麵類是許多台灣人喜愛的主食之一，不僅方便、便宜，也非常好料理，如陽春麵、泡麵、義大利麵等佳餚都受到不少饕客青睞。但愛吃麵的民眾可要多注意了，營養師朱瑞君指出，有些麵類看似健康無負擔，實際熱量卻相當高，若攝取過量恐成為減肥路上的阻礙。
1.「警告」鍋燒意麵、泡麵
鍋燒意麵和泡麵皆為油炸食品，每100克分別含479大卡、475大卡的熱量，最好少吃為妙。
2.「注意」義大利麵、麵線、冬粉
義大利麵、麵線以及冬粉常給人健康的印象，不過每100克都有超過350大卡的熱量，再愛吃也不能過量！
3.「安全」蒟蒻麵、寒天麵
蒟蒻麵、寒天麵屬於熱量較低的麵類，每100克熱量皆低於50大卡，提升飽足感之餘還能促進腸胃蠕動，但營養師仍建議避免長期以上述2款麵作為主食，否則可能導致營養失衡。
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