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内行人才知道！桃園5家高CP值美食 通通只要50元內
50元激省美食系列又來啦！在這物價高漲的時代，要找到超低銅板價的小吃可不容易～今天食尚小編帶大家來到桃園，要來看看50元內能吃到什麼好料！首推夏日限定的50年「古早味冰磚」，還有30元起開吃的銅板壽司、大分量油條尬蛋餅、忠貞市場「門神蔥餅」以及明新夜市旁的排隊刈包！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步開吃啦～2023/08/10 23:16 -
上班族瘋搶訂！ 獨創蔥餅條酥脆「卡滋卡滋」
上班族下午茶想來份鹹食，吃蔥油餅負擔太重，高雄有一家獨創的蔥餅條，老闆發揮創意，更換配方比例，將蔥油餅切成條狀，炸完後還會先瀝油，接著灑調味粉，酥酥脆脆，讓饕客們愛不釋手。2023/05/23 17:33 -
銅板價就能吃！鹹香蟹殼黃一出爐就秒殺 芋頭、紅豆也超涮嘴
新莊必吃銅板美食來了！位在四維市場旁的「秒殺蘇蔥餅」，也是俗稱的蟹殼黃，香酥的外皮加上內餡鹹香，再撒上芝麻，一出爐馬上秒殺！如果不想吃鹹的，還有甜的可以選，芋頭餅及紅豆餅都是熱門首選，趕快來看看！2023/03/06 09:48 -
上班族搶訂！高雄獨創「蔥餅條＋麵線糊」只要50元超佛
你知道什麼是蔥餅條嗎？高雄有家獨創美食，每日手工限量販售，滿滿1份總共有8條蔥餅條，而且只要50元銅板價超佛心！還有5種口味可以選擇，鹹、甜都吃得到，外酥內蓬鬆再加上搭麵線糊的內行吃法，讓人看了忍不住口水直流。2022/10/15 13:33 -
盤點台南人氣早餐！無法預訂爆料蔥餅、煎粿「在地人也排」
台南被稱為美食之都，但要怎麼吃、吃什麼，才能不愧對老饕的名號？台南這5家在地人都在排隊的超人氣早餐，有燒餅、米粿、粉漿蛋餅等超道地的口味，趕緊收進口袋名單，下次去台南千萬別錯過了！2022/10/14 14:31 -
華西街美食再+1！比臉大燒餅僅25元 牛肉湯免費續
饕客們看過來，華西街夜市內一間小吃攤販賣牛肉湯、燒餅、蔥餅、胡椒餅等多項美食，不僅價格便宜湯還可以免費續加，離捷運站、停車場更是近到不行，熟客總是一次買10份回家，快手刀筆記這間CP值超高的美食！2022/10/04 13:19 -
成大生口袋名單多！雙主菜炒飯 烤蔥餅尬銷魂鍋燒麵
美食之都，成功大學學生超有口福，附近育樂街和勝利路，很多餐館都是學生的口袋名單，歷久不衰的早餐店，烤蔥餅讓畢業校友回味無窮，還有人推薦「海鮮雙拼」炒飯，女同學常光顧鍋燒麵很銷魂，因為搭配布丁口感的水波蛋。2021/11/23 19:17 -
失控暴衝！酒駕男衝人行道 排蔥餅遭撞
宜蘭礁溪鄉礁溪路四段上，有不少排隊美食，像是蔥油餅或潤餅冰淇淋，不管平日假日都吸引不少民眾，但八日中午，一名林姓駕駛開車經過時，竟然失控衝上人行道，當時一旁還有好多人在排隊，有民眾反應不及當場被撞傷骨折，還有七台機車也被波及，而駕駛竟然還是酒駕上路，酒測值高達1.04。2020/11/08 18:41 -
玩寶可夢濺血！ 知名蔥餅店老闆遭毆提告
兩名男子為了寶可夢遊戲，竟當街上演全武行！16日清晨1點多，北市民生社區一名知名蔥餅店的王姓老闆，在住家附近，打寶可夢，還遇到同好，沒想對方疑似不滿「道館」被佔領，雙方爆發口角，之後竟演變成肢體衝突，王老闆遭對方揮拳毆打，之後拿安全帽反擊，最後互告傷害。2019/05/17 19:49 -
