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  • 23
  • Jan
  • 2017

台中人都不知道?超強隱藏版美食一次打包!

作者 KLOOK客路

2017/01/23 14:57
▲圖片來源/轉自Klook客路

旅行不一定要跑到很遠的城市,在台灣的許多角落,都充滿了驚奇。台中這塊寶地,充滿了人文、美食與老屋,每隔一段時間到訪,總是能在巷弄間發現新驚喜。台中地大物博、慢步調的節奏,非常適合一段說走就走的輕旅行。「出發吧! 台中一日輕旅行 !」

●台中第二市場:日式市場

Photo credit : Kawa0310

1895至1945年間,台灣曾經歷日據時代,建築、生活及飲食都深受日本文化影響,也包含當時的市場。1908年,台中政府開設了第一個公有市場,名為第一市場。1917年開設了第二市場,主要販售高級貨品給附近的日本人,故又稱「日本人的市場」,也是台中最古老的市場,至明年將滿100歲。

第二市場由日本人設計,除了販售蔬果、肉類外,也有許多道地小吃、飲品。有別於台灣的傳統市場,第二市場的規劃不僅乾淨也相當明亮,會有種來到日本市場的錯覺。

●嵐肉燥專賣店

每到用餐時間便大排長龍的嵐肉燥,招牌便是肉燥丸仔飯,肉燥香氣逼人搭上蔥末,與軟硬適中的米飯是絕配。

兩球肉丸仔,不油膩也不乾澀,肥瘦肉均勻分配,帶入微微的蔥香味。記得點碗綜合湯,料多豐富,尤其是裡頭的雞捲,吃了會讓人懷念那種滋味。

招牌:肉燥丸仔飯 。

綜合湯 :裡面有餛飩 、旗魚丸 、菜頭 、雞捲,相當豐富 。

地點:台中市中區三民路二段第二市場內36.37號

營業時間:10:30-14:30,星期一公休

招牌:肉燥丸仔飯。

綜合湯:裡面有餛飩、旗魚丸、菜頭、雞捲,相當豐富。

●老賴茶棧

圖片來源 :老賴茶棧。

這家專賣古早味茶飲的老賴茶棧,以紅茶、豆漿、青草茶最受歡迎(第二代的老闆也是亮點之一!)。其中老賴紅茶為古早味紅茶,配上碎冰,非常好喝,不過甜度稍甜,而且冰量、甜度都不能做調整。豆香紅茶則是以豆漿與紅茶混搭,豆香味濃郁,不過甜度也是稍甜。

地點:台中市三民路二段第二市場

營業時間:08:30-18:00

●天天饅頭:超過60年的古早美味

天天饅頭於1949年開業,至今已超過60年的歲月,從1毛錢1個賣到現在1個5元。老闆雖已有92歲高齡,但依然精神奕奕。

現捏現做的日本饅頭,裡頭包的屏東萬丹紅豆泥,經5、6小時的熬煮,非常綿密,饅頭炸過後,酥脆香口。這種味道雖樸實,但就是台灣的古早味,令人感動。

手工日本饅頭,待稍降溫後,口感會更為酥脆 。圖片來源:陳翔。

地點:台中市中區中正路182巷巷口

營業時間:9-19點

●CJSJ法式甜點:米其林廚師夫婦的甜點店

圖片來源:CJSJ。

今年3月才在台中開幕的CJSJ法式甜點概念店,是法國米其林甜點廚師Joaquin與莊如所共同創立。

開幕至今,生意大好,甜點總是在幾小時內就販售一空。CJSJ標榜食材有95%皆為法國空運進口,在這裡能吃到與巴黎同步的時髦甜點,打開你的甜點味蕾。

當天到CJSJ,甜點櫃只剩幾款甜點可挑選,果然是秒殺名店,建議想朝聖的朋友可提早到。這款貌似蘋果的甜點,剛入口是濃郁的奶酪香味,隨後便伴隨著濃郁的玫瑰香氣,豐富的層次感令人感到驚奇。

