你平時會靠喝提神飲料來振奮精神嗎?超商就能買到的提神飲料,許多人會在疲累時會買來喝,提神飲料雖然可以提振精神,但是大部分飲料中都還有咖啡因,如果大量飲用還是會有一些副作用症狀,以下就來看看營養師對提神飲料的解析。
李婉萍營養師在臉書分享提神飲料的原理、效果及避免特定族群飲用,如果你平時喜歡靠這些飲料提神,就趕快來筆記重點吧!
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能量飲料能提神,成分、原理是什麼?
所謂能量飲料,是指「不含酒精或酒精含量低於0.05%,並添加特殊配方」的一種機能性飲料,例如活力旺、蠻牛、康貝特等以咖啡因或綜合維他命為提神成分的產品,因屬於食品,所以可以在超商、超市等一般商店販售。但假如是維士比、保力達B、康有力等口服液產品,因含有8%以上酒精濃度,就被歸類在藥品之列了,和這篇文章中討論的能量飲並不相同。
為什麼能量飲料具備解疲勞的效果?
一來是它有碳水化合物和糖,能補充熱量,有熱量就有體力;二來是它含有可迅速提振精神的成分,例如:
咖啡因:是能直接刺激中樞神經系統的興奮劑,能讓人提升專注力、保持清醒、預防疲勞。
牛磺酸:為人體代謝過程中一個很重要的氨基酸,平日飲食主要可從肉類、海鮮、乳製品等動物性食物裡獲得,例如牡蠣、章魚裡含量就很高。它能為細胞提供能量,也對大腦和肌肉有保護作用,還具有抗氧化的特性。
維生素B:包括B1、B2、B6、菸鹼醯胺等維生素B群,能把食物中的營養轉化成身體需要的能量。
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不是人人都能喝!3類族群不適合飲用
李婉萍提醒,儘管這些能量飲料隨手就能買到,但其實不是每個人都適合,以下幾種族群不宜飲用:
兒童與青少年:美國兒科學會建議未成年的孩子不應飲用,主要是咖啡因會干擾神經系統和骨骼的生長發育,且能量飲料通常碳水化合物含量也較高,經常喝可能會提升體重超重、肥胖及牙齒腐蝕的風險。
懷孕或哺乳女性:根據歐美婦產科醫學會建議,懷孕婦女每日攝取的咖啡因量應低於200~300毫克。為避免咖啡因透過母乳傳遞給新生兒,加上某些配方所添加的草藥成分安全性尚未確認,也不建議哺乳媽媽們飲用。
國內的食品藥物管理署也已針對能量飲料,要求業者在產品上應標示「不得與酒精或運動飲料混用」、「心血管疾病患者少喝」等警語。因這些行為都會造成身體負擔,甚至增加健康風險。另外李婉萍更說,糖病患者飲用時也要注意,每喝100cc約等於攝取到一份醣類。
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