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台餐飲集團「驚爆倒閉」！500人失業 30間門市一排倒
台灣餐飲界龍頭之一的「捷利國際餐飲集團」，旗下擁有8品牌，包括牛角燒肉專門店、胡椒廚房、邁泉豬排等，全台30間門市，如今卻無預警「宣布倒閉」，500名員工一夕失業。對此，員工怒提告求償薪資、資遣費等21萬元。2024/04/23 14:22 -
月月、瓦城「禁粿條、河粉」 百貨：不清楚有規定
寶林茶室疑似食物中毒案，「粿條」被認為是最大嫌疑犯，餐飲界掀起一波粿條下架潮，遠東百貨內的月月、瓦城透露，配合百貨規定，暫時不供應河粉、粿條類商品，SOGO百貨也宣布，暫時不供應粿條料理，飯店業者也出招，格來天漾全面停用板條、粿條類商品，會以米糕或是冬粉取代，預計停用到4月底。2024/03/30 14:35 -
「餐飲界中央廚房」 金福華陷蘇丹紅風波
金福華食品公司，使用到含有蘇丹紅的辣椒粉，做成了「福寶沙茶醬」，另外由廖峻代言的「福華沙茶醬」也遭波及下架。金福華好稱是「餐飲界的中央廚房」，餐飲業界市占率很高，公司說23年來，首度陷入食安問題。2024/03/11 19:52 -
追討香蕉碼頭！高雄知名餐廳欠租2200萬 法院強制查封
曾經是高雄餐飲界獨霸一方的河邊餐飲集團，位於香蕉碼頭的宴會廳，積欠港務公司兩千多萬的租金，21日上午法院強制執行查封，員工一早就忙著把設備與物品撤出，由於餐廳的負責人，是高雄知名餐飲聞人，她藍綠通吃，政商關係良好，當年還獨家引進北京便宜坊烤鴨，引起轟動，近年來陸客不來加上疫情，讓餐廳經營困難，連租金都繳不出。2024/02/21 19:42 -
全球首間零廢棄物餐廳！廚餘製肥 酒瓶製盤
永續環保風潮現在也吹進餐飲界，英國倫敦誕生全球第一間標榜零廢棄物的餐廳，所有食材盡可能利用，不能食用的部分，不是當廚餘丟掉，而是乾燥磨成粉製成肥料。就連餐具碗盤，也是回收紅酒瓶重新燒製成。這間餐廳已經是全球綠色餐飲的典範。2024/02/08 18:10 -
女星產檢突被告知罹罕病！驚見「咖啡色分泌物」遭告誡：胎兒恐窒息
洪詩自《我愛黑澀會》出道，後來成為女團體「Popu Lady」成員，以亮眼的外型及實力橫跨戲劇、唱片領域，更跨足餐飲界，成立「爆火居酒屋」。具有多重身分的她於2023年3月，宣布與演員李運慶結婚，8月份公開懷孕，正式邁入了人生的另一個里程碑，她近日登上《媽媽寶寶》1月號封面，透露孕期發現子宮內流血，被醫師告知若狀況變嚴重，可能會導致胎兒窒息，後來又得知遺胎兒有傳性罕見疾病，讓她內心相當煎熬。2024/01/03 11:34 -
蔡尚樺情變11年台積電男友 曾國城遺憾喊話：希望他們復合
三立《型男大主廚》節目播出至今18年，今（29）日宣布與成立30週年的餐飲界龍頭王品集團燒肉品牌合作，主持人曾國城、卓文萱、詹姆士、吳秉承與主廚張秋永、Max（楊盛堯）、Jerry（陳昆煌）、邱寶郎、米澤一同出席記者會。曾國城與蔡尚樺搭檔主持《全民星攻略》，昨日被爆出分手11年男友，還被鮮肉球員追求，對此，曾國城訝異表示「感覺很複雜」。2023/11/29 16:48 -
八月堂新品牌驚爆糾紛！「拐工班退場」竟還敢討1年保固
號稱製作「殿堂級可頌」的連鎖名店「八月堂」，其創辦人兼董事長劉佳雯販賣女鞋起家後，跨足餐飲領域，旗下除八月堂外尚有賣鬆餅的「KUKO」及賣羅宋麵包的「PERFEPAN」等品牌，近來更打算以「KUKOTEA」為名插旗手搖飲界，首間店面就選擇在北市永吉路巷弄內的一級戰區，計畫於近期內開店試營運，不料還沒開業就先爆出裝潢糾紛！2023/11/16 09:00 -
《大學生了沒》女星轉行變商人！突宣布新計畫 超狂近況曝
