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元宵節呷湯圓不怕肥！營養師授「食用技巧」 1方法避脹氣
今（5）日是一年一度的元宵節，「吃湯圓」為此節慶流傳已久的傳統習俗，但大家分得清楚「元宵」跟「湯圓」的差別嗎？營養師吳欣陵整理兩者的區別和「鹹、甜湯圓的健康吃法」，讓大家歡度元宵！2023/02/05 05:30 -
元宵節將至！全台6大湯圓名店 師傅手工現滾現賣必吃
大家知道「元宵」和「湯圓」差別在哪嗎？前者是先將餡料做好，沾水後放進裝有糯米粉的竹篩中搖動，滾至成形。後者則是將糯米粉加水揉成糰，再搓成一顆顆小圓球，或將餡料包入後搓成圓球狀。軟Q口感無論是元宵還是湯圓都好好吃～幫大家特搜全台6家特色名店，從在地老字號到米其林、必比登推薦都有！2023/02/03 14:37 -
備戰元宵！業者多備2成料搶客 1天搖近萬顆
元宵節要到了，當然要應景吃元宵，業者也多準備了2成料來應戰，每天平均要搖近萬顆，今年還有一些比較特殊的口味，像是桂花、抹茶，不過業者說這通膨壓力真的很大，光是糯米粉就漲了1成。2023/02/01 13:19 -
4顆元宵熱量爬整棟101才能消耗完 「這樣吃」負擔少
元宵節是農曆新年過後第一個「月圓」的日子。古人把農曆一月稱為「元月」，夜晚則稱為「宵」，因此將每年的農曆一月十五日定為元宵節，依過往習俗當天都會來上一碗象徵「團圓、圓滿」寓意的元宵。不過，不論是吃元宵還是湯圓，同樣都是高脂、高糖、高熱量，國健署社區健康組組長羅素英表示，元宵和湯圓做法雖然不同但都是來自糯米，暗藏熱量，也提供民眾健康吃法，月圓人不圓。2023/02/01 11:07 -
春節連假免跑急診！切傷勿包衛生紙 醫授意外自救法
農曆年就要到了，家人團圓熱熱鬧鬧既開心又忙亂，而今年春節連假長達10天，各醫療院所門急診服務時間多有調整，萬一遇到緊急狀況該怎麼辦？光田綜合醫院急診部林技政主任表示，年節聚會聚餐，急診常接獲噎到的案例，提醒年長者及幼兒注意細嚼慢嚥；另外，常見家庭主婦忙準備年夜飯，發生切傷等意外，除了注意居家各種細節，若能學習哈姆立克和基本的止血方法，自救救人非常實用。2023/01/27 11:01 -
抗老必吃！8種黑色食物「順腸胃清血管」 黑葡萄連皮吃更營養
冬天就是吃黑色食物的季節！食物們披上深黑紫的外衣，常被叫做「超級食物」，營養師高敏敏指出，從現代營養學來看，這類深色食材大多花青素含量高，維生素跟微量元素也都很豐富。2023/01/21 19:13 -
圍爐前先看！專家曝年菜熱量大全 「這鍋」飆破5千卡
本週六就是一年一度的除夕夜，家人們聚在一起圍爐、團聚是再幸福不過的事，「年夜飯」也因此成為萬眾矚目的焦點。但開心之餘千萬別忽略了健康，營養師程涵宇提醒大家，常見的年夜菜如豬腳、佛跳牆、炸年糕等佳餚皆含有驚人的脂肪，建議適量攝取即可！2023/01/18 05:10 -
泰國道地5小吃！「)(」形油條必配煉乳 再嚐皇室獨享料理
去曼谷還在吃「香蕉煎餅」嗎？說到去泰國必吃的美食，很多人一定會說：香蕉煎餅、芒果糯米、泰式炒河粉這些，但是這些「觀光客」都知道的美食其實還不是最道地的！泰國人妻盤點泰國街頭最IN的泰式小吃，吃這些才算真正去過泰國～2023/01/05 15:27 -
「黑米、紫米飯」傻傻分不清？ 營養師揭密：吃這個更好
