台糖的梅花肉片,被驗出瘦肉精。即便食藥署表示,已經立刻下架回收,但根據各縣市回報資料,恐怕有超過621公斤已經被民眾吃下肚,而農業部也正在針對同批肉品檢測。只是有台大獸醫教授表示,西布特羅比萊克多巴胺毒將近千倍。醫師也說,如果誤食可能會增加心血管疾病風險。
整批產品,都由台糖公司,自行販售,通路包括了,台糖健康易購網,億客成生鮮超市,全聯福利中心和,國防部台中福利站,即便食藥署表示,台中市食安處和台南市衛生局,已經通知全國衛生局及台糖公司,立即下架回收,但根據各縣市回報,還是有621.6公斤已經吃下肚。
食藥署副署長林金富:「從過去103年到112年,食藥署與全國衛生局合作,在後市場,抽驗了一萬九千三百多件豬肉產品,皆未檢出瘦肉精。」
只是,這次檢驗出的瘦肉精,西布特羅,相較於,常見的萊克多巴胺,之所以會全面禁止,使用在食用動物上的原因,是這個。
長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「最主要是因為西布特羅,它沒有經過風險評估,所以我們現在資料上也沒有找到說,它的每日最大安全容許量是多少,像萊克多巴胺,我們有個很明確的容許量。」
不過,台大獸醫專業學院,名譽教授賴秀穗表示,瘦肉精能讓豬隻看起來更健美,西布特羅的效果,比萊克多巴胺還要好,但是毒性也高出將近千倍,如果誤食恐怕會有風險。
長庚醫院臨床毒物中心主任顏宗海:「就擔心說民眾吃到的話,他可能會有一些症狀,包括心跳變快血管擴張,還有肌肉顫抖,長期也會增加心血管疾病的風險。」
就連一般豬農,也不敢使用瘦肉精,畢竟沒有業者,會想讓自己的產品,出現食安漏洞,壞了自己名聲。
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