食藥署今（7)日公布，由台中市送給中央複驗的台糖國產豬檢出瘦肉精，讓輿論再度爆炸，畢竟日前行政院才召開記者會強調，擴大追查檢驗同批號肉品、養豬場未檢出瘦肉精，衛福部次長王必勝還在臉書批台中市操之過急、搶快公布，如今複驗確認含瘦肉精，藍委炸鍋要王必勝下台，但衛福部長薛瑞元定調這是「單一事件」王必勝仍在歸咎台中市應提前商量再公布，但即便是單一事件，也已顯現了食品管理出現瑕疵，現在卻變成中央、地方互推責任的口水戰，民眾真正關心的食安問題，究竟誰能來把關？
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2021年元旦，台灣開放含瘦肉精的「萊克多巴胺」美豬美牛進口，當時已引起廣大爭議，可見民眾對含瘦肉精的肉品很反感，開放還頻頻爆出洗產地、標示不實等爭議，而台中市在本月2日公布台糖的「台糖安心豚梅花肉片（冷凍）」檢出瘦肉精「西布特羅」驗出比萊克多巴胺更毒的「西布特羅」，再度掀起民眾恐慌。
農業部、食藥署立刻開始擴大檢驗、查廠，但行政院大動作召開記者會稱，遺憾台中市衛生局檢出西布特羅同批號的肉品、來源畜牧場豬隻血清、毛髮、2飼料檢驗都沒檢出瘦肉精，隨即，王必勝就在臉書質疑台中市搶快公布有什麼考量，認為應提前與中央討論商量，且公佈的檢驗數值不一、次數也從6次變成22次，質疑聲浪開始發酵，立委、民團先後出來砲轟台中市貿然公布數據，嚴重打擊到養豬農和台糖聲譽，要求台中市出面道歉、認錯。
中央、地方戰火開始延燒，台中市強調多次檢驗都有檢出微量「西布特羅」，如不公布有瀆職問題；但就連行政院長陳建仁也出面幫中央撐腰，稱所有肉品都是瘦肉精零檢出，要各界不要多做預測、捕風捉影，造成民眾恐慌；不過，今（7）日食藥署記者會，證實由台中市提供的梅花肉片確實有瘦肉精，國民黨、民眾黨立委就立刻砲轟王必勝、陳建仁，要王必勝下台；薛瑞元隨即就出面，稱擴大檢驗肉品都沒有瘦肉精，這是「單一事件」。
王必勝則堅持質疑都沒有錯誤，「全台只有1包肉有瘦肉精」質疑為什麼只有台中市這包肉有檢出，不能排除檢體污染，又再把問題延燒丟給台中市，認為應提早和食藥署討論商量再公布，才能避免爭議和騷動；台中市長盧秀燕則出面力挺同仁，稱對中央沒有意見，只是不捨基層同事按照規則辦事，卻遭到誤解。
中央、地方的口水戰，已經模糊了食安問題，事件延燒至今6天了，還仍在為了「那包含瘦肉的豬肉誰負責」吵個不停、互相猜疑，明天就要過年了，民眾在意的只是到底吃下肚的豬肉有沒有問題；現在出現豬肉檢出瘦肉精，僅管強調這不是大規模食安問題，但民眾對食品的信心已經打上折扣。
而中央官員再三強調的未檢出卻不是真正零檢出，民眾該如何相信日後的檢驗和抽驗結果，儘管只是單一事件，已顯現食品管理出現漏洞，如何改進、預防，化解民眾的擔憂，才是中央、地方該重視的問題，減少口水，才是真正安定民心的解藥。
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