雞塊 結果共344筆

台灣小吃鹽酥雞，現在即將代表台灣出征國際，在洛杉磯旅展登場。但您知道，鹽酥雞是怎麼來的嗎？美食家韓良露說，鹽酥雞的前身，就是河南知名料理「炸八塊」，它是一種用烏骨雞烹飪的炸物，口味迷人，讓人一吃上癮，從200年飄香到現在，混合小巧的日式炸雞塊，成為台灣獨特的鹽酥雞，現在還發揚到國際。

喜歡吃油炸品，但自己在家作，總是得用到至少300C.C.以上的油，現在家電就打健康牌，不加一滴油，薯條、雞塊用烘的，也能有酥脆口感，但價格不斐，一台就要1萬元以上，所以家事達人也有奇招，用電鍋「炒」薯條，只要20~30C.C.的油，就能料理出美味薯條。

有民眾投訴買來知名速食店的雞塊，打開卻發現盒子沾上蕃茄醬，懷疑是紙盒回收再利用；速食店業者回應，盒子上的蕃茄醬，應該人員在製作過程不小心沾到的，只不過消費者向購買分店投訴，經理卻沒解釋原因，反倒要求消費者向總公司撤銷投訴，服務態度還是讓民眾很不滿。

今年7月重新開幕的台北市育樂中心，也是兒童樂園裡販賣的餐飲被民眾投訴太貴了！一份杯子裝250克薯條要85元，有遊客抱怨連鎖速食店大包薯條不到50元；其他洋蔥圈、雞塊等通通也是85元；不過，透過招標進駐的店家強調，他們份量比速食店多2倍，像薯條也比較大根；不過，最近也引進平價熱狗和肉粽，讓民眾感覺比較能接受。

美國有一名10歲男童，受到料理節目啟發，自己拍攝了一部兒童版料理教學影帶，要讓父母親們知道，如何做出小朋友喜歡的料理，結果入菜的食材，全都是高熱量雞塊、香腸還有起司醬，雖然小朋友最後開心地享用大餐，但還是有家長看了直搖頭。

買不到想吃的食物，居然大鬧餐廳。美國一家速食店出現這樣的「奧客」，一名女子一大清早到速食店得來速專櫃，吵著要買雞塊，店員告知這麼早沒有賣，女顧客居然揮拳攻擊，雙方陷入一陣扭打，這名「奧客」最後還砸爛窗戶洩憤，失控發飆的女顧客，最後遭到逮捕。

29元能吃什麼呢？A好康，今天要帶你到高雄一家學校附近的餐飲店，為了吸睛，業者推出29元套餐，內容包括海鮮鍋燒意麵、火腿、雞塊，外加一杯飲料，竟然30元有找，成了店裡最「ㄏㄤ」的套餐，不過優惠只有今、明兩天！

台灣的雞排搶攻大陸市場，但發明雞排的人到底是哪一號人物？中央畜產會居然有答案！就是20多年前，在台北成功高中附近的一家流動餐車，這賣創始雞排的餐車，已經賣到有店面了；老闆說，當時會發想出雞排，是覺得雞塊吃久了會膩，加上雞排的份量看起來比雞塊大，才促成他開始賣雞排。如今，市面上的雞排口味不斷演變更新，這位雞排開山始祖說，這是他當年想都沒想過的。

速食店炸油在去年7月驗出重金屬砷，到底是不是俗稱砒霜的無機砷，板檢分案調查，發現當初檢驗的實驗室，沒有辦法分辨，因此以罪嫌不足切結。消保官強調，報告是按照法令規定來做，實驗室也強調當初只驗了總砷量；並且提供了事後衛生署所進行的相關研究發現，原來像是炸雞塊，炸到第13次，炸油裡就會驗出砷，只是直到事件後，衛生署才開發出分辨有機砷或無機砷的方法。

大年初九，不少公司行號都選在這天開工，上班族回籠消費力驚人，為了瞄準這波錢潮，各家業者大手筆推好康，像是肯德基推出加1元多一件，像是買一個套餐送雞塊，天天送的不一樣；麥當勞連續一個月，晚餐第二套半價；星巴克更是主打開工日，咖啡買一送一，希望虎年開工就能開紅盤。

