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研究揭每天吃「3顆蛋」 護心、降糖尿病風險還能減重！
很多人習慣用1顆雞蛋當早餐，稍晚中餐可能又出現番茄炒蛋、下午肚子餓再來顆茶葉蛋，到底一天能吃幾顆蛋？美國一份研究指出，低碳水化合物的飲食，包括每天吃3顆雞蛋，對於年長者有幫助，可降低2型糖尿病和心臟病的風險，甚至有助減重。2023/09/11 23:48 -
別長時間用「這方式」減重 研究：恐增加兩成死亡率！
現在有越來越多人開始重視自己健康，減重最重要關鍵就是要多運動和飲食控制，也有人會透過低碳飲食方式來減重，國外研究指出，長期低碳飲食，相較於均衡飲食的民眾相比，會增加20%死亡率，專家建議最好均衡飲食比較好，如果想要低碳飲食，建議時間不要太長，可以攝取豆類全麥類食物或堅果，替代碳水化合物，維持健康達到減重目標。2023/09/11 22:58 -
外食族最容易「吃飽但營養不足」 專家推1方程式輕鬆解決
現代人外食族居多，雖然便利但常常吃過飽且營養不足，營養師點出其實大部分人都處於「隱性飢餓」的狀態，指的就是熱量足夠，卻缺乏微量營養素，並推薦「375保健方程式」，意即碳水化合物、蛋白質及脂肪3種營養素適量攝取；補足維生素、益生菌等7個營養素；最後做到保持運動習慣、好的睡眠等5件事。2023/09/05 05:00 -
高雄小一新生午餐連三天「啃菠蘿麵包」家長跳腳 學校道歉了
8月30日開學日，不少新生期待迎接新的校園生活。不過在高雄市鼓山區某國小近日有家長抗議，小一新生營養午餐竟然讓小朋友連啃3天菠蘿麵包，有夠可憐。對此，校方緊急道歉並解釋連發三天麵包的原因。2023/09/02 16:26 -
糖尿病嚴重恐腎病變！掌握6招「輕鬆控糖」 醣類食物最後吃
現代人外食比例上升，外食雖然方便，但是無形中會攝取到過多的醣分、油脂、鹽分，還有滿街林立的手搖飲、團購的零食點心等，攝取過多的精緻糖、人工添加物等，不良的飲食習慣可能會導致胰島素阻抗，無形埋下高血糖的因子，罹患普遍的現代文明病「糖尿病」。2023/09/01 13:50 -
白飯也OK！醫推運動前吃「9種碳水」 增肌減脂效果加倍
碳水化合物為身體提供能量，是膳食中的三大營養之一。近年來出現「低糖」、「戒澱粉」等瘦身方式，減重醫師分享，碳水化合物可區分為乾淨碳水、精緻碳水以及原型碳水，飯後如果要立刻運動，應攝取「乾淨的精緻碳水」，更能達到「增肌減脂」的效果。2023/08/27 05:15 -
減重別只看熱量、碳水化合物！醫揭「多方管理」撇步更有效
市面上減肥的方式百百種，是從熱量控制來減重最有效？還是從碳水化合物的攝取控制來減重才更健康？三樹金鶯診所體重管理主治醫師蕭捷健指出，減重是要從多方面進行管理，找到最適合自身的方式，才最有利於達到瘦身目標。2023/08/24 15:54 -
抗憂鬱+健康！「8種營養素」吃出好心情 喝咖啡也有幫助
你生活不開心？有時還會抑鬱或焦慮？營養師教你吃出好心情！能穩定情緒的營養素包括多種維生素、礦物質和其他化合物，它們可以支持神經系統功能、調節情緒和減輕壓力。究竟是哪些營養素這麼厲害？2023/08/24 11:10 -
腸躁症靠「低腹敏」飲食法！醫推6食物 生酮飲食吃錯恐中毒
