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冬令「平補」少老薑、酒 避補過頭反傷身
禮拜五就是冬至了，天氣變冷想讓身子更暖的話，中醫表示，可以用按摩穴道的方式，像是膝蓋附近的「足三里」和手掌虎口的「合谷穴」，按壓可以促進血液循環，如果要進補的話，中醫提醒，可以改用少放老薑、米酒等活血藥材的「平補」方式，才不會補過頭出問題。2012/12/19 12:52 -
中藥漲不停！ 當歸鴨、四神湯不給加湯
寒流一波接一波，又到了冬令進補的季節，不過台南一間當歸鴨店卻在最近貼出公告，表示即日起不再提供免費加當歸湯的服務，TVBS查價小組調查後發現，原來是中藥不斷漲價，其中最主要的當歸，已經從去年每斤320元，漲了100多元，明年起更可能突破500元大關，因此讓業者決定控制成本。2012/12/17 19:27 -
溫差大又進補 台南10天15人猝死
最近天氣溫差大，尤其是南台灣溫差高達7度以上，在台南就傳出10天內15人猝死的案例，而且死者以中壯年居多，醫師表示，除了天氣變化引發心血管疾病，其實跟冬令進補也有關係，民眾吃進高油脂、高膽固醇更容易造成心肌梗塞，由於黃金救援時刻只有40分鐘，提醒民眾有出現胸悶、頭暈和發冷汗的症狀，要盡早就醫。2012/12/12 12:23 -
高麗菜、玉米銅板價 火鍋料多賣4成！
天氣越來越冷，正好也是不少冬令蔬菜的產季，菜價普遍便宜1到2成，賣場也相中天冷商機，就拿蔬菜當促銷，有的推出一顆超過1公斤的高麗菜，賣銅板價10元，還有結球萵苣賣12元；也有另一家賣場拿火鍋蔬菜推特惠價，玉米一根10元有找，葉菜類也通通賣10元，賣場業者表示，因為天冷蔬菜便宜賣，火鍋商機也跟著浮現，連火鍋料也多出3到4成銷量。2012/11/28 12:56 -
〈獨家〉秋冬「補」身！真空水煎藥 多賣2成
天氣越來越冷，冬令進補，就連超商裡的「精補類」產品，像是當歸、人蔘，最近銷量也成長1成，但卻不比中醫診所的「水煎藥」人氣翻漲，不用帶藥材回家費時煎煮，真空封裝的水煎藥，微波加熱就能喝，隨著天氣變冷，購買民眾多了2成。2012/11/23 19:01 -
牛尾、烏骨雞熬「半天」 大補湯膠質豐，業者？
又到了冬令進補的時節，內行美食帶您到新北市品嚐一鍋「全陽大骨湯」，老闆先用熬了5小時的蔬菜高湯當「基底」，加入麻油爆炒過的牛尾、烏骨雞等食材，慢火熬6小時，整鍋湯充滿膠原蛋白，喝了營養滿分。2012/11/21 17:33 -
長的像易混淆！ 何首烏保健、黃藥子有毒
冬令進補，但有許多中藥常被誤用，像是何首烏和黃藥子，兩種中藥長得相似，但中醫認為，何首烏有保健功能，黃藥子卻有毒性，有些遊覽車司機會車上違法兜售謊稱是何首烏的黃藥子，但價格差了2、3倍，另外山藥和樹薯也常被誤認，有些樹薯有毒，切片後表面比較光滑，山藥表面凹凸，衛生局請專家教民眾辨識，免得花錢又誤食傷身。2012/11/16 14:02 -
牛尾、烏骨雞熬「半天」 大補湯膠質豐
又到了冬令進補的時節，今天的內行美食帶您到新北市品嚐一鍋「全陽大骨湯」，老闆先用熬了5小時的蔬菜高湯當「基底」，加入麻油爆炒過的牛尾、烏骨雞等食材，慢火熬6小時；整鍋湯充滿膠原蛋白，喝了營養滿分。2012/11/16 11:38 -
冬進補！羊肉缺貨 飆3年同期新高價
天氣轉冷，許多民眾會冬令進補吃羊肉爐，不過現在羊肉價格飆，是近3年同期的新高，量少到甚至缺貨，品質好的羊肉，批發拍賣價格甚至跟牛肉差不多，小吃業者苦撐不敢漲，就盼這進補旺季，衝高來客量，拉抬業績。2012/11/14 00:39 -
〈獨家〉防偷菜！直擊菜農睡車警戒 設巡邏箱
冬令進補蔬菜不可少，但去年底雲林果菜市場高麗菜供不應求，一顆高麗菜產地價大約78元，但到了消費端，一顆竟然飆漲到200元，也因為菜價高漲，雲林產地出現偷菜賊，當地菜農為了守護好不容成熟的高麗菜，晚上寧願頂著13度低溫，也要睡在高麗菜田旁邊，直接睡在貨車上，同時也請警方設置巡邏箱，加強巡邏，警民聯手展開高麗菜保衛戰。2012/01/08 18:48 -
花旗蔘補氣血 中醫推薦冬令進補
氣溫冷颼颼，中醫師建議這時候最適合人蔘溫補。2011/12/22 15:55 -
藥膳進補73歲得子 中醫：視個人狀況
時序邁向冬令，天然的藥膳食補，像是加入中藥材的羊肉爐、薑母鴨等等，都是民眾冬天養生的選擇，新北市甚至有一位高齡73歲的伯伯，每天吃藥膳羊肉爐，去年又跟太太生下小女兒，高舉20磅重的啞鈴也沒問題，強健體魄不輸年輕人；不過中醫藥局表示，儘管這樣的藥方很養身、補腎，但是不是可以讓老人生子，還是要看個人身體狀況。2011/12/20 12:40 -
