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暈船吃不下！陸配攜肉包入境遭罰20萬 分5年60期終清償
一名遠嫁來台的王姓陸籍配偶於2019年3月，搭船自中國入台中港時，遭查獲身上攜帶未申請檢疫的豬肉包，王女表示肉包是當天早餐，會攜帶是因為暈船吃不下，仍遭農業部動植物防疫檢疫署臺中分署裁罰20萬元，案件移送行政執行署嘉義分署執行。考量到王女家庭狀況又不識字，特別准許其分5年60期繳納，而王女終於在2月將罰款全數繳清。2024/03/06 16:21 -
創新家鄉味！帕莎蒂娜與小本愛玉攜手催生愛玉籽餅乾
愛玉籽拿來作成餅乾你吃過嗎？推展在地食材，高雄帕莎蒂娜國際餐飲與小本愛玉首度聯名合作，把阿里山的紅九愛玉品種出膠後的愛玉籽，透過主廚的巧手，製成愛玉籽餅乾；同樣鍾情在地食材，愛登職人手作選用現宰溫體豬肉，與匠菜余記天然發酵的臭豆腐，製成臭豆腐肉包；北漂的高雄遊子返鄉，以旗津冬季限定漁產烏魚子，製作乳酪軟法麵包。2024/02/14 18:57 -
你也不差這些！ 餐點到手說沒錢店家傻眼
桃園中壢成功路上，最近出現一名男子，點完餐食物到手，才說自己沒錢，還跟店家說反正你也不差這些錢，就這樣趁機離開現場，刈包、肉包還有豬肉攤，都遇上相同情況，店家互相提醒，不讓男子繼續得逞，其實他們很願意幫助人，只是不希望被騙愛心。2024/01/06 20:16 -
調漲3元鹿港肉包名店漲價 一顆包子25元
彰化鹿港肉包排隊名店，檔不住原物料漲價，一顆包子漲了3元，從22元調漲為25元，還有桂圓饅頭也一樣。老闆說因為原物料上漲，最怕豬肉商打電話來通知，豬肉又漲價了。2023/08/28 13:43 -
快訊／首宗非洲豬瘟肉走私 高市查扣16.1kg待驗
國內發生首宗非洲豬瘟的肉品走私來台，肉品包含香腸火腿等，而高雄市府兵分三路，發現其中一家越南雜貨店，有進貨約3公斤的荷葉肉包，已經全部賣完，還有一名婦人購買豬肉火腿也已經吃下肚，市府緊急將荷葉肉包送驗，並進一步追查商品流向，另外衛生局也針對市場稽查132家攤商和店家，還好沒有發現有違法販售的相關肉品。2021/08/24 09:44 -
臭酸豬肉絞碎包香腸 陸大潤發賣隔夜肉
山東濟南一間大潤發，遭陸媒踢爆，將臭酸的豬肉用水沖一沖，或是打成絞肉包在香腸、水餃裡賣，如果變質豬肉發黑，甚至還拿去熟食部料理過後繼續賣，噁心又過分的行為曝光後，店家道歉，但生氣的民眾除了痛批業者無良，也質疑官方監管單位失職。2021/08/16 16:30 -
非洲豬瘟警報未解除 關務署加強查核違規豬肉包裹
中國出現新一波非洲豬瘟疫情，關務署表示，今年以來，查到4件違規寄送豬肉包裹，再次提醒民眾別鬆懈，一同守護，讓台灣豬過個好年。2021/01/25 17:51 -
去年進口豬12萬公噸！養豬業者：水餃、餛飩、肉包、大包、大腸頭 恐來自「進口豬」
美豬美牛進口問題爭議多年，政府宣布訂定進口豬肉瘦肉精安全容許值上限，並放寬美牛進口限制，消息一出引起不少豬農與消費者反彈。政府表示會保障民眾知情權益，值得注意的是美豬，每年進口近12萬噸的豬肉，做成水餃、肉包、豬排、腿庫飯、魯大腸等產品，多數國人難以分辨。2020/10/02 22:41 -
鰻魚、牛肉當內餡 非豬肉廣式裹蒸粽
