年屆50歲後，部分男性會面臨攝護腺（亦稱前列腺）肥大的問題，近日腎臟科醫師洪永祥就分享一名50多歲的男子，5年前開始頻尿、小便滴滴答答，在醫師建議下持續追蹤癌症相關指數，沒想到過沒多久指數不斷攀升，後來他聽從洪永祥建議，每天吃1水果，3個月後指數便離奇下降，罹癌風險跟著大降。
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洪永祥近日在《健康好生活》節目中分享，這名男子5年前就開始出現頻尿、急尿的症狀，小便也時常滴滴答答的越來越細，看了泌尿外科後發現是「前列腺良性肥大」，便開始吃藥控制，同時配合追蹤攝護腺特定抗原（PSA , Prostate-Specific Antigen），這指數和前列腺癌、攝護腺癌息息相關。
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沒想到服藥控制4、5年後，男子又去找洪永祥看診，原因是他檢查發現PSA指數升高，儘管切片並未抓到癌細胞，但指數就是一直上升。對此，洪永祥建議持續治療並追蹤指數，若PSA還是高就要做第2次切片，一定要把癌細胞抓出來，另外他則建議患者從飲食上著手，去吃較高抗氧化、植化素的食物，他尤其推薦番茄和南瓜籽。
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說也離奇，男子回家後就開始每天吃番茄，3個月後回診，PSA竟慢慢降下來，不用再去做切片。洪永祥指出，番茄中的茄紅素對攝護腺的功效顯著，這獲得了廣泛研究證實，曾有一項研究發現，50歲男性每日服用15毫克的茄紅素，6個月後，他的國際攝護腺肥大症狀評分表（IPSS）指標項目分數就下降了。另外還有一項針對105位攝護腺癌患者的研究，發現每日服用30毫克的茄紅素，經過21天PSA數值也下降，說明茄紅素對於前列腺良性肥大或前列腺癌非常有幫助。
至於若不喜歡吃番茄，洪永祥也提到還有其他種抗癌食物，包括：核桃、葡萄、蔓越莓、櫻桃、紅蘿蔔、蘋果及花椰菜，和番茄並稱八大最佳防癌食物。
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