「全穀雜糧營養價值高，紫米黑米差別在哪裡呢？」營養師葉若懿先前發文分享，常常聽到便當店的配菜都是紫米飯，但紫米飯真的是好選擇嗎？她解釋，其實紫米GI值較高，日常應該吃黑米飯，才是更好的選擇。2023/01/03 09:29 -
幫主人拿外送！退休警犬「花1分鐘到5樓」 沒飯吃超傻眼
狗狗是人類最好的朋友，大部分人飼養毛小孩除了互相陪伴、療癒心靈之外，更重要的是給予毛小孩溫暖又有愛的家。至於受過訓練的警犬，更是狗界中的高材生，聰明又靈敏的牠們退休後會被領養，其中警犬網紅「糯米」與新主人的日常也非常有趣。2022/12/28 22:15 -
冬至到！ 「吃湯圓」要雙數業者提早1周備貨
今天(22日)是24節氣的冬至，民眾大多會買碗暖呼呼的湯圓來品嚐，業者指出，光是紅豆湯圓訂單就有500碗，另外花生湯圓也很夯，南門市場內的湯圓業者趕工出貨，備貨上百斤，不過在彰化，民眾大多吃麻糬，業者表示，因為都是糯米製成，比較省時；命理專家則說，冬至這天，屬於陰氣比較重，像是晚上出遊、熬夜等等的禁忌，都要避免。2022/12/22 13:51 -
今天冬至！吃湯圓藏風險 這2類人小心勿過量
今（22)是冬至，許多人會吃湯圓，象徵圓滿、團圓，但藥師提醒，湯圓由糯米粉製成，還有包裹芝麻、花生等餡料，屬於是高澱粉、高油、高糖，在腸胃裡蠕動慢，大量食用恐導致腸胃不適，攝取過多湯圓會造成肥胖的負擔，對於一些高血糖患者以及消化不良的民眾是一大負擔，提醒攝取要適量。2022/12/22 09:14 -
冬至就要煮湯圓！包甜餡血糖易飆高 營養師授4招聰明吃
冬至習俗就是吃湯圓，但是為什麼要吃湯圓呢？營養師表示，湯圓的外形象徵團圓，是冬至必吃代表性食物，而冬至之後，已達極致的陰氣會開始衰退，換陽氣開始萌生，也因此冬至更像一年初始，提醒在冬至節氣時更要好好護持陽氣，才能讓接下來的一年都健康少生病。2022/12/19 20:12 -
冬至將近！銀髮族吃湯圓免煩憂 「豆腐湯圓」低熱量高蛋白
12/22是「冬至」，傳統習俗上吃湯圓象徵團圓、圓滿，在寒冬裡來碗暖呼呼的湯圓，對年長者更是記憶中的滋味，但糯米對長輩可能形成負擔，衛生福利部南投醫院營養師毛柔壹以豆腐取代部分糯米，並加入火龍果、地瓜等含植化素的天然食材，不但方便長者進食，也增加蛋白質攝取，避免發生肌少症。2022/12/17 10:31 -
秋冬補一下！台南超佛心「麻油雞名店」 免費加湯800次
台南這家「排隊麻油雞」，店家1天只營業4.5小時，來店必點「麻油雞湯麵線」或「糯米雞飯」，內用麻油湯還可以免費續加800次，老闆簡直超佛心，想吃記得早點來排隊！2022/11/04 12:23 -
本土劇男星二寶出生罕病檢查呈陽性 辣妻崩潰「是不是害了他」
現年40歲的八點檔男星潘逸安，與網紅辣妻Vivian在上個月喜迎二寶「糯米」誕生，沒想到兒子才出生2週，就被醫院告知兒子在新生兒罕病篩檢中，有一項數值為「陽性」，一查後發現是罕見病例，讓夫妻倆相當崩潰，Vivian邊查資料內心百感交集：「我就邊查資料邊默默流淚，覺得我該怎麼辦？會不會害了他？」2022/11/04 11:44 -
去泰國玩照過來！曼谷白色夜市復活 美食、服飾攤位通通有
泰國曼谷超夯的「拉差達火車夜市」重新復活，以白色調為主的超美設計再度亮相，包含芒果糯米飯、香蕉煎餅等必嗑小吃攤通通有，最早更是下午４點就可開逛啦！2022/10/20 15:59 -