女星林珮瑩（Ruby）自《大學生了沒》出道，近年力求轉型，除成立經紀公司朝商界發展外，想法多多的她近日更與好友餐飲品牌老闆許博勳談合作，準備在明（2024）年進軍餐飲界。2023/10/13 16:28 -
51歲女星淡退演藝圈！「轉行賣魚蛋」 老態暴瘦近況曝光
女星譚小環1994年獲香港小姐冠軍，簽約TVB活躍於影視界，因在《殭屍福星》、《緝私群英》中擔任第二女主角，打開知名度，成為電視台力捧花旦，之後更拓展歌唱事業，可謂是風生水起，2012年宣布息影轉戰餐飲界，日前她迎來51歲生日，曬出照片曝光近況。2023/09/08 14:33 -
男星演藝事業沈寂！街頭「擺攤賣雞腳」維生 開5間分店全倒
香港男星蔡淇俊擁有帥氣外貌及183公分的高挑身形，然而星途發展並不順利，演藝事業始終平平，後來轉戰餐飲界，近期被捕捉街頭賣雞腳。2023/08/29 15:29 -
一天只招待6位客人 亞洲最佳女廚盼靠料理改變世界
東京一間亞洲50大最佳餐廳，一天只接待六位客人，負責掌杓的是去年才拿下亞洲最佳女主廚的庄司夏子。看起來比明星更亮眼的主廚，在幾乎清一色都是男性的餐飲界，靠著毅力站穩腳跟。因為太過投入料理的世界，甚至差點賠上健康。現在重拾熱情，把料理融合藝術、音樂，期待靠著美食改變世界。2023/03/31 15:50 -
美餐飲業缺工逾50萬 連鎖速食引進機器人補位
美國經歷大離職潮，餐飲服務業面對超過50萬的人力缺口，尤其需要快速出餐的速食業者更是傷透腦筋。美國老牌連鎖餐廳業者決定引進烹飪機器人，儘管費用高昂，但長期使用不但能降低工作時的風險，還有望增加收益，專家也認為餐飲界引進自動化設備，將成為未來趨勢。2023/01/30 12:45 -
「無人麥當勞」！得來速.外帶全自動化
疫情爆發至今三年，科技發展並未停下腳步，包括各種飛行相關的新發明，有能像鳥一樣棲息的撲翼機、供短途通勤的自用起降機，就連讓無人機起降的停機坪也準備就緒。至於在餐飲界，各項自動化的服務已經不足為奇，不過速食連鎖龍頭麥當勞，最近在德州打造一間新的概念店，吸引不少人的目光，因為從得來速到外帶，全部自動化，一個店員也看不到，可望為整個速食產業帶來改變。2022/12/26 19:53 -
曾爆不倫勾搭人妻！F4男星5年0戲約 改賣水餃現況曝
曾出演出日劇《流星花園》F4的男星阿部力（中文藝名：李振冬），因為2017年被爆出與有夫之婦上原多香子的不倫戀，當時還讓對方老公想不開選擇輕生。他也因此事件形象重創，長達5年沒戲約上門，不過近日他也曝光近況，透露現在轉戰餐飲界，在日本千葉縣開一家餃子店。2022/11/05 14:09 -
曾控男星伸鹹豬手！前女歌手捲「郭富城緋聞」近況曝
前香港女歌手王秀琳當初以廣告模特兒出身，還演出過不少影劇，像是電影《賭俠2002》、電視劇《鍾無艷》等。而她最為人熟知的就是曾是天王郭富城緋聞女主角，以及遭到男演員「非禮」一事。淡出螢光幕的她近年轉戰餐飲界，成為香港知名的「XO醬女王」，而她近況也在日前曝光，儘管已經41歲，身材、容貌宛如少女，完全看不出歲月的痕跡。2022/11/05 09:29 -
驚爆秘戀「億級餐飲大亨」將梅開四度？ 男星鬆口全說了
58歲藝人薛志正（現改名薛子騛）曾憑藉模仿宋楚瑜等角色一炮而紅，過去曾有三段婚姻的他，近日遭爆有新對象，是一名女餐飲界大亨，甚至遭爆親密合照，雙方合體直播畫面也曝光。至於是否有梅開四度打算？薛志正今（2）日鬆口回應。2022/09/02 15:20 -
《營業中》姚元浩脫了！ 點名庹宗康下海：我命苦啊
TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》本週播出第14集，邀請邀請藝人老闆阿緯、陳零九和王俐人及餐飲界職人當來賓，本集找來海裕芬擔任廚房小幫手。在節目一開始，主廚姚元浩前往海邊採集石花菜，他裸上身背著裝備，大嘆：「怎麼那麼命苦啊！明明老屋有這麼多人，我一個人背這麼重的行囊，接下來還要去潛水。」2022/06/19 18:50 -
