-
肉肉「冒綠光」還能吃嗎？神秘真相曝光 醫籲3異狀千萬別下肚
許多人在小吃攤用餐時想必都曾發現，眼前的肉品表面經常「冒出綠光」，擔憂是否有肉質不新鮮之虞。對此，醫師「虞哥」就在臉書發文解釋，肉冒綠光其實是正常的物理現象，但假設出現「3種異狀」時，則可能是微生物孳生腐敗，切勿將其吃下肚。2024/03/20 09:11 -
KID火鍋店「驚爆收攤」！1分店突倒閉 日營收超慘
藝人KID林柏昇旗下的「野人火鍋」，從市民大道總店開始，漸漸拓展到林口、花蓮、新竹、三峽及中和等分店；雖然價位偏高，但主打高級肉品與新鮮海鮮，以及營業時間到半夜等特色，是許多夜貓族的愛店。2024/03/20 07:51 -
韓烤、火鍋通通有！燒肉風間3月優惠懶人包 週五夜「買一送一」
春暖花開的三月，正是與情人及閨密相聚的好時機。台中必吃燒肉品牌「燒肉風間集團」，歡慶十周年推出「以『食』春遊趣」系列活動。「醴本燒肉」搭著韓國豬五花肉節，推出拍照分享優惠及週五夜間韓國酒精飲品買一送一。「燒肉風間」則有平日晚間憑制服或工作服裝來店用餐，點生啤酒加1元多1杯的優惠。《TVBS新聞網》為您整理優惠懶人包。2024/03/19 14:16 -
需求不如預期 美肉品大廠「泰森食品」裁員1200人
美國肉品大廠泰森食品（Tyson Foods，TSN.N）宣布，將永久關閉位於愛荷華州派瑞（Perry）的豬肉工廠，約有1267名員工將失業。外媒報導指出，泰森食品在新冠疫情期間，曾短暫受惠於肉價上漲讓公司獲利豐厚。然而隨著部分產品需求下滑，其業績也出現遭遇滑鐵盧。在此之前，泰森食品過去一年以來，已經關閉美國本土6家雞肉工廠，並裁員一部分公司員工。2024/03/12 11:15 -
蘇丹紅風波燒不停！醫質疑政府「禁三類卻放縱第一類致癌物」
近期蘇丹紅辣椒粉食安問題持續延燒，自零食菜䔕餅、蝦味先，到咖哩粉、白胡椒粉等皆檢出，風波連環爆，引發民眾憂心。醫師沈政男今（11日）在臉書指出，儘管蘇丹紅的確具有危害，但其威脅程度尚未確定。同時質疑政府為何對於第一類致癌的加工肉品未加以禁止，反倒對於第三類的蘇丹紅下達禁令。2024/03/11 13:19 -
知名連鎖火鍋店驚現「蟑螂蔥花」 女狂瀉5次曝：員工習以為常
火鍋店驚見蟑螂隱身在蔥花！高雄楠梓藍昌一間知名連鎖火鍋店驚傳食安問題，有網友在爆料公社透露，近期晚間前往用餐後，隔天拉了5次肚子。女網友指出該店環境有許多不合理，「餐廳肉品都是碎的」、「蔥花裡面撈了一隻死掉的蟑螂出來」、「員工習以為常」，並且參考該店的網路評論發現自己並非個案，也有許多網友在火鍋裡面撈出整隻蟑螂。對此高雄市衛生局獲報前往稽查後，發現確實有蟑螂蹤跡，且排水溝有食渣及油垢等情形，於現場勒令業者停業。2024/02/28 17:26 -
英國「三寶飯」620元給過嗎？ 網一面倒：要偷笑了
三寶飯是便當店常見的品項，有油雞、叉燒、燒鴨三種肉品，在台灣吃固然便宜，但在英國吃價格就不一樣了！今（23）日就有名網友分享，自己在英國買了一個三寶飯，要價台幣620元，詢問版上網友「各位覺得這三寶飯的CP值如何？」2024/02/23 22:50 -
陳建仁食安報告採「刪去法」 徐巧芯嗆：你參加百萬小學堂？
台中市政府日前檢驗出台糖安心豚梅花豬肉片含有西布特羅瘦肉精，行政院長陳建仁今（23）日赴立法院針對食安議題進行專案報告，並稱是以刪去法得出台糖肉品驗出低劑量「西布特羅」，可能是實驗室汙染。國民黨立委徐巧芯質詢時，酸陳建仁是「參加百萬小學堂嗎」？2024/02/23 16:42 -
氣炸鍋烹冷凍鹹酥雞 部落客炸出「帶血鹹酥雞」