快衝！板橋網美泰式餐酒館 「這3天」全品項買一送一
泰料控注意了！最新泰式打卡餐廳將於明（15）日起試營運，能夠品嘗各式各樣超道地的泰國美食，包含芒果糯米、冬蔭功湯、金錢蝦餅通通有！優雅清新的裝潢搭配夢幻綠色植栽、手工編藤及輕工業風格的燈飾藝術，打造網美餐酒館超好拍！試營運期間還有限時3天全品項買一送一的超狂優惠喔！2022/10/15 14:33 -
本土劇男神才迎子！兒「出生2天送加護」妻躲起痛哭難發奶
40歲「本土劇男神」潘逸安和老婆Vivian升格二寶爸媽，怎料孩子「小糯米」6日才生產，就被送進嬰兒加護病房，並坦言因為擔心大女兒，「我也是回病房偷偷哭」。2022/10/08 10:55 -
恭喜！潘逸安升格二寶爸 辣妻宮縮指數「飆破130」痛到發抖
40歲男星潘逸安和老婆Vivian今（6）日凌晨迎來家中第二個孩子，Vivian進產房僅費時4分鐘就自然產下2997公克頭好壯壯的男寶寶，夫妻倆開心將兒子小名喚作「小糯米」，和女兒米估湊成一對，Vivian這次臨產前宮縮指數破130，Vivian說：「可能我昨天跟糯米說，要他快點出來，他就聽話趕進度，這次比上次生米估還要痛，痛到我全身發抖。」2022/10/06 11:06 -
本土劇男星辣妻生了！ 「送產檯到出生僅4分鐘」寶寶萌照曝
曾出演《天之嬌女》、《金家好媳婦》等戲劇的本土劇男星潘逸安2019年與小10歲網紅女友Vivian結婚，育有女兒「小米估」，今（6）日凌晨二寶「小糯米」報到，特別發文透露，母子均安，讓粉絲湧入臉書祝福。2022/10/06 10:49 -
影音／六月嚐糖醋糯米椒辣到求救 曾子余：有一個辣死你了
2022/10/05 17:34 -
現煮拉麵、醬牛肉都有！國泰萬怡自助餐祭「東北亞美食節」
國境終於開門但是機票好貴又很想念異國料理怎麼辦？台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen 迎接秋季來臨，即日起至11月 15日推出「東北亞美食節」全新菜色，首推日韓主題美饌，包含日式拉麵、大阪燒、和風牛肉壽喜燒、韓味醬牛肉、糯米人蔘雞湯、韓風玉米乳酪雞及韓味辣魚湯等精選料理。10月10日前平日晚餐及假日午晚餐，每位成人用餐加碼再贈「串燒火烤海老蝦」跟「紅燒蟹肉燕窩羹」各乙份，新舊會員皆享85折優惠，每位成人最低原價1,180 元起。2022/10/03 17:07 -
彰化限定古早味！老字號「糯米炸」 外酥內軟別處吃不到
彰化特色小吃在這！彰化有一家老字號「糯米炸」，吃起來有點像白糖粿，外面包裹著花生糖粉，濃厚的香味、帶點黏又帶點軟的口感，讓人一口接著一口停不下來。2022/09/17 14:00 -
陳其邁親下廚！包肉圓、灌糯米腸 四代目老闆讚挺青創
高雄市長陳其邁這次在官方YouTube頻道「緊來看邁」，化身美食總裁，到鼓山區的「日腸小室古早味專門店」，體驗包肉圓、灌糯米腸，大啖古早小吃，和店長聊高雄創業心路歷程。高雄市政府青年局表示，青年局提供各項資源給在地年輕人，民眾也可加入青年局的官方LINE帳號，讓青年創業路走更順。2022/09/15 14:57
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