營養師陳怡婷分享，近期遇到一位腸躁症的個案，飲食採用接近生酮飲食的模式，並自述不吃碳水化合物會讓身體很舒服，只吃蔬菜類、肉類、堅果類，因個案有血糖問題，所以執行一個多月後就酮酸中毒入院！ 2023/08/17 13:08 -
加強癌症術後恢復怎麼吃？ 開刀前兩小時喝這更快恢復
得癌症了，要怎麼吃才能增加自己抗癌的「本錢」？如何幫助手術後更快恢復？營養師提醒，手術前至少前7到14天就要注意營養攝取、儲備復原的本錢，每天攝取全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類、油脂與堅果種子類等6大類食物足夠營養，對縮短手術治療和住院期程相當重要。2023/07/31 14:53 -
夏天想「炫腹」！營養師推1吃法 4撇步有小蠻腰還能控四高
夏天就是「炫腹」的季節！想要有人人羨慕的S曲線，營養師推薦「減醣飲食」是個好方法！不僅輕鬆減少醣的攝取量，對於體重控制或四高（高血脂、高血壓、高血糖、高尿酸）的朋友也有好處。2023/07/25 22:07 -
嗜睡又語無倫次！嬤「肝腦病變」恐叫不醒 醫揪1食物吃太多
蛋白質是構成人體組織的重要成份，被稱為「生命的積木」之一，與脂肪、碳水化合物並列為身體的三大營養素，但若過度攝取蛋白質，不只可能增加脂肪，還會加重肝腎的負擔，尤其是肝硬化的患者更要特別注意。一名年紀70多歲的老婦人，突然說話語無倫次，經檢查發現血中氨值高達200多ug／dL，正常值應該低於100ug／dL，醫生細問下才知道問題就出在她本身有肝硬化，吃太多肉導致肝腦病變，必須立刻調整飲食習慣，否則情況會持續惡化。2023/07/16 10:45 -
早餐怎選？營養師揭避開「兩高」食物 補充蛋白質是關鍵
早餐是一般人一天中的第一餐，也是提神補充熱量的好機會！不過現在早餐相當多元，要如何能吃得健康又吃得飽足呢？營養師趙函穎在臉書分享選擇早餐的重點是在補充「蛋白質」，像是豆漿就是一項好選擇，避免攝取過多的高油脂以及高碳水化合物的食物，像是燒餅、油條、鐵板麵、奶茶等。2023/07/16 05:35 -
人體難排出！早期不沾鍋塗層「列毒化物」禁用 全台6業者在用
早期用於衣物防水、不沾鍋塗層的化合物全氟己烷磺酸，已在國際被列管，環保署因應國際公約，今天預告除研究、試驗及教育外全面禁用；經調查目前全台仍在使用的僅6家機構。2023/07/12 09:01 -
早餐吃不吃？優缺點一次看 「這些族群」盲目亂戒恐傷身
不少民眾覺得早餐是生活中必不可少的一餐，但不吃早餐也是有益身體健康的。醫師提醒，不吃早餐能避開更多碳水化合物，避免發胖與血糖震盪，但有使用胰島素的患者或者需要做體力活者還是需要吃早餐。2023/07/10 22:52 -
李玟罹癌！醫揭愛吃「1食物」超危險 胰臟、大腸癌恐全都來
李玟因想不開過世，享年48歲。不過，親二姊今（6）日證實，李玟生前罹乳癌，默默抗癌長達1年，連母親都隱瞞。事實上，乳癌千萬不能小看，每年超過2000人因乳癌過世，醫師也提醒6徵兆快就醫，愛吃「1類食物」恐罹乳癌。2023/07/06 15:41 -
白米也上榜！「5食物」吃多恐中風 醫：小心腦袋變垃圾
現代人因為工作與課業壓力繁重，導致經常會有飲食不均衡的問題發生。對此，重症科醫師黃軒就特別提醒，大腦是人體最重要的器官之一，且控制了人類的記憶、學習等多種層面，若想要維持大腦的健康與活力，就務必減少食用5種垃圾食物，否則恐導致「腦袋也成垃圾」。2023/06/04 18:00 -
