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種類超多！他PO圖急問「哪個才是正宗意麵？」 釣出內行解答
麵類是台灣人最愛的主食之一，不僅隨處可見，也非常好料理。不過，就有網友發文貼出4種不同類型的「意麵」，提問「到底哪個才是意麵」貼文PO出後，不少網友也分不清那種才是真正的意麵，不過也釣出內行解答。2024/03/25 19:42 -
大陸人吃台灣早餐！開酸「沒蛋沒肉」過太苦 網怒了：這頓150
台灣人的傳統早餐，從中式的麵類、肉燥飯，到西式的三明治、漢堡都有，不過最近就有名大陸網友，曬出了在台灣吃的早餐，並嘲諷道「沒肉也沒蛋」，直言台灣人有一半是窮人。2024/03/10 22:42 -
飯跟麵哪個胖？營養師曝料理方式是關鍵 路邊攤「這些食物」少碰
減肥者注意飲食陷阱！不少減重者對於吃飯還是吃麵有許多糾結，減肥吃飯還是麵？以下營養師揭祕，吃飯和吃麵，到底誰比較邪惡，以及哪些餐點躲藏高油高糖。另外，吃麵也有地雷，趕快遠離5大高熱量麵類。2024/01/11 15:28 -
很多人常吃！營養師揭5種隱藏高鈉食物 「1麵類」竟上榜
鈉的攝取與高血壓息息相關，國民健康署建議成人每日鈉攝取量不超過2300毫克，不過有些食物吃起來不鹹，含鈉量卻非常高，容易讓人忽略。對此，好食課營養師楊哲雄整理5大類隱藏高鈉食物，提醒民眾在日常生活中注意攝取量。2023/11/14 15:44 -
湯麵熱量排行「牛肉麵」霸榜！ 營養師揭加「兩物」更營養
許多民眾三餐皆喜歡以主食「飯」或「麵」為主，不過湯麵的熱量隨著調味而有所不同。營養師表示，湯麵時常包含青菜、肉是許多人的最愛，且一碗麵類相當於白飯半碗的澱粉量。其中「紅燒牛肉麵」更是所有湯麵中相較熱量最高的，營養師也建議以「粗麵」為優先選擇，湯則少喝對健康較好！2023/08/01 16:03 -
減少剩食！外送平台增「澱粉少」選項 用就現折50元
4月22日是世界地球日，許多業者推出環保活動。根據環保署統計，台灣每年平均產生高達 221 萬噸廚餘，且據 foodpanda 問卷調查顯示，有 32% 民眾都曾因餐點份量太大吃不完而直接丟棄，foodpanda 正式推出「環境友善 - 零剩食計劃」，針對飯、麵類的餐點，提供主食減量三分之一的選項，指定期間專區店家使用輸入折扣碼就可現折50元。2023/04/21 10:49 -
別輕忽脂肪肝！6癌風險激升 少吃「2類食物」踩剎車
油吃不多，為什麼還是會得脂肪肝？基隆長庚醫院胃腸肝膽科醫師錢政弘表示，脂肪肝是「油脂堆積在肝臟」，但造成的原因是含糖食物吃太多，而非攝取過多油脂類食物。他補充，除了甜食，澱粉類食物如白飯、麵包、吐司、麵類也都會轉換成油脂堆積在肝臟。想要改善脂肪肝，只有靠著「飲食調整」、「運動減重」才真的有效。2022/12/03 10:47 -
愛吃麵快看！營養師曝「麵類熱量排行榜」 想瘦就選這2款
麵類是許多台灣人喜愛的主食之一，不僅方便、便宜，也非常好料理，如陽春麵、泡麵、義大利麵等佳餚都受到不少饕客青睞。但愛吃麵的民眾可要多注意了，營養師朱瑞君指出，有些麵類看似健康無負擔，實際熱量卻相當高，若攝取過量恐成為減肥路上的阻礙。2022/10/13 05:00 -
被餃子耽誤的火鍋店？台中「炭火牛肉鍋」配料滿到溢出來
