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尷尬!職人用餐沒給到刀子 專業點出3問題「大讚姚元浩手藝」

記者 謝佩樺 報導
發佈時間:2022/06/19 08:19
最後更新時間:2022/06/19 08:19

TVBS獨資原創實境節目《來吧!營業中》本週播出第14集,邀請到餐飲界職人當來賓,其中包括台灣「點點心」港式餐廳負責人阿緯,眾人皆對「老屋」的餐點給出高評價,唯獨被抓出3個缺點,第一是干貝過熟、再來是義大利麵味道不夠、最後是麵體過軟,不過整體來說仍給這些職人留下好的印象。


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本集的內場幫手是擅長料理的海裕芬,燒得一手好菜的她對於內場事務相當得心應手,短時間內就與夥伴們培養出良好默契,成功助「老屋」一臂之力;楊銘威也在節目中與炎亞綸調酒給客人喝,帶有桂花香的Mojito大獲好評,楊銘威被稱讚到連自己都害羞,職人邊品嚐餐點,邊讚姚元浩煮的紅酒燉牛肉與松阪豬都很好吃。

楊銘威調的調酒大獲好評。(圖/翻攝《來吧!營業中》節目片段)

但職人都特地到「老屋」用餐了,當然不會吝嗇給出實用的建議,像是桌上的餐具缺少刀子,在食用干貝時不是很方便,加上干貝有點過熟,口感還有進步空間;再來就是主餐的麵,職人一吃馬上點出「可以加辣來提味」,庹宗康隨即送上自製辣椒,讓他們搭配著吃,而職人也建議麵體可以多留點麵芯的口感,會更美味。楊銘威仔細聽完這些建議後,逗趣地說:「主廚會再看播出!」

 
職人建議麵可以有點辣感。(圖/翻攝《來吧!營業中》節目片段)


更多新聞:阿緯《營業中》分享餐廳經驗 海裕芬滷雞腳犒賞老屋成員

職人們給予不少建議。(圖/翻攝《來吧!營業中》節目片段)

TVBS 今年攜手好看娛樂製作全新類型綜藝節目《來吧!營業中》,除了是明星開餐廳之外,節目中食材也將與在地小農結合,提倡農產品;每週六晚間8時於TVBS 42歡樂台以及TVBS精采台、10時於台視頻道播出,Netflix每週上架新集數。6月12日起,每週日下午4時《來吧!營業中》臉書粉絲團將有快閃播出活動,敬請鎖定追蹤。
 

《TVBS》提醒您:
◎飲酒勿開車!飲酒過量,有害健康,請勿酒駕
◎未滿18歲者禁止飲酒

 
 
 

《來吧!營業中》

#來吧!營業中#庹宗康#姚元浩#楊銘威#吳映潔#炎亞綸

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