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  • 09
  • Mar
  • 2017

【免烤箱點心】失敗率 0!超夯棉花蔓越莓雪Q餅食譜!

作者 娟巧廚

2017/03/09 13:29
▲圖片來源/作者提供

好吃又好做!今天要跟大家分享從去年火紅至今的簡易甜點「雪Q餅」!

酥酥香香,酸酸甜甜的好味道,那滋味在嘴巴回味無窮,上次一吃到友人做的雪Q餅,竟讓我變成愛吃鬼,對那味道念念不忘。

因為實在是太美味了,所以決定公開超強食譜,推薦給喜歡甜點的你!

不需要用到烤箱,製作過程也不會很繁複,只要去超市備齊以下幾種食材,就可以自己動手DIY囉!

●材料(可依個人需求照比例增量)

葡萄籽油       30g

棉花糖        130g

奶粉           30g

核桃          100g

蔓越莓石榴乾   60g

奇福餅乾      200g

●作法

1. 將核桃放平底鍋,小火炒20分鐘;將奇福餅乾掰碎至小塊小塊狀。

2. 不沾鍋倒入葡萄籽油,加入棉花糖煮至軟化液狀,加入奶粉拌勻後,依序放入核桃、蔓越莓石榴乾、奇福餅乾,快速攪拌均勻。

3. 將餅乾團倒入鋪了烘培紙的盤子,再蓋上一張烘培紙,用擀麵棍把麵團壓平成形;待冷卻後,即可分切包裝。

到這裡,超好吃的棉花雪Q餅就大功告成啦!

絕妙口感和味道真的讓人無法抗拒的一口接一口阿~

不管是要自己獨吞、和家人分享或是簡單包裝起來送給最愛的情人、好朋友,都非常適合喔!

心動了嗎,趕快找時間做看看吧!

●本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。

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更新時間:2017/03/15 14:32
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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作者

娟巧廚

「失敗有超級垃圾桶會吃」一句話,讓很熱愛工作的職業婦女,也很認真當媽媽的我,零壓力走進廚房,輕鬆簡單做食物,更重要的是做的當下,那份心情一定要美麗,吃到的人也才會幸福。

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