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火力強！小吃多用瓦斯桶 省成本上菜快
全台因為瓦斯意外去年就造成3人死亡38人受傷，經查後發現很多小吃店現在多半還是使用瓦斯桶，因瓦斯桶火力比天然氣強，可以縮短煮菜時間，如果要用天然氣則必須額外花費10萬元增設營業用管線。天然氣成分為甲烷，因為甲烷比空氣輕，如果不慎外洩將會往上飄，且燃點較高較無安全疑慮，而傳統瓦斯燃點低，因重量比空氣重，外洩後將可能四散於室內，恐成氣爆一大隱憂。2018/02/02 15:26 -
0度氣溫要服務生穿比基尼上菜 老闆：寒冬送暖
現在餐廳的宣傳花招愈來愈多！大陸江蘇一間餐廳，為了要吸引顧客上門消費，安排了6位比基尼辣妹當服務生。由於目前當地氣溫大約攝氏0度，有客人就問「妳們不冷嗎？」只是她們也很尷尬地回答「你去問老闆吧！」2018/01/23 16:44 -
港味不再！茶餐廳推車少 改上菜式、外帶店
以往的港式飲茶餐廳通常都是店員把餐點放在推車上，再推到座位旁提供消費者做選擇。而近期的港式飲茶慢慢演變成現點現做，也有業者在交通樞紐台北車站直接開設小型店面，只販售明星商品。2018/01/06 19:50 -
打造美食島嶼 金門宴上菜
金門不是只有戰場和懷舊街道，更有專屬金門的道地料理，可以在兩岸飄香。金門縣政府打造的「金門宴」今天上菜，金門鄉親和廈門賓客600多人享受十道佳餚，讚不絕口。2018/01/06 17:51 -
丟臉！她喝喜酒包460元 驚見這些菜色超尷尬
親友結婚，紅包究竟該包多少才是合適的呢？大陸一名網友日前表示，自己去同事喜宴時，按照老家的常用價格包了紅包，等到上菜時看到豐富菜色這才驚覺自己「臉丟大了！」2018/01/03 17:10 -
2盤雞肉片500元 消費者控「店家硬上菜」
嘉義一名陳先生帶8位朋友到嘉義一家雞肉飯用餐，過程中店家上菜突然多了2盤火雞肉片，他們向店員反應，但店家堅持有點，切了也不能退，等到結帳時才發現這2盤火雞肉要價5百元，加上點的9碗雞肉飯等小菜，總共要價1千元，付錢離開後發現網路上有其他人評論店家部分價格沒寫清楚，曾有20人聚餐吃了7200元，但店家出面澄清陳先生當天有點火雞肉片，而且2盤500元是合理價格。2018/01/02 13:34 -
他看到小吃店「水餃離職了」笑翻 網友卻發現秘密亮點
在這個「什麼都漲薪水卻凍漲」的年代，小老百姓用的每一分錢都斤斤計較，包括日常的三餐在內。最近有網友分享提到，自己到了一間小吃店用餐時，看到牆上菜單價目表時，其中一項寫著「水餃離職了」，當下覺得有趣拍下分享網路。其他網友看到後直呼有趣外，卻意外發現菜單有「亮點」。2017/12/29 00:02 -
日本料理的頂級食材 冬季鰤魚最美味
鰤魚也就是黃甘魚，因為肉質甜美、脂肪豐腴，入口即化的口感一直是日本料理中的頂級食材。現在日本不只日式料理店用到鰤魚，甚至還有越南河粉都用鰤魚上菜，顛覆河粉清爽的概念。2017/12/24 15:17 -
噴豆漿又燒蘋果 國道上菜秀食物全報廢
國道一號彰化路段連續兩天，都發生跟食物有關的車禍意外，先是一起4車連撞，一部滿載豆漿的貨車翻車，豆漿灑滿地；隔天又傳出火燒車，貨車載運蘋果不明原因起火燃燒，車斗好幾箱蘋果成了炭烤，處理員警看到，也只能殘念表示「真的好可惜」！2017/11/09 11:57 -
