電影「食神」中會噴汁的丸子，在彰化也能吃得到。有貢丸業者把新鮮豬肉包進肉漿裡，鎖住肉汁，民眾咬下一口，貢丸內餡湯汁就會噴出來，因此還被戲稱為爆漿貢丸。貢丸業者說，民眾吃的時候一定要特別小心，因為湯汁很容易燙傷嘴巴，但老饕就愛這一味，爆漿貢丸，一天至少賣出300斤。
一整鍋的貢丸湯，看起來沒什麼不同，但裡頭藏了大學問。小弟弟咬下這一口，貢丸噴出湯汁，有人說這顆貢丸，很像電影食神裡的招牌撒尿牛丸。
有沒有這麼誇張，電影裡一口咬下撒尿牛丸，噴出大量湯汁，現實中，民眾覺得，吃這顆爆漿貢丸也有同樣的感受。民眾：「就是那一瞬間，哇，汁整個噴出來時，會燙到你的嘴巴。」
就算被燙傷舌頭，老饕還是要體驗什麼叫做爆漿貢丸。貢丸為什麼會爆漿？重點就在特殊內餡。貢丸業者：「裡面餡料就是肉燥，裡面有湯汁，吃的時候，啾一下，人說噴水貢丸。」
小小一顆貢丸藏著這麼大的學問，老闆把新鮮豬肉包進肉漿丸子裡，同時也鎖住了豬肉湯汁，這一味讓老饕愛不釋手。店家說，一天至少賣出300斤的爆漿貢丸，還有人專程從台北到彰化，就是要體驗舌頭被燙傷的特殊感受。
◎畫面翻攝網路
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