（作者／黃學正）

啥是鈍活？簡單說有錢吃龍鮑翅，沒錢吃泡麵也要有一樣的感動與美味。今天就來分享，只要六個步驟，就能煮出極致泡麵的方法！

1. 先把一碗半泡麵的水加入妳喜歡的香菇（管他是香菇、花菇、松茸、羊肚菌或牛肝菌、或金針菇）只要你有就給他加進去水里一起滾到熟透，湯汁出現漂亮的褐色，然後加入那兩包調味包裡的粉末包一起煮。

2. 煮水的同時拿出一個夠寬稍深的碗再碗底下放入一包帶鹽的韓國麻油海苔，是是是，海苔我也愛但適可而止就好好嗎？太多的韓國海苔你可是會吃到其他的油味與太多的海礦味道，建議每次一包或最多一次兩包，每包5公克（要記得把總是覺得比海苔還貴的乾燥劑拿掉）。

3. 放上你心愛的泡麵、擠上你心愛的油包；然後重點來了在面上放上4~7顆花椒粒（4~7顆花椒粒、4~7顆花椒粒，因為很重要所以說三次），過多會太麻而且水溫會不透，太少吃不到兩口就沒了、也會心生不爽就會往鈍裡去然後上新聞。

4. 再等一下下，等到所有的都透了（沒有乾乾的而且飄出陣陣舒服的香氣了），用筷子、夾子、篩子、湯匙反正想辦法把它撈出來，豪邁地排在泡麵的周圍。接著將鍋子的湯放回火上，然後這時取出一顆你喜愛的雞蛋（當然可以插越多牙籤不破的越好、或是外面寫的價格你付得很爽的越好），待湯滾的時候加入雞蛋煮到啥程度就看你，個人是不建議蛋花，也不建議吃顆蛋白已澀的老蛋最好是能牽個膏、凝個煌的那種感覺。

5. 蛋一煮好用杓或筷取出放麵的一邊，然後嘩啦一聲把湯汁大剌剌繞淋在乾乾的泡麵餅上。你沒聽錯，淋上去！

6. 乖乖的數個45秒後，用筷子把快散的泡麵翻面（夾不夾海苔隨你，技術好一片方丁像極了拉麵的裝飾，技術不好黑布一塊要擰不擰），然後再浸個1分鐘，再給他來一個大攪拌讓麵的上下通體同溫。

上桌、消滅!!

後記

你會說哪有這事，一個煮法就是天下無敵的泡麵？當然這是適合某牌某種老少咸宜的泡麵，這麵呢銷售許久但因為肉燥品質甚佳，儘管我對泡麵甚為抗拒（因為科學家計仔泡麵要周許時光才會被胃液消滅），但說實話這肉燥配上白胡椒粉做的是真不差。好吧算算鈍活的帳，一包泡麵十來二十元、好蛋一顆十元、奢侈香菇4朵二十元、海苔一包十元、你的時間、水與瓦斯自己吸收；一頓好吃到翻掉的宵夜泡麵若還有白酒一杯，別那龜毛一定三更半夜邀出門覓食啦～祝好好鈍活。

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