《營業中》楊銘威吧台偷罵姚元浩！ 「幼稚對話」庹宗康笑翻
TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》本週播出第14集，邀請邀請藝人老闆阿緯、陳零九和王俐人及餐飲界職人當來賓，本集找來海裕芬擔任廚房小幫手。營業前，楊銘威除負責煮馬鈴薯，也到吧台準備調酒Mojito要用的檸檬汁，他做了一杯讓店長庹宗康試喝，他打算再做一杯給姚元浩，搞笑說：「算了，他意見很多！」但說歸說，他還是端了一杯給姚元浩。2022/06/19 16:22 -
海裕芬問鬼鬼「姚元浩兇嗎」本尊秒現身 她嚇到神反應
TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》本週播出第14集，邀請邀請藝人老闆阿緯、陳零九和王俐人及餐飲界職人當來賓，本集找來海裕芬擔任廚房小幫手。鬼鬼負責甜點巧克力泡芙，庹宗康進廚房，看到鬼鬼做好的巧克力，搞笑用氣音說：「用壞。」楊銘威聽到大笑：「到時候被網友罵死！」2022/06/19 14:48 -
尷尬！職人用餐沒給到刀子 專業點出3問題「大讚姚元浩手藝」
TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》本週播出第14集，邀請到餐飲界職人當來賓，其中包括台灣「點點心」港式餐廳負責人阿緯，眾人皆對「老屋」的餐點給出高評價，唯獨被抓出3個缺點，第一是干貝過熟、再來是義大利麵味道不夠、最後是麵體過軟，不過整體來說仍給這些職人留下好的印象。2022/06/19 08:19 -
鬼鬼巧克力掉滿地「甜點險開天窗」 姚元浩冷靜翻冰箱神救援
TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》最新一集邀到餐飲界職人當來賓，包括男星陳零九和女友呼呼，以及「餐飲大亨」阿緯。因《營業中》起初的前幾集，夥伴間都有些摩擦，好不容易過了磨合期，對彼此的工作方式日漸熟悉，不再有爭吵；但鬼鬼本集因不小心將冰箱的巧克力打翻，大叫了一聲，陳零九的女友呼呼對他說：「你要的狀況發生了！」陳零九也大聲笑喊「Yes」。2022/06/19 08:09 -
阿緯《營業中》分享餐廳經驗 海裕芬滷雞腳犒賞老屋成員
TVBS獨資原創實境節目《來吧！營業中》，因受觀眾廣大迴響，第一季加碼延長至20集。本週播出第14集，邀請到餐飲界職人當來賓，包括陳零九和女友呼呼，以及「餐飲大亨」阿緯。阿緯一踏進「老屋」就大讚：「這裡真的很棒。」甚至特別關心好友吳映潔跟楊銘威的工作狀況，第一次看到兩位好友認真工作，感到非常驚訝。2022/06/18 16:01 -
第17屆龜甲萬盃全台餐飲科系競技 以永續飲食為主軸，傳承美味
龜甲萬盃料理比賽至今已進入第十七個年頭，除提供了國內餐廚界人員一個交流觀摩的平台，更在不同的台灣餐飲發展歷程中，引領了餐飲風騷。這幾年更以『永續飲食進行室』為主要內涵，此一比賽主軸本屆仍持續進行，讓不同參賽身分的選手發揮創意，希望能為餐飲界提供未來飲食發展的示範。2022/04/15 10:25 -
「餐飲界麥香奶茶」他讚爭鮮沒漲 網吐槽：你看不出來？
近期烏俄戰火影響國際航運，鮭魚進口數量驟減2成，造成國內鮭魚缺貨價格飆漲，其中連鎖迴轉壽司爭鮮就宣布暫停供應部分鮭魚產品，雖然沒有鮭魚可吃，但爭鮮還是有死忠顧客，就有消費者好奇爭鮮為何能夠堅持多年一盤30元不漲價，更讚「根本是餐飲界的麥香奶茶」，掀起不小討論。2022/03/11 17:21
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