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不用出國就吃得到！星洲、大馬道地風味菜 台灣設點
相較於韓式、日式餐廳在台灣街頭林立，新加坡佳餚在台灣選擇不多，看準市場獨創性，台灣餐廳集團便引進在新加坡有近16年歷史的PUTIEN莆田，餐點融合了新加坡著名的叻沙(Laksa)、亞咱(Acar) 娘惹(Nyonya)等星洲口味，該餐廳更登上2016港澳米其林指南推薦，首家店將在1月1日正式開幕，落腳信義區百貨商圈。2015/12/31 17:18 -
用一頓飯時間「環島旅行」 超驚艷蟹黃水煮蛋
近年來文化局為了維護台灣舊時代留下的老屋建築，開始與民間合作建案，將日式老屋重建再利用，像是最有名的青田七六、開幕甫一年的樂埔町，店家網羅全台各地的小農食材、結合日法料理打造出許多令人驚豔的創意佳餚，搭配秋節推出期間限定的套餐，要讓饕客在老屋用一頓飯的時間環島旅行。2015/11/30 23:02 -
來把蛋黃哥吃下肚！ 造型大阪燒、芒果球卡哇伊
大阪燒連鎖店業者日前在日本推出期間限定的「蛋黃哥大阪燒」，將蛋黃哥實體化，變成桌上的佳餚，結果深受好評，不少台灣粉絲更飛到日本朝聖，不過現在起不用再飛日本了，這家大阪燒連鎖業者在台灣的分店，完全移植了日本蛋黃哥菜單，即日起一直到2016年1月17日，都可以在台灣吃到卡哇伊的蛋黃哥料理。2015/11/27 13:13 -
比照奧斯卡！ 金馬入圍酒會也辦試菜宴
52屆金馬獎倒數計時，金馬執委會特別跟五星飯店合作，替入圍、惜別酒會準備佳餚，下午邀請5位入圍者試菜，今年呼應金馬獎甜點、菜餚灑上金箔，杯子蛋糕上的巧克力也印上金馬LOGO，最特別的是還有巧克力做的金馬獎座，主廚花費2小時從灌模到手工上色看起來以假亂真。2015/11/04 18:59 -
布萊德利新片飾大廚！ 菜單簽保密協議
好萊塢男星布萊德利庫柏，最近在電影中飾演米其林廚師，片中打造美味佳餚讓觀眾看了流口水，台灣就有餐廳要讓影迷解解饞，把電影中的嫩煎羊排真的做了出來，其中最困難的地方就是，因為菜單為電影量身打造，有簽署保密協定，所以主廚在沒有食譜的狀況下，只能根據經驗把羊排做出來。2015/10/22 17:47 -
單身不怕！七夕免出門 5種在家耍浪漫的好方法
七夕近在眼前，還沒訂到餐廳怎麼辦？其實與另一半甜蜜放閃不一定要花大錢用餐，知名外送平台就整理出不用出門也能在家耍浪漫的好方法，5種方式讓感情加溫再加溫；多花十分鐘就可以將家打造成最佳約會場地。首先，將燈光調暗，擺上花束跟蠟燭，配上輕柔的音樂，備上一桌佳餚，再開一瓶紅酒，女孩們夢想中電影般的場景就完成。但若是單身也不用難過，在家吃大餐配綜藝節目，狂笑一整晚忘記孤獨感吧。2015/08/19 13:03 -
機器手臂做菜 超級電腦發想菜色
受夠了在廚房滿頭大汗的煮菜，現在可望有機器人代勞，英國業者推出機器手臂，可以根據食譜烹調出可口的精緻美食。還不只機器主廚會做菜，超級電腦華生還會研發出菜色，甚至推出原創食譜，未來端上桌的可口佳餚，或許都是機器人的創意作品。2015/07/20 09:07 -
天熱今夏櫻桃豐收 變身西班牙「搖錢樹」
西班牙氣溫飆到40度以上，天氣雖然熱到受不了，但是對櫻桃果農來說，正預告著今年的櫻桃將會大豐收，西班牙盛產櫻桃的地區，每年能採收800萬公斤的櫻桃，這些櫻桃不但能外銷出口，也能成為美食佳餚，是當地最珍貴的搖錢樹。2015/07/03 21:08 -