被餃子耽誤的火鍋店？台中這家「知名餃子館」，店家最主要是販售牛肉火鍋及羊肉火鍋，另外還有水餃、麵類、熱炒等等。來店必點「牛肉火鍋」有滿滿牛肉塊、牛肉丸，分量多到撈不到湯，建議來店用餐一定要事先訂位才有位置，牛肉愛好者快筆記！2022/09/11 11:41 -
吃麵不胖小技巧公開！專家教4原則：搭配青菜、別喝湯
夏天穿上短袖衣物，身上肥肉無處躲藏，讓人不想減肥也難！新竹國泰醫院婦產科漂亮女醫張瑜芹大方分享自己的飲食心法，尤其在麵類選擇上，更歸納出4個原則，包括選對麵條、選湯麵不選乾麵、搭配青菜和肉類、不喝麵湯，讓你吃進美食的同時，又能吃進較少熱量。2022/07/31 19:36 -
難hold！拉麵店鬼金棒1碗漲30元 民眾：想吃沒差
台北人氣拉麵店鬼金棒也擋不住成本漲幅，2月預告要漲，被公平會來函調查，但現在要在7月1日 確定漲價，麵類每碗漲30元，單點肉類品項漲幅也有1到3成，但公告一出，網友認為想吃的還是會去；另外像是連鎖炸雞店派克雞排，還有台灣松屋，也都因為成本漲太多，從5月開始，陸續調整價格。2022/06/28 20:14 -
人氣拉麵店「鬼金棒」7月起一碗漲30元 網卻力挺：吃爆
人氣拉麵店「鬼金棒」今（28）日在臉書發布公告，7月1日起，台北三家分店部分品項調漲價格，其中拉麵、沾麵類品項每碗調漲30元。不過，該文留言大多網友表示支持，稱只要品質維持，仍願意前往消費，也有網友表示，「雖然難過，但還是吃爆」。2022/06/28 12:23 -
想油切不要只會喝綠茶！ 營養師曝15食物：可減更多油
現代人因上班繁忙，時常吃外食，像便當、麵類、速食都是高油成分，大家都只知道「喝綠茶」來解去油膩。不過高敏敏營養師表示，綠茶確實可以幫助代謝、減少脂肪堆積，但在大魚大肉之後喝綠茶根本是「於事無補」，並教大家在飲食中搭配「高纖蔬菜」更有效果。2022/04/23 05:45 -
為居隔做準備？賣場泡麵、罐頭、保健食品 銷售量成長3成
單日本土確診已經破兩千例，有民眾擔心隨時都可能被匡列居家隔離，如果待在家，又害怕沒東西可以吃，出現搶購潮！賣場最近觀察到，罐頭、泡麵類、甚至保健食品，銷售量成長三成！只是也有人會買「生鮮食品」存放，但其他消費者認為，其實生鮮容易壞掉，不宜過度囤貨。2022/04/21 12:49 -
括約肌？麵攤驚見「豬菊花肉」嚇壞 內行解惑：頂級的
台灣美食眾多，隨處可見的小吃店更是一大特色。就有一名女網友貼出某間小吃店的菜單，只見麵類區塊中，出現「豬菊花肉麵」品項，令她嚇壞表示「真的是豬的菊花肉嗎？」畫面曝光後，立刻釣出大批饕客，直呼「菊花肉超好吃」。2022/03/07 23:24 -
南部小吃店見「稀有小菜」 老饕洩口感狂讚：必點
台灣被譽為「美食王國」，尤其是CP值高的小吃店，總是吸引國內外民眾前來品嚐，通常去小吃店除了飯類、麵類等主食之外，不少人會切幾樣小菜，像是海帶、豆干、滷蛋等等，就有一名網友分享，去小吃店吃飯發現很多神奇的器官入菜，其中「豬牙齦」更是令她感到驚奇，好奇詢問「大家吃過豬牙齦嗎？」2021/12/11 12:39 -
噁爆！吃湯麵驚見「粗菜梗」 撈起崩潰：快變成鐵甲蛹了
吃飯吃到頭皮發麻！一名女子點了一碗湯麵類的越式料理，吃到一半竟發現一節一節的東西神似花椰菜，不禁納悶越南料理怎麼會出現此種配料？沒想到仔細一瞧，竟是一隻巨肥的綠毛蟲，讓她瞬間爆粗口，食慾頓時全無。2021/11/16 20:12 -
知名連鎖餛飩「外語菜單貴5元」 遭控坑外國人
