過去蔥蒜是炒菜「畫龍點睛」的辛香配料，不過現在跑龍套的配角變身「主角」，有餐廳專門做「蔥蒜創意料理」，把怕蔥嗆味的人「拐」來吃蔥美食，研發「茄咬蔥」、「蔥天婦羅」、「青蔥冰淇淋」，以前到果園採水果，現在則有農場變成「採蔥體驗營」，拔蔥洗蔥做蔥餅，蔥變主角，開拓更多商機。
使勁吃奶力氣，用力。民眾：「伸進去，手伸進來，兩隻手，喔，啊。」記者：「中午沒吃飯，對不對。」民眾：「吃很少。」
小孩差點跌倒，要完整把一大把蔥拔出來，採蔥農家樂，不簡單。蔥仔寮老闆李建鴻：「我們採蔥不是用腳踩喔。」
過去都是「採水果」，現在蔥園變體驗農場，採蔥、洗蔥，通通開放自己來，不過孩子們最興奮的，是DIY親手做蔥油餅。民眾：「為什麼我都沒辦法弄？」
貪心鋪上滿滿的蔥，要加多少就多少，煎到金黃酥脆，一咬下去，盡是三星蔥特有的甜味。民眾：「因為是自己做的，就覺得很好吃。」
過去蔥蒜都是炒菜配角，不過現在「蔥」變身主角，「蔥」專門店設計購物袋就是一把青蔥樣，裡頭有蔥餅、青蔥醬、蔥辣醬、蔥味麵條、蔥蛋捲，餐廳更主打蔥蒜料理，這道像炸天婦羅，但其實是「茄咬蔥」，一咬下去，完全沒有蔥的感覺。
民眾：「我平常比較少吃蔥，這裡的蔥比較沒有嗆味，吃起來比較脆。」
清炒三星蔥也能成為一道菜，滿滿一桌蔥蝦餅、蔥燒牛腩、蔥燒魚片、芥末蔥包肉，當然飯後不能少了甜點「青蔥冰淇淋」。民眾：「好吃。」
一開始表情有點詭異，甜甜嗆嗆，口感好特別，當蔥蒜從配角變主角，產品、菜色「耍花樣」，變身衝業績。
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