怕生雞糞肥引蒼蠅？ 居民升火擋路攔菜車
苗栗南庄神仙谷，因為風景宜人，吸引遊客，當地有餐廳有露營區，去年農民上山種高麗菜，業者指控菜農使用生雞糞肥，不但臭氣沖天，招來蒼蠅滿天飛，害得餐廳被投訴不衛生，一上菜蒼蠅就來嚇跑客人，居民氣憤難平，之道菜農晚間用送下山，漏夜在路中央生火擋路攔車。2017/10/25 18:15 -
巨肌男神半裸上菜慰粉絲 「女友視角」太撩人
因為外表激似黃曉明而有「小黃曉明」封號的藝人顧又銘，擁有結實壯碩的健美身材，近期他發行了第二本寫真書《以愛之銘》，除了延續上一本的全裸尺度，這回還放送屁股肌，讓粉絲大飽眼福。顧又銘日前接受《下午茶星聞》專訪，以「女友視角」半裸穿圍裙做煙燻鮭魚生菜沙拉，身材已經夠養眼的他，不但會下廚體貼女友，還加碼放送撩妹必備的甜言蜜語，簡直是個超級暖男！2017/10/23 12:28 -
和牛燒烤前2小時確認訂位 遭臨時取消
持續追蹤，餐廳訂位問題！不少店家接受顧客電話預約，都會排定時程安排桌次，同時也會提早準備好食材，在預定時間烹調上菜，因此，顧客臨時取消訂桌，都會讓餐廳相當困擾；最主要的原因就是，不少食材都有最佳風味期，業者可能前一天晚上，拿出來退冰，為了避免這種狀況，有的業者會提早2天跟客人確認是否要來，甚至還會收取訂金！2017/09/15 18:11 -
出餐太慢、整桌招待！ 陸麻辣鍋「肉麻」服務
大陸知名麻辣鍋品牌在台北開店後，這個月進駐台中，不過有客人被他們的「肉麻式」服務給嚇到!原來一群人點了三輪菜色後，店經理卻突然對他們說，因為出餐時間延誤了一個多小時，因此今天全部費用，公司買單，客人聽了傻眼，認為自己都在聊天，沒注意到上菜慢，也沒向店員抱怨，但店家卻突然請客，還送上禮物，也因此留下超深刻印象！2017/09/14 18:55 -
越南診所手術消毒不當 逾80男童染菜花
越南興安省（Hung Yen）一名藥師在住家開設私人診所，對男童患者進行包皮手術時，因醫療儀器清潔消毒不當，導致逾80名男童染上菜花。當地醫療與警察等部門正在調查此案。2017/09/14 13:43 -
情人大餐DIY！鮮嫩牛排烏龍麵 快速上菜
七夕情人節將近，有伴的男孩女孩是不是已經開始煩惱，情人節大餐該訂哪間餐廳呢？是不是想說如果訂太高級，又得花不少錢，但訂太便宜，另一伴又會發脾氣，那不如就讓女人我最大來教你如何快速做出情人節大餐，讓戀人超甘心、超便宜；超健康。2017/08/10 16:57 -
8隻小章魚250元 網友酸：蔥薑成主角
一盤要價250元的熱炒小章魚竟然只有8隻，你是消費者不覺得被坑嗎？一名網友分享到海鮮餐廳用餐的經驗，他點了一盤炒小章魚，上菜後傻眼，小章魚大約只有8隻，連盤子三分之一都不到，蔥薑成了主角，網友更酸是隔壁吃剩的。2017/08/07 21:30 -
五百道料理？現場僅190道 業者：採輪替式
這間台中到高雄插旗的餐飲集團林皇宮，主打龍蝦、生蠔及天使蝦吃到飽，但價位也打破高屏地區最高紀錄，光平日晚餐就要破千元，只是現場標榜有5百道料理，民眾算過似乎沒那麼多，業者表示這是因為採輪替式上菜，同一時段一定會出到5百道，而對照南部龍頭的漢來海港餐廳，雖然只有2百多道，但每月兩次菜單更換及不定期活動，仍讓民眾維持新鮮度。2017/08/01 18:13 -
好嚇人！整隻鱷魚腿上菜 膽小客人退貨