夏天到！ 道地加州風味餐、啤酒無限喝都在這
（網路新聞中心/沈俐萱） 天氣漸漸變暖，夏季即將到來，為了歡慶夏日來臨，飯店業提前推出清爽佳餚，台北花園大酒推出居酒屋美食節，用清爽的日式料理，加價還能享三得利頂級生啤酒無限暢飲；晶華酒店則在初夏主打美國加州的正宗美味2015/05/08 20:23 -
吃飯前先「拍照」 外國人印象中「台灣樣貌」
究竟在外國人眼中台灣樣貌是什麼？根據世新大學調查分析，外國人認為台灣人最愛在美食佳餚送到餐桌前，不是先開動吃飯，而是先拍食物照片或是和好友們合照，也認為台灣男生不擅交談比較害羞、不主動，女生則是瓶瓶罐罐防曬乳、化妝品很多，這些在老外眼中相對地代表著台灣的「有趣現象」2015/04/21 12:50 -
桃園龍岡米干節 雲南美食拚觀光
桃園知名的龍岡米干節，18號即將登場，道地的雲南美食，是過去滇緬軍隊來台，傳承幾代的好味道，如今成為在地特色佳餚，桃園市特地舉辦長街宴，希望透過美食拚觀光2015/04/14 23:40 -
潑水節限定！ 泰國咖哩少不了這一味
（網路新聞中心／沈俐萱） 4月正逢泰國潑水節，在泰國就像是華人的傳統春節，是一年中最歡樂的節日，台灣餐飲業看準台灣人偏愛酸辣口味，也在此時散發著濃濃「泰國風」，紛紛推出潑水節期間限定美食，像是福容大飯店特別邀請了泰國主廚「Chernporn Chantrarasanam」來台客座，推出以紅、黃、綠3種咖哩為主的佳餚，強調道地咖哩味，也添加了泰國咖哩絕對不能少的天然香料和椰奶2015/04/09 20:28 -
這一餐要上萬元！鴨肝雪糕啥滋味 不吃生的也愛上
(網路新聞中心／記者馮珮汶台北採訪報導) 不敢吃生食、動物內臟，但這一盤佳餚端上桌時，保證你5分鐘內就可以K.O它，飯店為了吸引更多客人到訪，近幾個月來紛紛請到米其林主廚前來客座，從上海、法國等等的頂級料理台灣都能吃的到，而且價格都在千元之間，不過最近有飯店業者請到米其林三星殊榮的法國名廚Bruno M'enard來台進行3天的客座，午間套餐要6600元起、而晚間套餐更是要價13600元2015/03/26 18:33 -
李李仁變身大廚師 學做異國美食
愛家好男人李李仁，為了家人精進廚藝，和帥哥名廚潘瑋翔利用不同的鍋子，烹調出多道異國佳餚，李李仁說希望今天學會後，母親節時可以大顯身手，為老婆端上最美味的母親節大餐2015/03/25 07:20 -
吃到飽「狂吃猛喝」粉領女 胃撐大4倍
現在很多餐廳都有提供「吃到飽」服務，尤其很多豐盛佳餚像是牛肉、海鮮、螃蟹海鮮等，總讓人一口接一口停不下來，但要小心吃多胃可能會撐大！台灣肥胖症協會抽樣調查1300位民眾，有65%喜歡到吃到飽餐廳用餐，一名20多歲粉領族經常在一小時內吃下4千C.C.食物和飲料，沒想盪上腹凸起胃容量爆增到3200C.C.，爆增4倍！醫師建議民眾用餐時最好細嚼慢嚥，先吃輕食蔬菜，搭配無糖飲品，才能避免肥胖2015/02/27 13:38 -
遊客泡湯、傳統童玩 體驗唐代年節氣氛
春節假期不少人喜歡泡湯暖活身體外，還能體驗傳統過年的氛圍，溫泉園區提供唐代過年時皇上宴請百官的鹿鳴宴，媲美五星級飯店的佳餚，要迎接過年來玩的遊客2015/02/17 21:37 -
小心享用別弄破 「氣球」年夜飯好吸睛
