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括約肌?麵攤驚見「豬菊花肉」嚇壞 內行解惑:頂級的

編輯 呂欣芷 報導
發佈時間:2022/03/07 23:24
最後更新時間:2022/03/07 23:24
小吃店菜單驚見「豬菊花肉」。(圖/翻攝自爆廢公社)
小吃店菜單驚見「豬菊花肉」。(圖/翻攝自爆廢公社)

台灣美食眾多,隨處可見的小吃店更是一大特色。就有一名女網友貼出某間小吃店的菜單,只見麵類區塊中,出現「豬菊花肉麵」品項,令她嚇壞表示「真的是豬的菊花肉嗎?」畫面曝光後,立刻釣出大批饕客,直呼「菊花肉超好吃」。

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原PO誤認豬菊花是指豬括約肌。(圖/翻攝自爆廢公社)

日前該名網友在臉書社團「爆廢公社」PO出一張照片,畫面為一間小吃店的菜單,仔細一看,在麵食的分類裡,竟有一行欄位寫著「豬菊花肉麵」,價格為90元,令她不禁疑惑表示「好想問老闆,這真的是豬的菊花肉嗎?你敢點來吃嗎?」

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豬菊花肉其實就是常見的嘴邊肉。(圖/TVBS)

貼文一出便引發討論,不少人紛紛留言表示,「這絕對是重口味的」、「豬括約肌,應該有嚼勁」、「又名豬肛門麵」;此外,也有內行網友解答,其實豬菊花肉是指「豬臉頰肉」,也就是常見的嘴邊肉,因為切片紋路像菊花而得名,在較有歷史的麵攤中經常可見這個名稱,「菊花肉就是嘴邊肉啦」、「很好吃的說」、「好吃…超級貴,根本滷味的頂級食材」。
 

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#小吃店#麵攤#豬菊花肉#括約肌#嘴邊肉

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