鱷魚腿整隻端上桌，你敢吃嗎？雲林北港一家餐廳，推出紅燒鱷魚掌，整隻鱷魚腿端上桌，有的客人膽子大，有的客人嚇到，拜託老闆快點端出去，老闆說這道餐廳招牌菜，有預定才會出菜，推出半年賣出60分，有客人嚇到，拜託快點端出去，被退了5份。2017/07/08 17:05 -
給錢不給菜？客嗆「當台北來的是凱子嗎」
有消費者到台中一家居酒屋用餐，結帳後發現，同行友人加點的可樂餅跟炸雞沒出菜，罵店員怎麼算錢的，是把台北來的當凱子嗎，火氣很大；影片PO上網，有人說這家店灌單不是第一次，但也有人說關台北人什麼事，兩極討論。但店家澄清，當天是因為消費者在加點2道菜後，「等待上菜的時間」就買單，才會引發這種誤會。2017/06/13 12:08 -
超暖心！日本「會上錯菜的餐廳」 店員全是失智症奶奶
如果到餐廳用餐，服務生的上菜速度如果太慢，大多數人都會感到不耐煩，甚至可能會抱怨和破口大罵。但最近日本出現了一間名為「會上錯菜的餐廳」的餐館，引發網友的熱烈討論，甚至大家還給它「零負評料理店」。原來這背後有著令人感動的故事，店員全都是有失智症的老奶奶。2017/06/12 23:53 -
浪費食物前3大！ 婚宴、Buffet、麻辣鍋減廚餘量
吃到飽餐飲業者，避免當「浪費食物」的元凶，也在拚廚餘減量。像是婚宴會館，服務生上菜之餘，更積極詢問打包，菜色也可以客製化「減量」；五星級飯店，則是啟動廚餘秤重紀錄，觀察廚餘量，增加餐檯現點現做或小份量比例，還有吃到飽火鍋，也曾經打出見鍋底打折，廚餘減量2到5成。2017/06/12 18:03 -
別再叫它大陸妹！學者籲正名「福山萵苣」避歧視
台灣民眾對「大陸妹」這種青菜不陌生，現在有人發起「餐桌正名」運動，學者主張這種本名福山萵苣的蔬菜，被叫成「大陸妹」根本是性別和種族歧視，陸配聽了超有感，上菜市場不被尊重，氣到根本不想吃這種菜！用慣的名稱要改嗎？台灣民眾兩極看法。2017/06/09 17:15 -
《阿鴻上菜》師奶殺手消失多年 50歲的他長這樣！
還記得他嗎？美食節目主持人陳鴻過去以《阿鴻上菜》走紅，外型斯文，加上高挑健壯的身材，讓他當年擁有「師奶殺手」之稱，淡出演藝圈近10年，近來也重拾主持棒，推出全新美食節目，雖然50歲，但他保養得宜，依舊有型。2017/05/12 18:06 -
惡劣！點餐後兜售香水 推銷不成趁機落跑
高雄前金區一間燒烤店，一名男子先是向店家，聲稱有五人要用餐，接著一連點了高單價的餐點，一開始因為數量跟人數不符，店家就覺得怪怪的，沒想到才點完菜，男子隨即拿出香水向店家推銷，但香水外觀沒有任何標示，老闆拒買，結果推銷不成，男子沒等上菜，竟然直接掉頭就走，讓店家因此損失2千元，而相同手法上個月也曾在屏東出現，被害店家提供監視器，要同業提高警覺。2017/04/23 11:54 -
燙！「牛排、火鍋、鐵板」高溫餐 體檢上菜SOP
帶小朋友外出用餐，對很多父母來說就像一場戰鬥，因此像是親子餐廳都有特別的SOP，除了會準備兒童座椅，甚至餐具籃中餐具擺放，都是把最利的刀叉放最下層，避免小朋友割傷，但實際直擊連鎖牛排店和餐廳，服務人員則相對粗心，不但上菜前不會詢問餐點該放哪，更不會叮嚀小朋友小心燙。2017/03/31 18:56
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