沒時間下廚，為了圖方便，微波就能吃的冷凍食品，似乎成為越來越多人的選擇！看準冷凍食品市場每年340億的商機，超商業者首度跨足推自營品牌，加入戰局；新手上路，為了打響名號，不論是雞塊、義大利麵還是炒飯，都找高知名度業者代工，更希望用低價搶攻，搶分冷凍食品市場大餅。

家庭主婦最煩惱的一件事，就是剩菜該怎麼處理？往冰箱一擺，再拿出來吃，往往食物已經走味，特別是最近經濟不景氣，要避免浪費，日本出現了一個熱門網站，專門教你怎麼用剩菜重新做出美食，像是乾掉的炸雞塊，加點醬油、黑醋，就變成一盤美味的醋溜雞，連挑食的小朋友，也吃不出是隔夜菜。

為了推廣國產雞肉，台中縣政府大手筆，免費供應5千隻炸雞翅、5千份炸雞排，還有雞塊、雞湯等，供民眾品嚐，雖然寒流來襲，但民眾還是很捧場，一早就有上千人到現場排隊，吃免費雞肉。

物價飆高，連吃到飽也調漲價格，往年每到過年的時候，部分麥當勞都會推出跨年吃到飽的活動，今年漲價50元，從199漲到249元，有民眾就說，這樣的價格越來越不划算，因為想吃回本，算一算得點2個漢堡外加雞翅和雞塊，不過能吃得了這麼多的人，恐怕得要有很大一個胃才辦得到！

知名速食店麥當勞，繼9月才調漲雞塊價錢後，這個月12日起，早餐也要漲價了，包括火腿蛋堡、滿福堡、豬薯餅、蘋果派等以及部份飲料，全部漲5元，漲幅7到25%，這也是麥當勞近1年多來第3次漲價，而面對國內另一家連鎖業者，也打算進軍國內的早餐市場，麥當勞表示，漲價純粹是反應國際原料漲價，不會用削價的方式來競爭。

物價波動接二連三，8月1日起，肯德基漢堡和上校雞塊等等都漲價，其中雞塊部分，從55元漲到69元，一次漲了25%，而麥當勞5月份就漲價，以米食為主的摩斯漢堡，餐點平均漲5元，讓愛吃漢堡炸雞的民眾大喊吃不消。

放老薑下去炒，雞肉倒入鍋內，薑跟雞肉炒在一起，雞肉放入鍋中，老薑用麻油爆香，新鮮的台東雞肉倒入鍋內，大火快炒，薑的辣味，棒著麻油的濃濃香氣，在幾公尺之內都聞得到。 正好碰上下班人潮，接近晚餐時間，雞肉才剛剛下鍋，就有老顧客，等不及要嘗鮮。老闆侯忠信：「要等這一鍋喔，要10分鐘左右，雞塊總共4碗帶走，然後裡面雞腿已經有3個了，你自己看，暫時不要接了，雞腿比較慢喔。」 雞肉都沒還起鍋呢，就已經被客人點光了，碰上寒流來襲，幾個好同事相約吃麻油雞，真的很幸福。顧客：「就是很香，他酒味不會很重，就是有那個香味，幾乎每次來都等很久嘛，我每次來，雞腿都沒有了，我都點雞塊，今天剛好他有在炒雞腿，所以我們就等。」 雞湯在鍋裡，晚餐時間一到，老闆一個人忙不過來，小女兒在旁邊，動作熟練的幫忙炒雞肉，這一鍋鎮店之寶。侯忠信：「這個動作就是讓它不要雞肉，溫度太高，它會老掉，質感比較好。」

香噴噴的炸雞塊居然出現用過的OK蹦，高雄市一名婦人吃炸雞塊的時候，赫然發現麵皮裡不是雞肉，而是用過的OK蹦，嚇得她當場嘔吐。

台中縣一位國中女孩養了一隻大公雞，名字叫巧巧，巧巧會看家、會踢球，還會跟小主人一起騎車散心。小主人有一次心血來潮買了雞塊餵巧巧，順帶問了一句雞肉好不好吃，結果巧巧把雞肉吐了出來，小主人才發現巧巧是一隻很有靈性的公雞。