知名連鎖小吃店，老虎醬溫州大餛飩，被民眾爆料，中英菜單價格不同，外文菜單比中文貴五元，讓民眾質疑是想多賺外國客的錢，對此業者澄清，今年3月時把乾麵類品項降價，但後來碰上疫情，一時疏忽忘記更改外國菜單，但點餐機上價格相同，沒有價差問題。2021/10/20 13:35 -
免疫力這樣吃出來 分齡保養慎防「免疫風暴」
新冠肺炎人心惶惶之際，出現民眾瘋搶罐頭、泡麵類等即時食品，為防疫長期抗戰做準備。但防疫期間，應該多攝取新鮮蔬果、米類的食物，才可以有效地預防感染，增強抵抗力。如果只是囤積罐頭、泡麵，缺乏多元營養素，且屬於加工產品，不符合均衡營養的條件，反而會造成免疫力低下。疫情當前，免疫力是最好的救命藥，不但防疫指揮官阿中部長推薦「免疫力彩色餐」，TVBS《健康2.0》主持人鄭凱云，也特別邀請專家來賓分享，免疫力分齡保養的重要性，以及如何透過「食補」增強免疫力，逆轉疾病！2020/05/03 20:48 -
快訊／消基會檢測米麵製品防腐劑 80件有11件違規
消基會針對傳統市場的米食製品進行檢測，結果發現，在80件樣本中，有11件商品防腐劑不合規定。其中共有11件不符規定，3件是麵類、2件水餃皮、1件餛飩皮、1件蛋餅皮和1件米苔目，驗出苯甲酸，1件米苔目和1件客家粄條驗出己二硒酸，另外有1件麻糬，驗出去水醋酸。2019/07/26 10:51 -
林東芳牛肉麵搬家踩「大地雷」 慘賠上千萬漲價補洞
曾入選平民版米其林「必比登推介」的北市知名牛肉麵名店林東芳牛肉麵，去年1月才剛搬到安東街巷子裡，但今年3月突然又重新搬回八德路，在搬家前夕麵類價格還調漲了10元。據了解，漲價的原因正是因為林東芳牛肉麵踩到「台北市土地使用分區管制自治條例」大地雷被迫關門重找新店面，因此慘虧數千萬元才必須靠漲價彌補損失。2019/05/27 11:11 -
又搬家！林東芳牛肉麵3/11搬回八德路 麵漲價
入選台北米其林指南的知名牛肉麵林東芳，去年才剛搬家，但門口又貼公告，只營業到3月3日，新店面3月11日重回到八德路上，其實附近居民說，因為排隊人潮擋住他們出入口或是晚上顧客喧嘩聲，曾經有檢舉過店家，甚至搬家前夕，麵類價格又漲10元。2019/02/23 13:59 -
名店紛漲！ 林東芳漲10元、丸龜製麵漲5元
名店紛紛開始漲價！知名的「大台北羊肉羹」原本羹類、蚵仔煎都是50元，現在漲了5元。知名烏龍麵店「丸龜製麵」也因為成本關係調漲部分產品價格。而老牌牛肉麵店林東芳則是因為原物料、人事成本上升，從元旦起麵類調漲10元。2018/01/08 19:33 -
火鍋燒烤out！「麵類」也拚吃到飽 攻百元價
常見的吃到飽無非就是火鍋、燒烤這一類，進階一點也有餐廳推出炸雞、披薩一口價任你吃，但麵類的吃到飽在市面上崛起，新北一間牛肉麵店除了加湯加麵免費，珍奶、泡菜無限量供應；另一間台北的店家則主打台、日、義等各國麵類，都能點來享用，限時1小時嗑光，200元有找。2018/01/04 19:10 -
20元吃到飽！「婆婆便當」賠錢苦撐：別餓到學生
還記得「10元便當阿嬤」莊朱玉女嗎？其實在雲林虎尾也有一個婆婆在默默行善！開在虎尾科大側門的「婆婆的店」，不論吃任何飯類、麵類，都一律20元吃到飽，湯品也都只要10元，超佛心的價格讓婆婆幾乎每個月都賠10萬多元，但只要能有人受惠，就能讓她滿足。2017/10/02 16:49
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