小心熱量赤字！運動前後必吃「2種」食物 增肌減脂效果加倍
不少人透過運動來改善體態，但卻不知道運動前、運動後要吃什麼，才能達到最佳效果？醫師指出，運動前後飲食若吃錯食物，不僅會降低運動表現，還可能造成身體不適。以下復健科醫師楊振亞分享一些運動前後飲食的小撇步！2023/05/29 13:59 -
小孩頻噴嚏 元凶在家中? 台推「Good for Baby」健康標準
家裡孩子過敏，大人可能以為是花粉或空氣污染造成的，但元凶其實可能在家裡。居家環境內的空氣、水、光線、溫度與噪音，都會影響健康，建築材料和傢俱、用品中也可能含有揮發性有機化合物（VOCs），影響人的中樞神經。雖然世界衛生組織與各國都有訂立健康建築相關基準值，但僅針對成年人所訂定，這些基準值不一定適用嬰幼兒。2023/05/25 06:15 -
超醒腦！提神飲料喝過多咖啡因易超標 「3族群」應避免攝取
你平時會靠喝提神飲料來振奮精神嗎？超商就能買到的提神飲料，許多人會在疲累時會買來喝，提神飲料雖然可以提振精神，但是大部分飲料中都還有咖啡因，如果大量飲用還是會有一些副作用症狀，以下就來看看營養師對提神飲料的解析。2023/05/12 05:10 -
《TVBS金臨天下》 專訪穩懋董事長陳進財 揭密台灣化合物半導體機會點
《TVBS金臨天下》專訪穩懋董事長陳進財 揭密台灣化合物半導體機會點2023/05/05 19:21 -
「1飲食法」降糖尿病死亡風險24％！醫推12種食物：遠離癌症
哈佛大學公共衛生學院一項最新研究顯示，糖尿病患者採取植物性低碳水化合物飲食，整體死亡率降低了24％，有助於延長壽命，研究已刊登於2023年4月《糖尿病護理》（Diabetes Care）期刊。2023/04/15 22:37 -
穩懋董事長陳進財 獲北醫頒授名譽醫學博士學位
臺北醫學大學今(11)日舉行名譽醫學博士頒授典禮，將最崇高的名譽醫學博士頒給穩懋半導體陳進財董事長。臺北醫學大學董事長陳瑞杰表示，陳董事長所領導的穩懋半導體，已經是「臺灣第一」，它是全球最大的化合物半導體晶圓廠。他從財會、傳產，再轉進到晶圓半導體製造，並跨足生技，與北醫大合作癌症基因精準檢測，且推廣5G無線通訊，結合遠距，翻轉偏鄉醫療。除了企業創新經營，陳董事長也十分重視產業永續，致力於節能減碳、淨零排放；深刻體會人才的重要，主動為臺灣半導體產業培育人才。2023/04/12 10:03 -
增肌減脂必看！不能只攝取蛋白質 運動前必吃「3款菜單」
有在運動健身的人，都知道飲食和運動息息相關，不過也有增肌效果要好就要多吃蛋白質的迷思。雖然蛋白質在肌肉組織上扮演了非常關鍵的角色，但運動光吃蛋白質的效果並不好，適量碳水化合物和少量脂肪也很重要。2023/04/11 05:10 -
阿妹演唱會驚喜重回V型小臉 醫揭神招：瘦超快還防失智
「阿妹」張惠妹2023年演唱會登場，說「全場都驚呆了」是真的完全不騙人！因為變胖多年，阿妹終於再次以V形瘦小臉和纖細「鉛筆腿」現身在粉絲眼前。在驚豔於阿妹重獲好身材的同時，她的瘦身飲食也曝光！完全看不到碳水化合物的一日菜單又極低熱量，很多專家都說「不好」。不過醫師說，這招瘦超快，除5種人別試以外，短期快速瘦身還是可以用！2023/04/06 23:33
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