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  • 19
  • Jan
  • 2018

走入百年東菜市,體驗貴婦生活!

作者 妳好南搞

2018/01/19 17:15
▲圖片來源/轉自妳好南搞

擁有百年歷史的東菜市,東菜市是全國第一個傳統無菸市場,又稱「貴婦買菜的地方」、「好野人市場」的東菜市。

 

由於擺市的攤商對於自家之商品有高度挑剔的品管和自信,逛市場的顧客也對攤商有高度的信心而鮮少殺價,也算這邊特有的氛圍,市場裡頭的隱藏美食也超多,快來一探究竟!

 

●與西市場齊名的百年市場-台南東菜市

 

 

東菜市和西菜市大約同時創立於日治時期,已有百年歷史。相對台南西市場的沒落,生意興旺的東菜市和五條港的水仙宮菜市場現在仍是府城最重要的兩個市集。

 

東菜市市場本身具有「復古人文」、「藝術美學」、「傳統與創新」等特色,特有的文化風格讓東菜市至今歷百年而不衰,亦成為臺南市傳統市場的指標之一及觀光客必遊景點。

 

●東菜市茯苓糕-傳統的好美味 !

 

 

進東菜市的第一攤就遇到賣了多年伏苓糕的楊阿姨!古早口味的伏苓糕,中間夾著紅豆,外層吃起來像是鬆鬆粉粉的糕餅口感~

 

●市場水果 – 一年四季都有的新鮮美味 !

 

 

來去菜市場,呷水果!

 

台南四季如夏,一年四季都可以吃到香甜可口的各種水果!

 

來到菜市場,就可以知道現在尚青、尚好呷的水果是什麼!

 

 

●金鑾肉粽 – 市場中的隱藏版美味 , 而且一定要搭配豬血湯 !

 

 

東菜市有名的粽子啊~聽說是老饕們才知道的私房小店呢!

 

 

肉粽攤也有賣豬血湯,而且這碗豬血湯,份量真的很多!

 

湯頭鮮甜、大塊豬血、豬腸~ Yummy!真的是市場的隱藏美味呢!!!

 

 

●阿真春捲-傳說中的綠色美味春捲 !

 

 

市場中有一家隱藏版的超級在地人美味 – 阿真春捲 , 而且這獨一無二的綠色波菜春捲皮,可是當天現場做喔!

 

 

 

 

這內餡…太驚人了!料好、實在,紮實飽滿的春捲~ 

 

看排隊的人潮跟親切阿姨,就知道有多好吃啦~有吃過的人快來報到!

 

●阿粉姨牛乳紅茶-道地古早口味的解渴飲品 !

 

 

吃完前面那麼多美食,都口渴了!那解你口渴的飲料攤就在燈火通明處!

 

來東菜市一定要喝台南東菜市場-阿粉姨牛乳紅茶!

 

古早味紅茶加牛乳,濃郁的滋味,跟現在一般的手搖飲料實在不一樣!

 

●阿美蛋糕-香濃鬆軟古早味蛋糕

 

台南東菜市-18

 

喝完飲料繼續往前走,又看到好吃的了!是「古早味蛋糕」 !

 

 

鬆軟可口、牛奶香氣十足,沒有太多的添加調味。

 

 

就是這家, 邱惠美鳳梨酥(阿美鳳梨酥)!除了古早味蛋糕,布丁、鳳梨酥也好好吃啊!

 

●阿美魯麵-辦桌一定會出現的古早美食

 

 

瞄到阿美阿姨身後的魯麵攤,阿姨說,「那家也是我開的啦!緊來呷。」

 

我們就不客氣的坐下來了(因為羹湯傳出來的味道實在太香)

 

 

魯麵就是古早味的肉羹麵,裡面的料實在很精彩,肉羹、瘦里肌裹旗魚漿、木耳、紅蘿蔔、白蘿蔔、大白菜…,常常能在台南人的喜慶日子裡看到魯麵的身影。

 

 

●東菜市紅豆母-原來剉冰裡加的是這個啊!!!

 

 

這就是常常在冰店點的那種紅豆餡料,叫做「紅豆母」,買一包回家,就可以嚐到跟在冰店吃到一樣的味道囉!

 

 

●東菜市關廟鳳梨-鳳梨就是要吃台南關廟種的

 

 

前面阿美蛋糕的老闆娘熱情推薦,要吃鳳梨就要來吃這一攤啦~我們馬上被引領過來了~

 

 

灣鳳梨有很多品種,釋迦鳳梨、甜蜜蜜鳳梨、牛奶鳳梨……各有特色。

 

今天要特別介紹的,是3-5月特別好食的金鑽鳳梨~~他的品種名稱為台農17號,果肉是深黃色的,汁多,甜度高,深受消費者喜愛!

 

 

看完了由妳好南搞撰寫的台南東菜市介紹 , 妳是否有點想去逛逛了呢 ?

 

來台南,真的很推薦要去市場走走的 !

更新時間:2018/01/19 17:15
本文為作者評論意見並授權刊登,不代表TVBS立場。
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作者

妳好南搞

台南旅遊探索指南 | 最懂妳的台南情報員 | 妳好南搞 妳好南搞,和妳共創最獨特的台南旅遊回憶,是最懂妳的在地情報員也是妳的台南旅遊好夥伴,透過南搞女孩的實地走訪與嚴選,我們將提供妳最私房的台南美食、台南景點、台南住宿等指南。

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