(網路新聞中心／馮珮汶) 今天就是小年夜了，不少人晚間開始將會陸續返鄉回家團圓，等著吃除夕夜的團圓飯，不過在台灣士林科教館就有展覽，準備一桌「氣球版」團圓飯，讓參訪民眾可以用眼睛提前享用色彩繽紛的佳餚2015/02/17 13:50 -
諷刺！北韓大鬧飢荒 竟辦宮廷料理大賽
2月16日，是北韓前領導人金正日73歲冥誕，為了紀念這天，平壤舉辦宮廷料理大賽，比賽的佳餚是「神仙爐」，不過CNN報導指出，北韓鬧飢荒，有8成以上家庭吃不飽，這場廚藝競賽，格外諷刺2015/02/12 17:33 -
受復興空難衝擊 傳兩岸航線恐調漲5%到10%
受到復興空難衝擊，大約有2到3成陸客團，要求改行程或換航空公司，觀光局擔心過年後兩岸航班，機位恐怕會調漲5%到10%。但是包括長榮、華航、立榮等航空公司表示目前沒有漲幅計畫，倒是有國籍航空業者配合農曆春節到來，在航班上提供賀歲年菜佳餚，用「討吉利」來吸客2015/02/10 14:33 -
好潮！ KITTY佛跳牆、發財蛋糕創意過好年
(網路新聞中心／沈俐萱) 農曆新年即將到來，重頭戲當然就是除夕夜的年夜飯，而「佛跳牆」這道經典佳餚更是少不了，許多民眾怕麻煩，選擇向飯店業者、商家購買，除了主打用料超澎湃、高級食材外，一間擁有80年歷史的名店出奇招，和三麗鷗公司合作推出「Hello Kitty 40週年佛跳牆」，甚至把甕蓋打造成kitty頭上的紅色蝴蝶結，吸引不少民眾買單2015/01/21 15:45 -
頂級年菜賣什麼？ 台北文華東方推廣式功夫菜
（網路新聞中心／沈俐萱） 號稱「超六星級飯店」的台北文華東方酒店，今年迎來首次的農曆新年，主打的年菜也走頂級風，主推老師傅的手工功夫菜，除了運用頂級食材外，主打之一的佛跳牆更是需要花費3天處理、湯蒸燉6小時才能完成的費時、費工夫手工菜，另外販售方式也和一般飯店不同，頂級年菜採單點方式，讓消費者能挑選自己喜歡的佳餚2015/01/13 12:41 -
金球獎菜單出爐 「慢烤鮭魚」伺候大明星
（▲圖／達志影像／TPG） 第72屆金球獎頒獎典禮，即將在台灣時間12日早上舉行，比佛利希爾頓飯店的廚師，已經開始忙著準備佳餚，今年的主菜是慢烤鮭魚，搭配洋蔥醃漬菲力牛排，希望能用豐富的美味餐點，填飽大明星的胃2015/01/07 17:38 -
沒吃過別說你來過巴拉望！ 終極美食─樹蟲
（網路新聞中心／沈俐萱巴拉望採訪報導） 巴拉望群島被譽為「菲律賓最後的天堂處女地」，近6成的面積是原始森林及紅樹林，生態保持非常完善，而樹蟲就是一種生長在紅樹林腐爛樹幹中的特產，在當地人眼中，這是一種非常營養的佳餚，味道吃起來類似牡蠣，是很受歡迎的一道菜，在巴拉望餐廳幾乎都能看見2014/12/05 15:56 -
金馬51卡司強 8成入圍者確定出席搶「馬」
第51屆金馬獎頒獎典禮，這個月22日即將登場，今年的出席率創下近年最高紀錄，因為包括鞏俐、湯唯、陳建斌等，已經有8成4的入圍者確定出席，執委會也特別準備了包括鼎泰豐小籠包，吳寶春奪冠的招牌麵包等佳餚，要在金馬晚宴上招待貴賓，另外表演節目也不馬乎，目前釋出了第一波消息，將請曾拿過金馬男配角的張學友，用歌聲來向影人致敬。2014/11/09 15:02 -
奈米黃金多元應用 延伸美酒佳餚
隨著科技日新月異，奈米黃金的應用更加多元。2014/10/26 00:41
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