端午節吃粽子這傳統習俗，讓豬肉價悄悄上漲，加上國豬瘟影響，和去年比較起來，毛豬拍賣價漲了一成。不過豬肉不見得是包粽子一定要的，就有廚師用鰻魚、牛肉包出不同風味的裹蒸粽。2019/05/24 21:27 -
湯汁全鎖住！ 府城老麵肉包飄香一世紀
今天的透早呷包仔，要來品嚐一家台南百年老店的肉包，第一代創辦人從1871年開始挑擔叫賣，如今傳承第四代，老闆採用現代化經營，民眾可以現場購買，或是透過網路宅配，不過這一顆顆的包子，依舊遵循古法，純手工製作，肥瘦適中的豬肉包，勾起在地人記憶中的味道。2019/04/02 09:03 -
陸客攜4.2公斤火腿腸、豬肉包 裁罰20萬元
中國大陸兩名旅客今天搭機來台時，因行李內夾帶豬肉產品，分別被依規定裁罰20萬元，其中來自西安的旅客，攜帶達4.2公斤的火腿腸、豬肉包，數量不小，令海關相當不解。2018/12/22 17:57 -
快訊／又帶肉包、火腿腸 2陸籍旅客各挨罰20萬元
截至下午4點，桃園機場今天查獲了兩起違規攜帶肉製品，兩名都是大陸籍，其中一人帶著火腿腸以及牛豬肉包共4.2公斤，另一名則是帶了火腿腸0.2公斤，兩人都遭罰20萬元。2018/12/22 16:38 -
「滷煮」稱霸京城140年 燒餅、豬腸、豬肺吃撐爆！
大蔥肉包，是一項北京再傳統不過的早餐，將豬後腿肉和上「老抽」和「生抽」醬油，再用生薑、十三香、鹽、糖一起調味，重點是包子的皮得自己桿，桿成周圍薄中間厚，再包入豬肉餡，蒸出來可是香味四溢，凡人無法擋。2018/10/12 08:07 -
灌水肉竄全台！肉片添保水劑 軍民受害
國軍弟兄居然吃了7年的灌水肉，高雄地檢查出，一間長期供貨牛羊豬肉給國軍的農正鮮肉品公司，裡頭的肉全違法添加過量的保水劑，讓原本只有一斤重的肉，灌水後變重，還以比市價進5折低價得標，不過伙食兵發現這些肉久煮不爛，甚至顏色還都呈鮮紅色，查出後才知道都是添加保水劑和保色劑，農正鮮公司除了供給國軍外，現在還有兩家廠商也進了灌水肉，有的還做成豬肉調理包，銷往全台，也疑有灌水豬肉流往下游肉包和粽子店。2014/04/10 12:43 -
米豬雞價揚！小吃店失守 豆漿店漲20%
國內糧食價格狂漲，豬肉、白米、雞肉的價格，都比同期飆漲2到3成，也使得餐飲業訂價失守，連鎖鍋貼店「八方雲集」辣味水餃，就從每個5元漲到5.5元；饒河夜市胡椒餅，一個要賣到50元，幾乎和便當價，超商滷肉飯也變貴，另外還有豆漿店，包括荷包蛋、肉包、蛋餅價格，漲幅都將近2成，民眾抱怨，店家也很無奈，強調是原物料HOLD不住，不得以才會漲價，反映成本。2014/03/03 12:13 -
【好吃一點訣】又麻又辣豬肉包！ 中藥冰鎮臭豆腐入餡，業者？
在台南一家有40、50年歷史的包子店，把用不同中藥浸泡的麻辣臭豆腐，冰鎮一晚後，再加入豬肉包子裡，又麻又辣的包子口感，吸引許多顧客上門，而且為了要讓豬肉吃起來口感Q彈，在絞肉過程還要邊絞邊拍打，過程很費工。2013/07/30 11:29 -
【好吃一點訣】又麻又辣豬肉包！ 中藥冰鎮臭豆腐入餡
在台南一家有40、50年歷史的包子店，把用不同中藥浸泡的麻辣臭豆腐，冰鎮一晚後，再加入豬肉包子裡，又麻又辣的包子口感，吸引許多顧客上門，而且為了要讓豬肉吃起來口感Q彈，在絞肉過程還要邊絞邊拍打，過程很費工。2013/07/29 11:06 -
俗15元！10元肉包低價吸客 日售千顆，業者？
