台灣小吃聞名海內外，有許多遊客甚至會慕名來台品嚐道地小吃，不過可不是每一樣小吃，走一趟夜市或是台北就能品嚐得到，以下這些小吃，可是在台北都吃不到的「 南部隱藏版小吃 」。

到中南部時，記得點上這些美食，絕對讓你回味無窮！

台中：

●菱角酥

長相超可愛的菱角酥。

位於台中廟東夜市的廟東菱角酥，外皮炸得酥脆，菱角吃起來口感鬆軟，帶點淡淡的甜味，是道完美的下午茶茶點。

廟東菱角酥

地址:台中市豐原區中正路167巷(廟東夜市)

電話: 04-25222106

●三角圓

一口悶三角圓也位於廟東小吃街內，開業至今已40多年。其實三角圓就是水晶餃，但是跟你吃的冷凍水晶餃可不一樣。純手工製作，內餡使用溫體豬肉、紅蔥頭，再搭配清甜的湯頭，非常美味。

一口悶三角圓

地址:台中市豐原區中正路167巷(廟東夜市)

電話: 04-25242664

台南：

●蒜頭飯

位於長榮大學附近的蒜頭飯，因為料多又便宜，於是成為許多學生的心頭好。招牌的蒜頭飯，是以醬油與蒜末拌製而成，淡淡的蒜香味，吃起來頗開胃。

地址：台南市歸仁區長榮路一段

電話：06-278-2352

高雄：

●豬心冬粉

來到阿明必點的豬心冬粉，濃郁的湯底，搭上鮮脆的豬心，以及吸滿湯汁的冬粉，簡單又好吃。另外豬心也可搭配薑絲，沾點醬油膏吃。

阿明豬心冬粉

地址：台南市中西區保安路72號

電話：06-2233741

●白糖粿

使用糯米糰製成的白糖粿，油炸後直接沾白糖或花生粉吃，QQ軟軟的，吃起來像麻糬的口感，可是南部人的隱藏版甜點。

正牌白糖粿

地址： 806高雄市前鎮區興中二路和自強一路路口

電話：0958 226 729

●雞蛋酥

1963年就開業的哈瑪星蘇阿嬤雞蛋酥，可說是名副其實的銅板美食，一個原味雞蛋酥只要$15，除了原味外，還有四種口味可選：紅豆、咖哩、花生、芋頭。吃起來口感類似甜甜圈，但是更多了雞蛋味，外脆內軟，口感極佳。

蘇阿嬤雞蛋酥

地址：高雄市鼓山區濱海一路96號

電話：0955-972-771

【番外篇】宜蘭也是有許多美食的喔～

宜蘭：

●米粉炒

這間招牌的米粉炒，使用的可是粗米粉下去拌炒，麵條Q彈，配上甜辣醬，鹹甜的口感，非常特別。

北門米粉炒

地址：宜蘭縣宜蘭市舊城北路146之2號 

營業時間 : 16:00~01:00，週日一公休

●卜肉

在宜蘭夜市裡可看到的小吃：卜肉，其實就是將豬里肌肉裹上麵粉後再油炸，再撒上胡椒鹽或芝麻沾食。同樣的蔬菜也可以同樣方式製成而成，叫卜菜。雖然採里肌肉部位，但是多汁好吃，一點也不柴。

味珍香卜肉店

地址：宜蘭縣三星鄉三星路七段305號（天送埤紅綠燈口）

營業時間：10:00~17:30（農曆初三、十七公休）

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