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  • 11
  • Aug
  • 2017

一個步驟就搞定!冰涼好吃奶酪簡單做,健康清爽無負擔!快收藏!

作者 娟巧廚

2017/08/11 16:43
▲圖片來源/娟巧廚提供

夏天吃奶酪,隨手做好冷藏在冰箱,隨時都可以享受健康、清爽、無負擔的甜點。

材料很簡單牛奶丶細砂糖、吉利丁粉,做法容易又快速,也不用烤箱,您準備好了,我們就一起動手做,不加任何一滴水的純奶酪囉!

●材料

布丁杯8個

全指牛奶 500cc

吉利丁粉   8g

細砂糖  40g

●作法

1. 牛奶放入鍋中,倒入細砂糖、吉利丁粉,小火加熱,不斷攪拌煮至糖融化、吉利丁粉溶解熄火,倒入布丁杯中冷卻,蓋上杯蓋放入冰箱中冷藏2小時即可。

冰冰涼的奶酪,入口濃醇香厚,口感軟綿滑口,一瞬間就順著舌尖滑入到喉嚨,不論是飯後或是下午茶,吃到都讓人然備感幸福。

說到奶酪是否好吃軟嫩滑口,取決於牛奶與吉利丁比例,喜歡軟嫩口感,吉利丁粉放8g,喜歡Q彈,吉利丁粉則放10g。

做法簡單口味討喜的冰涼奶酪,任何時間都是甜點首選的,快動手做做看囉!

●本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。

 

更新時間:2017/08/11 17:13
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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作者

娟巧廚

「失敗有超級垃圾桶會吃」一句話,讓很熱愛工作的職業婦女,也很認真當媽媽的我,零壓力走進廚房,輕鬆簡單做食物,更重要的是做的當下,那份心情一定要美麗,吃到的人也才會幸福。

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