酪、肉鬆等不同口味,蓬鬆柔軟口感,從銀髮族到小朋友都喜歡。
    2023/05/22 17:46
  • 用看的就飽!「巨無霸仙草冰」IG超夯 銅板價爽吃浮誇分量

    來點涼的吧!一家位於台北市萬華的「超浮誇仙草冰」竟然把整杯仙草到進碗裡,光用看的就很撐,2個人吃更是直接飽到天靈蓋,還有手工芋圓,地瓜圓跟珍珠,下午茶來吃一碗真的超滿足!
    2023/05/20 15:47
  • 冰火菠蘿油、滑蛋蘿蔔糕 彰化港點餐廳復刻美味

    彰化員林一家香港茶餐廳,不只裝潢復刻早期香港冰室,餐點從冰火菠蘿油到蘿蔔糕搭配半熟滑蛋也特別受歡迎,最具特色的則是店家特製的絲襪奶茶和鴛鴦奶茶,因為餐廳中午過後沒休息,經常在下午兩三點後還有不少客人入店用餐,或者姊妹聚會來吃下午茶!
    2023/05/19 16:44
  • 台式下午茶!大腸香腸必點「一組」 關東煮樣樣是人氣

    屏東人氣下午茶,有著台式風味,這是一個小路邊攤,賣烤香腸大腸,香腸有高粱酒香,手工糯米腸規則大小不一,因為用整段大腸頭下去灌,裡面包了花生還有皇帝豆,增加口感上的層次,饕客來必點「一組」大腸香腸,這裡的關東煮也很豐富,多種純手工製作鍋物,讓人每一種都想點來吃。
    2023/05/18 15:41
  • 刈包「三層肉、瘦肉自己選」 還能加荷包蛋

    刈包是不少台灣人的愛,不只能當正餐,小小一個當下午茶也適合,為了讓不敢吃肥肉的人也吃,桃園中壢有店家把滷肉分為三層肉跟瘦肉,顧客可以按照自己喜好來選,甚至還可以加荷包蛋,為了講求品質,堅持當天滷當天賣。
    2023/05/17 18:25
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