飄台味！ 「大腸包小腸、米血糕、蔥餅」變零食
為了拚銷售量，零食也要接地氣，業者把夜市常見的台灣小吃，全變成零食口味，像是三星蔥餅口味，又或者是米血糕，甚至有業者推出香腸、米腸兩種口味，混在一起吃就變成「大腸包小腸」，超商業者也統計，這些「台味零食」，帶動了三成業績。2019/04/19 12:53 -
三星蔥餅拚產值推商標 今年估賣3百萬片
宜蘭三星蔥油餅去年賣出244萬片，產值達7千萬大家都想沾上邊，為了維護當地產業，三星鄉公所推三星蔥油餅商標認證，今年預估能賣出3百萬片，帶動地方經濟效益。2017/07/19 18:06 -
蔥餅帶動景點 「黃金大道」好吸睛
宜蘭三星鄉的蔥名聞遐邇，很多人大老遠跑一趟三星鄉，就是為了吃到道地的蔥油餅，但附近卻沒有任何知名的觀光點，現在宜蘭就打出「黃金大道」，以整排的阿勃勒美景，來跟台南大PK，希望可以帶動周遭旅遊景點。2014/07/01 14:34 -
衝著三星蔥來！ 新北推「珠蔥」較勁
宜蘭三星蔥遠近馳名，去年就創造1億9千萬的產值，開發做成蔥餅、蔥包跟蔥燒鴨，每年更為宜蘭帶進龐大的經濟效益，現在新北市也大力推銷盛產的珠蔥，它生長在烏來、平溪跟雙溪，能做出各式珠蔥料理，目前產值有2千萬，新北市也希望能用美食為烏來這些觀光地，再衝出新商機！2014/03/11 19:30 -
鄰客運站「伴手禮一條街」 備貨3-8倍
年節轉運量大增，連帶客運站附近的伴手禮業者，也要搶攻禮盒商機；像是在台中朝馬站附近，就有5家客運，乘客在這上下車，形成伴手禮一條街；像是有業者推出「芋頭條」、「香蔥餅」，比平日多準備出7-8倍貨，要用新品刺激銷量；而太陽餅業者春節備貨多3倍，但要如何和超商或其他餅店競爭，距離客運越近、反而價格就便宜一點。2014/01/27 19:44 -
〈獨家〉逆向操作！免費蔥餅吸金術 3年展4店
彰化一家蔥油餅店，每個禮拜六、日，人潮總是大排長龍，但業者標榜的不是賣蔥油餅，而是每人「免費」送一整塊蔥油餅，每年送出10萬片，成本就要120萬元，但這其實是業者逆向操作的經營策略，以試吃吸引民眾上門，除了現場品嚐，大多數的人也會掏錢買，光是賣蔥油餅，一年營收將近2千萬，甚至在3年內，成功拓展出4家店。2013/06/04 18:28 -
【好吃一點訣】麵粉放2個月 老闆磨出蔥油餅美味，地點？
好吃一點訣，要帶您來看台東的這家蔥油餅攤，做出有別一般蔥油餅的「花式蔥餅」，在煎餅過程中用手旋轉，讓餅皮看起來就像花朵一樣的皺褶，而不只外觀做出變化，好吃的秘訣就在老闆花了2年時間，無數次實驗，發現麵粉要先放上2個月時間，揉出來的麵糰口感最好，讓這花式蔥油餅攤位前，經常大排長龍。2013/05/03 16:53 -
【好吃一點訣】麵粉放2個月 老闆磨出蔥油餅美味
今天的好吃一點訣，要帶您來看台東的這家蔥油餅攤，做出有別一般蔥油餅的「花式蔥餅」，在煎餅過程中用手旋轉，讓餅皮看起來就像花朵一樣的皺褶，而不只外觀做出變化，好吃的秘訣就在老闆花了2年時間，無數次實驗，發現麵粉要先放上2個月時間，揉出來的麵糰口感最好，讓這花式蔥油餅攤位前，經常大排長龍。2013/05/03 11:14 -
〈獨家〉南投產東山咖啡、宜蘭蔥餅？ 是代工啦！業者？