每道甜點不只美味,更像是藝術品,讓人捨不得食用 。圖片來源:CJSJ。

地點:台中市西區向上路一段79巷72號

營業時間:11AM-售完為止

注意事項:每人低消$120,限購兩個蛋糕,不接受訂位。

*12月CJSJ台北快閃活動*

CJSJ將於12/9-12/31 12:00-18:00在晶華酒店設置快閃店,地點位於台北晶華酒店B2「秘密花園」及「Regnet Gift Shop」。

值得期待的是,CJSJ為台北晶華酒店特地設計了8款專屬法式甜點,分別為「杉杉」、「雪人」、跑車造型巧克力,以及「RJ 風尚」與「溫度」等時尚精緻的法式聖誕糕品。

此次台北快閃店的8款限定甜點。圖片來源:台北晶華酒店。

●審計新村:當老眷舍成為藝術村

一度荒廢的審計新村是早期的眷舍,室內為單身宿舍格局小而雅致,呈現當時代公有單身宿舍建築樣式,是台灣戰後重要的公共建設。這裡已有將近半世紀的歷史,經改造轉型為青年創業基地,各種工作室、風格小店、咖啡店進駐此地,激盪出老屋與新世代的火花。

配合市府的「摘星青年、築夢台中」計劃,從去年起成為創業基地,以低廉租金,鼓勵青年承租開業。也因此在這裡形成了藝術家村落,充滿了獨具風格的氛圍。

抗議工作室,將抗議中常用的工具「雞蛋」,發展成各種公仔 。圖片來源:Shen Ji New Village 審計新村

台中一日輕旅行 「Goodyear Studio」,引進英國製鞋技術,訂製精品系列的手工皮鞋 。圖片來源 : Shen Ji New Village 審計新村

●台中歌劇院:看戲之餘也能吃吃喝喝逛逛

斥資43億的台中歌劇院,由日本知名建築師伊東豐雄設計,是世界9大新地標之一。歌劇院內擁有大劇院(2,014席)、中劇院(800席)、小劇場(200席)以及一個小型戶外劇場,另有餐飲空間與空中花園。

建築以人類最原始的「樹屋」、「洞窟」概念設計出美聲涵洞,內部牆面均為曲面。共有58面曲牆,興建難度極高,被建築界稱為「全球最難蓋的房子」。

除了歌劇院本身外,好樣集團也進駐於此,讓民眾不僅能欣賞表演外,還能吃喝逛逛。一樓不僅有VVG Labo好樣度量衡,販售咖啡、輕食等,還有「VVG To Go 好樣帶著走」,販售各種充滿機能與美感的生活小物。

位於一樓的VVG好樣度量衡,可以在此喝手沖咖啡 、享用輕食 。圖片來源 :VVG官網 。

好樣帶著走,販售各種充滿美感的生活小物 。圖片來源:VVG官網。

好樣學潮,販賣各種書籍 、雜誌 。圖片來源:VVG官網。

5樓更有「VVG Food Play」,為好樣集團擅長的法式風格,餐廳走buffeet形式,提供各式新鮮食材,像是法國來的生蠔、鮭魚、美國的安格斯牛肉,雖然一客得花上上千元,但店內總是客滿,一位難求。所以來到歌劇院不看戲不打緊,還是能吃吃喝喝逛逛。

位於五樓的 VVG Food Play,供應法式 buffet,非常熱門,一位難求。

目前五樓的展示廳正展出《一期一會無盡藏 伊東豊雄的劇場夢》觀念建築展,免費參觀,為期兩個月。展場內放置了30多個懶骨頭,希望你能躺下來靜靜的感受流動、呼吸、光、影、個人與空間絕無僅有的親密關係。並在光影中了解伊東豐雄對於台中歌劇院的建築理念與想法。

圖片來源:台中國家歌劇院。


《一期一會無盡藏 伊東豊雄的劇場夢》觀念建築展

地點:台中市西屯區惠來路二段101號5樓展示廳(凸凸廳)

展覽日期:2016年8月26日~2017年1月31日

開放時間:週日至週四 11:30-21:00

週五至週六及國定假日 11:30-22:00

每日休展時間 18:30 – 19:30

票價:免費參觀

註:現場可拍照,不能使用閃光燈,也不能錄影

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●本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場

更新時間:2017/01/25 18:49
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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KLOOK客路

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