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Dec
2016

從台灣茶花看「土匠精神」

作者李又宗

2016/12/15 08:30

▲圖片來源／翻攝自youtube

台灣有一種很有意思的土炮哲學，遍佈在各行各業之中。土炮最早的意思是土法煉鋼，也就是自己邊做邊模索、邊摸索邊修正，一直到成品完善為止，跟大陸山寨不同的是，土炮精神最終發展出一些很有意思的原創性，或是因地制宜的特點。

在台灣，土炮代表著許多DIY的生活，像早期台灣汽機車業比較少有國外的改裝精品，許多老師父就是靠著土炮精神，自己研發打造，一時之間竟讓許多車主趨之若鶩，蔚為風潮。

在我們影像圈這一行，也存在著許多土炮精神，早期進口的攝影周邊器材都很昂貴，像是一支滑軌加上油壓頭，動輒就要價數萬元，許多獨立創作者就開始動腦筋，最後就拿溜冰鞋的滑輪來改裝，滑起來還算堪用，重點是材料費也不過幾百元。

可惜大陸淘寶網崛起，許多大陸廠商的山寨品質早就超越了土砲，價錢也合宜，加上器材出租店興起，台灣現在DIY器材的風氣也已不復見。

最近在新竹市茶花園藝研究學會的介紹下，我也偶然碰到了台灣茶花發展的淵源，也認識到台灣茶花國寶級的達人——葉國針老師，葉老師已高齡90歲，大概是畢生都為茶花勞作，身體算挺硬朗的。

葉老師聊到70年前的日據時代，那個年代家中能種茶花的，都是家世顯要的富貴人家，偶然一次葉老師受邀到鄰居家中，就被那些花樣繽紛迷住，葉老師就把一輩子栽了下去。在那個年代，人民普遍物質生活都不好，家家戶戶都在煩惱吃飯的問題，葉老師當然也找不到人教他栽種；看到喜歡的茶花樹，就自己切下枝幹，用稻草捆一捆、蓋了月桃葉包回家，然後自己埋頭研究嫁接、澆水施肥。

一晃眼70年過去了，台灣的茶花從早期不到十種，發展到現在上千種各式形色的盆景植栽；從早先只有幾個月的開花期，到現在一年四季都可以看到不同品種的茶花。新竹茶花更是名聞四海，每年1月至3月為新竹茶花的盛開期，許多喜歡茶花的名人旅客，都會齊聚風城、共襄盛舉。

台灣的茶花雖說在世界上獨樹一格，盆景技術甚至高過日本、大陸，但是還是跟許多本土農業有著類似的困境——缺乏市場通路。台灣優秀的「土匠」，靠著多年來的經驗技術，大都只會悶著頭做，不知道怎麼包裝宣傳、好讓世界看到，連台灣民眾都很少知道茶花季的日期，這才是政府需要協助的部分。

我倒認為，台灣存在著許多像葉國針老師一樣的國寶級匠人，他們有故事、有風霜、懂淵源、知脈絡，如果能將人和茶花融合成一種風雅的思想文化，或許也不失為一條好的文創之道。