南來北往，不少民眾會到休息站買伴手禮，但有民眾在關廟休息站，卻發現奇怪的景象，因為不管是挑選宜蘭的三星蔥捲，阿里山茶酥還是台東有名的釋迦酥，產品上的製造公司竟然都在南投，而且還是同一家，讓民眾懷疑是業者故意混淆視聽，我們深入了解才發現，原來是業者跟各地農民買農特產加工，因為產地的確是出自這些區域，才會把名字打上去，變成一間製造公司賣全台各地名產的有趣誤會。2013/04/11 16:34 -
〈獨家〉南投產東山咖啡、宜蘭蔥餅？ 是代工啦！
南來北往，不少民眾會到休息站買伴手禮，但有民眾在關廟休息站，卻發現奇怪的景象，因為不管是挑選宜蘭的三星蔥捲，阿里山茶酥還是台東有名的釋迦酥，產品上的製造公司竟然都在南投，而且還是同一家，讓民眾懷疑是業者故意混淆視聽，我們深入了解才發現，原來是業者跟各地農民買農特產加工，因為產地的確是出自這些區域，才會把名字打上去，變成一間製造公司賣全台各地名產的有趣誤會。2013/04/10 19:05 -
〈獨家〉配料變主角！ 採蔥體驗營、創意青蔥冰，業者？
過去蔥蒜是炒菜「畫龍點睛」的辛香配料，不過現在跑龍套的配角變身「主角」，有餐廳專門做「蔥蒜創意料理」，把怕蔥嗆味的人「拐」來吃蔥美食，研發「茄咬蔥」、「蔥天婦羅」、「青蔥冰淇淋」，以前到果園採水果，現在則有農場變成「採蔥體驗營」，拔蔥洗蔥做蔥餅，蔥變主角，開拓更多商機。2013/03/09 13:33 -
〈獨家〉配料變主角！ 採蔥體驗營、創意青蔥冰
過去蔥蒜是炒菜「畫龍點睛」的辛香配料，不過現在跑龍套的配角變身「主角」，有餐廳專門做「蔥蒜創意料理」，把怕蔥嗆味的人「拐」來吃蔥美食，研發「茄咬蔥」、「蔥天婦羅」、「青蔥冰淇淋」，以前到果園採水果，現在則有農場變成「採蔥體驗營」，拔蔥洗蔥做蔥餅，蔥變主角，開拓更多商機。2013/03/07 19:13 -
不只現做賣！ 冷凍蔥餅皮月銷30萬片
坊間早餐店除了三明治、蛋餅以外，越來越多賣蔥油餅和蔥抓餅，因為製作快速，香味四溢，容易吸引消費者點購，讓冷凍餅皮相當熱銷，有冷凍蔥抓餅業者，光出貨給早餐店，單月就能賣出30萬片，創造480萬營業額，其實蔥油餅和蔥抓餅是源自大陸北方，台灣加以改良，像是加蛋、加九層塔，口味相當多元。2013/03/01 18:25 -
剪娃娃機、創意蔥餅 逢甲新玩帶流行
逢甲夜市有很多攤販美食在這裡起源，像是免剝殼蝦、炒泡麵，現在還有人用豆干做成刈包，蔥抓餅作成大阪燒，連玩具都有新玩法，常見的抓娃娃機，現在變成「剪」娃娃機，剪斷綁娃娃的細繩，掉進洞口，才拿得到獎品，這裡競爭激烈，不夠新、不夠好就要關門，核心區域500家攤商，3個月就要淘汰100家。2013/02/22 18:10 -
伴手禮求新！ 香蕉蛋糕、洋蔥捲搶客
相當受遊客喜愛的高雄旗山老街，這幾天因為有年節市集跟燈會，店家估計湧入多5成遊客，連帶當地的各式拌手禮也賣到嚇嚇叫，像是特產香蕉做成的蛋糕，一天就能賣出1600份，還有香蕉造型的甜點也大受歡迎，另外往墾丁路上盛產的洋蔥，也有業者做成洋蔥餅、洋蔥蛋捲，讓遊客驚嘆連連。2013/02/13 18:36 -
螺旋狀「捲」三星蔥 油煎外皮酥脆
這間「公館廖家食記」蔥餅，由於作法特別，受到不少饕客喜愛，一般蔥油餅是把蔥花一起揉進麵糰裡，但廖家則是把麵糰先做成長條狀，再用捲的，捲進宜蘭三星蔥花，最後變成螺旋狀，其實這樣的方式，就跟宜蘭正統蔥餅的作法差不多，只是正統作法是半煎半炸，廖家則是單純油煎20分鐘。2013/02/01 19:27
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