一名美食部落客購買知名肉品廠商，出品的冷凍帶骨鹹酥雞，回家使用氣炸鍋，結果炸出帶血鹹酥雞，讓他相當疑惑，這樣正常嗎?回應給廠商，表示是雞胸大血管爆掉，會補償其他產品，不過專業廚師一看發現貓膩，表示會帶血原因出在這。2024/02/20 20:26 -
春節後荷包補血！ 美式牛排降2-3成、蛋便宜3元
農曆春節前，因為需求高，不少肉品和商品價格都處於高檔，不過現在有連鎖美式牛排店宣布，雖然牛肉進口成本不變，但部分排餐要降價2-3成，幫民眾荷包補血，至於肉類再春節前價格高，市場攤販說明，雞肉想降價可能得等元宵過後再看看，豬肉則是要看需求量以及毛豬數量。2024/02/19 12:54 -
「瘦肉精豬是個案」 陳揆：豬肉供應鏈沒受污染
台糖梅花豬被驗出瘦肉精，讓不少民眾擔心起食安問題，過年後開工第一天，行政院長陳建仁強調，國內豬肉供應鏈沒有受到污染，台中市長盧秀燕則說台中市食安標準嚴格，檢驗量比別人多好幾倍，要台中市民放心，但民進黨立委就爆料，之前台糖請台中市府幫忙多驗同批肉品，卻遭到拒絕！2024/02/15 19:55 -
清查國內豬肉供應鏈 政院：檢驗625件皆未檢出瘦肉精
行政院今（9日）表示，針對近期台中市政府（下稱中市府）抽驗台糖國產「梅花肉片」檢出西布特羅（Cimbuterol）一事，經清查國內豬肉供應鏈，2月8日新增肉品市場抽驗80件檢體均未檢出，新增台中市食藥處、屏東縣政府衛生局共10件檢體未檢出，除中市府抽驗之單一樣品檢體驗出西布特羅之外，已累計檢驗625件樣品，皆未檢出乙型受體素。2024/02/09 11:18 -
特稿／1包瘦肉精豬肉變口水戰 中央地方互鬥食安誰把關
食藥署今（7)日公布，由台中市送給中央複驗的台糖國產豬檢出瘦肉精，讓輿論再度爆炸，畢竟日前行政院才召開記者會強調，擴大追查檢驗同批號肉品、養豬場未檢出瘦肉精，衛福部次長王必勝還在臉書批台中市操之過急、搶快公布，如今複驗確認含瘦肉精，藍委炸鍋要王必勝下台，但衛福部長薛瑞元定調這是「單一事件」王必勝仍在歸咎台中市應提前商量再公布，但即便是單一事件，也已顯現了食品管理出現瑕疵，現在卻變成中央、地方互推責任的口水戰，民眾真正關心的食安問題，究竟誰能來把關？2024/02/07 17:04 -
在野黨點名王必勝下台 民進黨：食安把關是最重要任務
食藥署今（7）公布台糖豬肉複驗結果，證實由台中市送中央複驗的國產「台糖安心豚梅花肉片（冷凍）」檢出瘦肉精「西布特羅」0.001ppm，在野黨更點名衛福部次長王必勝應為失言下台。對此，民進黨發言人吳崢今（7日）下午受訪表示，民進黨對於最近的瘦肉精事件表達高度關注，食安的把關是當前最重要的任務，「為什麼全國289個樣品都查無瘦肉精，唯獨只有台中的單一件肉品有驗出西布特羅？」2024/02/07 16:58 -
王必勝不認錯！趙少康看不下去 火力全開嗆爆「衛福部丟臉」
日前台糖的梅花肉片中檢出不得檢出的瘦肉精「西布特羅（Cimbuterol）」，台中市政府大動作勒令業者下架，讓不少人對於食品安全的憂慮再起，不過衛福部次長王必勝高聲質疑台中市政府的做法不夠嚴謹，但食藥署今（7）日也宣布剩餘檢體複驗結果，證實該肉品含有西布特羅，讓在野紛紛點名要王必勝下台，而資深媒體人趙少康也不忍了，質疑王想靠蓋牌法掩飾真相，更怒批「衛福部真是丟臉，王必勝下台也只是剛好而已」。2024/02/07 15:37 -
驗出瘦肉精王必勝翻車？周玉蔻補刀「該道歉就勇敢道歉」
台糖梅花豬瘦肉精風波，讓中央、地方槓上，衛福部次長王必勝5日在臉書洋洋灑灑列出5大疑點，結果隔兩天，食藥署就確定檢出肉品含有西布特羅，讓王必勝翻車，事後臉書不僅無法留言，因私人行程出國手機不通，這讓媒體人周玉蔻也挺不下去，補刀喊「該道歉就勇敢道歉」！2024/02/07 14:05 -
人潮翻倍！雞漲1成、水果飆2成 婆媽：貴仍要買