一顆肉包只要10元！TVBS查價小組要帶您到高雄旗山，來看看這價格相當低廉的肉包，裡頭有滿滿的豬肉內餡，一顆肉包120克重，只要10元，而一般市售的肉包一顆130克的要25元，比起來足足便宜了15元，另外還有一大瓶1200C.C.的豆漿，只要25元，和一般市售豆漿一瓶要50元，價格也差了一倍。2012/11/07 18:09 -
〈獨家〉俗15元！10元肉包低價吸客 日售千顆
一顆肉包只要10元！今天TVBS查價小組要帶您到高雄旗山，來看看這價格相當低廉的肉包，裡頭有滿滿的豬肉內餡，一顆肉包120克重，只要10元，而一般市售的肉包一顆130克的要25元，比起來足足便宜了15元，另外還有一大瓶1200C.C.的豆漿，只要25元，和一般市售豆漿一瓶要50元，價格也差了一倍。2012/11/06 19:29 -
創意烤海鮮！ 黑豬肉包蝦、明太子焗豆腐
中秋節，許多人都喜歡吃烤肉應景，台中一家燒烤店除了烤肉烤海鮮，還做出創意燒烤料理，包括將蝦子去殼，用黑豬肉片包起來，一起送進烤箱，一般的蛋豆腐加入明太子沙拉醬也能做成海鮮焗烤，甚至還能吃的到跟手臂一樣粗的深海大蝦。2012/09/30 12:42 -
半夜才吃得到！多汁鮮肉包 HOT半世紀
今天的內行美食，可是只有半夜才吃得到！新竹這家鮮肉包店，在眷村內賣了半世紀，好吃秘訣就在於豬肉肉餡，堅持新鮮現做，外皮也不添加人工配料，口味才會道地紮實；也因為太受歡迎，顧客要求早點營業，因此店家半夜1點就開店，而顧客冒著冷風也要排隊搶買。2011/12/06 11:36 -
〈獨家〉雞捲無雞！ 原是台諺語「多的」拿來「捲」
其實不只是淡水的蝦捲吃不到整隻的蝦肉，或許有更多人要問，到台菜餐廳必點的「雞捲」，裡頭包的根本是豬肉，跟雞肉根本沾不上邊，那為什麼叫做雞捲呢？原來，「雞捲」如果用台語來讀，這個「雞」的發音，其實是多出來的意思，以前農業社會珍惜物資，都會把吃剩的菜肉拿來加工，因此「把多出來剩菜的捲一捲」，就成了「雞捲」，時至今日，就連台菜老師傅都說，如果雞捲真的把雞肉包進機捲裡，那恐怕還真的不好吃呢。2011/06/14 19:00 -
〈獨家〉豬吃優酪乳！ 黑豬肉包入知名小籠包
雲林一家養豬業者，餵豬吃的飼料很特別，是優酪乳口味；其實豬農餵的是一種益生菌，加入飼料裡混合給豬吃，幫助豬隻腸道更能吸收飼料裡的養分，豬隻吸收好，體質健康，肉吃起來油脂、瘦肉均勻，而這些豬肉主要供應到一間連鎖知名餐廳，做小籠包。2011/02/24 14:17 -
〈獨家〉肉包用烤的！ 金黃外皮酥脆內餡豐盛
有吃過用烤的包子嗎？在高雄旗津有攤非常著名的香烤大肉包，老闆特地學習大陸東北人烤包子的技術，把包子烤到外皮酥脆，就像是燒餅的外皮，至於內餡用了新鮮的後腿肉和洋蔥做成的肉包，這些包子還不只包豬肉，甚至還有培根、筍絲或是酸菜，獨特的口感一天就能賣上2百個。2010/08/07 17:45 -
〈獨家〉爆漿貢丸噴汁燙口 一天熱賣300斤
電影「食神」中會噴汁的丸子，在彰化也能吃得到。有貢丸業者把新鮮豬肉包進肉漿裡，鎖住肉汁，民眾咬下一口，貢丸內餡湯汁就會噴出來，因此還被戲稱為爆漿貢丸。貢丸業者說，民眾吃的時候一定要特別小心，因為湯汁很容易燙傷嘴巴，但老饕就愛這一味，爆漿貢丸，一天至少賣出300斤。2010/07/05 19:26
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