人蔘冬令進補 營養豐富可抗疲勞
這幾天天氣冷颼颼，不妨進補暖暖身子。2011/12/12 10:51 -
「丹蔘」燉雞！標榜保肝養生 民眾嚐鮮
冬令進補，有餐廳業者選用「丹蔘」入菜，因為「丹蔘」具有降低心血管疾病和保肝的療效，價格又比人蔘還便宜，目前只有花蓮瑞穗玉里一帶，因為氣候合宜，加上土質無污染，成為全台唯一的栽種地。2011/12/11 13:58 -
冬令進補 DIY乾隆最「十全補湯」
冬天到，天氣越來越冷，吃鍋進補身體，是不少民眾的選擇，相傳是古代乾隆皇帝最愛的宮廷料理，十全大補湯，用當歸、川芎、人蔘等10多種中藥材熬煮，散發出濃濃的自然中藥香氣，不油不膩，還能補氣補血，最適合在寒冬裡品嘗，做法也不難，民眾自己在家動手做，也沒問題。2011/12/10 13:06 -
〈獨家〉鱉血鱉蛋別生食 營養師：煮熟營養不變
冬令進補，有不少人喜歡吃鱉補身，甚至有人還會生喝鱉血、生吃鱉蛋，認為可以明目、補腎，但是其實生食和煮熟的效果相同，如果體質弱的人，生食可能會拉肚子，造成腸胃道不適，民眾根本不必冒險生吃。2011/11/17 21:45 -
搶熱食財 超商快速鍋PK賣場補湯
雨下個不停，讓市場上對於火鍋的需求量越來越高，賣場大動作祭出冬令進補系列商品，除了羊肉爐、麻油豬心外，火鍋相關食材大白菜、菇類、甚至烏骨雞等肉類通通有折扣，但這冬天熱食市場的好業績，就連超商也要來分一杯羹，祭出大份量沙茶、泡菜火鍋搶商機。2011/11/16 12:42 -
冬令進補強身？ 中醫師：首重顧肝
天氣冷，大家就會開始準備冬令進補，幫身體好好暖一暖，不過中醫師提醒大家，可能要先把自己的肝先照顧好，不然恐怕吃得再多也是白補。2011/11/10 10:50 -
涼補羊肉爐不加酒 一年四季都可吃
冬令進補，很多人都會選擇吃羊肉爐，不過目前中南部中午氣溫30度左右，有些民眾想吃羊肉爐，又擔心容易上火；雲林有一間羊肉爐，用15種中藥材燉煮高湯、不加酒，吃起來不燥熱，因此一年四季，都有許多老主顧來涼補一下。2011/11/06 11:43 -
麻油雞飄香 堅持嚴選上等土雞肉
天氣越來越冷，冬令進補絕對少不了麻油雞，今天的內行美食，就要帶您來品嚐台北市的一家麻油雞，小小的店面總是擠滿了客人，就是因為老闆對麻油雞的堅持，嚴選上等土雞肉，儘管價錢是一般雞腿的3倍，也不惜下重本，讓客人吃在嘴裡，暖在心裡。2011/10/28 13:32 -
〈獨家〉「芝麻喊漲4元」！泰洪患拖累 麻油蠢動
泰國水患日益嚴重，也導致冬令進補必用的食材麻油，原料告急！由於黑芝麻多來自泰國！北港麻油業者就說已聽到風聲，水災後，芝麻進貨價每公斤就漲了4元，現在是還有庫存，但就怕年底前會撐不住。現在麻油雞店也很擔心，要是真的漲，每星期成本就得多出個1、2千！2011/10/22 19:25 -
霜降沒「霜」 氣象局推台版24節氣！
農夫播種插秧或者冬令進補，即使到現在，很多人都還是依循傳統24節氣來作息，不過您可能不曉得，24節氣是起源於中國大陸的黃河流域，氣象局就表示台灣因為位處亞熱帶，節氣跟台灣天氣至少有1個月差距，尤其是秋分以後，像「霜降」很難看到結霜，更別說「小雪」跟「大雪」了，因此分析了過去30年的氣候資料，推出「台版節氣」，建議因地制宜。2011/09/22 12:50 -
新奇！涼麵配羊肉 夏天消暑秋天進補
印象中，羊肉是屬於冬令進補的食材，不過今天內行美食要介紹民眾，一家夏天也能吃的羊肉店，老闆為了打破民眾對羊肉「燥熱」的印象，特地自製涼麵，用手工細烏龍麵當主角，吃起來口感彈牙，然後配上老闆用特殊方式精燉的羊肉湯，號稱夏天消暑，秋天進補。2011/09/09 11:38 -
體驗當「小小空姐」 航空公司另類掙錢
寒假到了，航空公司開設冬令營，其中最受歡迎的，就是小小空姐營，因為小朋友的印象，空姐能環遊世界，看起來又美美的，有許多小朋友向家長要求報名，來學習美姿美儀，和銷售免稅商品，一天1500的學費，只開放40個名額，幾乎是秒殺額滿。2011/01/26 19:31 -
〈獨家〉鹿排鍋冬補新選擇 肉質似羊肉無騷味
冬令食補，大家最常吃的就是羊肉爐，不過現在有業者推出另一種冬令食補的新選擇，就是鹿排火鍋，業者從澳洲進口人工飼養的水鹿肉排，加入麻油跟中藥一起熬煮，標榜卡路里是牛肉的1/3，卻能達到溫補的功效；許多客人剛開始聽到要吃鹿肉，都覺得怪怪的，但嘗試過後才發現，鹿肉吃起來很像羊肉，卻少了腥味，成了冬令進補的另一種選擇。2011/01/25 22:16
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