冬令進補，但有許多中藥常被誤用，像是何首烏和黃藥子，兩種中藥長得相似，但中醫認為，何首烏有保健功能，黃藥子卻有毒性，有些遊覽車司機會車上違法兜售謊稱是何首烏的黃藥子，但價格差了2、3倍，另外山藥和樹薯也常被誤認，有些樹薯有毒，切片後表面比較光滑，山藥表面凹凸，衛生局請專家教民眾辨識，免得花錢又誤食傷身。
熱騰騰的十全大補雞湯，裡頭放了許多中藥材，進補強身也要小心吃錯藥，常吃的何首烏很可能是黃藥子混充的，何首烏被當成保健藥膳，但黃藥子有微毒，仔細分辨何首烏表面平坦，黃藥子表面凹凸，小心有人拿黃藥子冒充何首烏販售。
台中中藥商公會理事長張正俊：「黃藥子價錢不高，何首烏一斤差不多300元以上，黃藥子大概一斤100-200以內。」
經常做成料理茶包的南五味、北五味也要仔細分辨，北五味裡頭有兩顆籽，一兩就要80元以上，南五味顏色偏紅，有些不法業者會染黑販售，價格多一倍，但只要洗一洗就能發現有無褪色。
另外，中藥常放的黃耆，很可能也是紅耆冒充，紅耆藥性不高，大部分用來食補，和野生黃耆價格也差了近一倍，山藥和樹薯也常被拿來當做藥膳食材，但有些樹薯有毒，仔細看山藥表面凹凸，樹薯比較光滑，還有紅花和番紅花，也是差很大。
張正俊：「番紅花，主要少量有補血作用，四川紅花它也是活血藥，它的禁忌是懷孕的人不能吃。」
一般番紅花指的是西班牙紅花偏油、香氣足，最常拿來泡茶和西餐料理使用，但一兩就要2-3000元，至於大陸紅花可以活血通經，一兩大約3-40元，和歐洲番紅花差了100倍，但更嚴重的是，孕婦如果誤食紅花可能流產，衛生局認為這些中藥常被台灣民眾誤認、誤食，找了中醫師仔細解釋，教民眾如何分辨，免得花了冤枉錢又傷了身體。
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