後天（9日）就要吃年夜飯了，不少民眾趁著好天氣提早到傳統市場採購，海鮮、肉品、水果都成為民眾的下手目標，有海鮮業者說比平常日多了超過一倍，甚至推估明天的人潮會更多，另外大家很關心的物價，一月CPI指數年增率1.79%，降到警戒線之下，但民眾說物價飆漲還是有感。2024/02/07 12:47 -
瘦肉精羅生門！徐巧芯爆「中市府驗22次」 王必勝：令人疑惑
台糖豬肉被台中市衛生局驗出瘦肉精，但衛福部出面表示同一來源肉品並未驗出瘦肉精，並認為台中市府檢驗應更謹慎。國民黨立委徐巧芯爆料「台中市政府共驗了22次」，對此衛福部次長王必勝表示，「先前說檢驗6次，現在立法委員說其實驗22次，那是否可將22次結果都說明清楚呢？」2024/02/05 16:44 -
驗出瘦肉精為何急公布？ 中市：民眾有知的權利
台中市食安處抽驗台糖安心豚冷凍梅花肉片驗出瘦肉精，昨日行政院相關部門開記者會強調，抽驗其他肉品，沒驗出瘦肉精，今日上午台中市府再開記者會，說明檢驗方式與為何公布。2024/02/05 15:45 -
台糖瘦肉精案羅生門 綠委籲台糖提告要台中市府給交代
台中市政府稱台糖梅花豬肉片檢出禁用的瘦肉精西布特羅，但農業部抽驗來源養豬場豬隻血液、毛髮、飼料及同批肉品樣品皆為零檢出。對此，民進黨立委蔡易餘、陳亭妃今（5日）舉行記者會，呼籲台中市政府年前完成台糖瘦肉精全案調查。2024/02/05 13:57 -
藍委拋修法強制標示瘦肉精 批民進黨「把盧秀燕當肉中刺」
台糖豬肉被台中市衛生局多次驗出瘦肉精，但衛福部出面表示同一來源肉品並未驗出瘦肉精，並認為台中市府檢驗應更謹慎。對此，國民黨立院黨團今（5）日開記者會質疑，執政黨是否刻意打壓藍營執政的地方政府，將台中市長盧秀燕當成肉中刺，未來國民黨團會提出修法，強制豬肉應標示有無含瘦肉精。2024/02/05 13:36 -
台糖肉品爆「瘦肉精」檢驗出爐 農業部防疫檢疫署：複查未驗出
台糖梅花肉片近期被驗出含瘦肉精「西布特羅」，造成消費者恐慌；今天晚間8時，行政院食安辦於農業部召開記者會，包括衛福部、經濟部、農業部及台糖代表出席，說明查驗結果。農業部動植物防疫檢疫署長邱垂章表示，此段時間針對台糖豬場豬隻密集監測，未發現有使用乙型受體素之情事；未來國產豬肉仍持續以農、衛雙監測把關，消費者可安心選購國產優質豬肉。衛福部次長王必勝表示，食藥署有提醒台中市政府應更審慎調查再公布，「我想各位記者先生女士可以再去問一下台中市，急於公布的理由到底是什麼」，並強調基於科學重現性（reproducibility），今早也已發公文，盼中市府能提供原檢體，讓食藥署幫忙驗一下。2024/02/04 20:20 -
瘦肉精肉片羅生門要中市府道歉？ 養豬協會出面回應了
台中市府檢驗出台糖安心豚梅花肉片有瘦肉精後，雖然各地方政府針對問題肉品的畜殖場，以及屠宰業者都積極擴大查驗，但截至4日傍晚為止，仍然沒有收穫，因此也讓養豬協會忍不住出面喊話，希望能盡快進行複驗，如果錯就要給外界交代。2024/02/04 19:14 -
2730包台糖「瘦肉精」豬肉 逾621公斤恐已下肚
台糖的梅花肉片，被驗出瘦肉精。即便食藥署表示，已經立刻下架回收，但根據各縣市回報資料，恐怕有超過621公斤已經被民眾吃下肚，而農業部也正在針對同批肉品檢測。只是有台大獸醫教授表示，西布特羅比萊克多巴胺毒將近千倍。醫師也說，如果誤食可能會增加心血管疾病風險。2024/02/04 13:57 -
台糖爆瘦肉精豬 蔣：北市已預防性下架
過年要到了！不少民眾都喜歡吃火鍋，但台糖梅花豬驗出瘦肉精，讓不少民眾擔心起食安的問題，今日4日到年貨大街走街的台北市長蔣萬安，就說台北市已經預防性下架同序號肉品，也掛保證年前會加強抽驗，要讓民眾過年吃的安心。2024/02/04 13:56
廣告
