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陳其邁親下廚!包肉圓、灌糯米腸 四代目老闆讚挺青創

記者 林炫均 報導
發佈時間:2022/09/15 14:57
最後更新時間:2022/09/15 14:57

高雄市長陳其邁這次在官方YouTube頻道「緊來看邁」,化身美食總裁,到鼓山區的「日腸小室古早味專門店」,體驗包肉圓、灌糯米腸,大啖古早小吃,和店長聊高雄創業心路歷程。高雄市政府青年局表示,青年局提供各項資源給在地年輕人,民眾也可加入青年局的官方LINE帳號,讓青年創業路走更順。
 
「緊來看邁」YouTube頻道昨(14)日推出第5集,陳其邁走進鼓山區的「日腸小室古早味專門店」,體驗包肉圓、灌糯米腸等多道費工手續,該店店長張小姐是土生土長高雄人,傳承了一家四代人的雋永手藝,張透過嚴格的品管及文青視覺設計,打破既有思維,給客人耳目一新的用餐體驗。

 
 
陳其邁體驗做古早味美食。(圖/高雄市政府提供)

陳其邁來到日腸小室,捲起袖子跟店長一起包肉圓、灌糯米腸,親身體驗手路菜費工的多道程序。下廚的霸氣架勢,讓店長阿嬤不斷比出愛心送給陳其邁。美食當前,陳一口接一口吃著古早味小吃,邊問張店長創業過程,張店長也分享,當時透過申請高雄市政府青創補助,大幅減少創業初期的負擔,大讚「表格勾一勾,有夢想就來高雄」簡單又便捷。
 
與店長大談創業過程。(圖/高雄市政府提供)

高雄市青年局也表示,青年局提供各項不同的資源給在地年輕人,包括優惠青年創業貸款、青創補助,或是行銷補助,協助青年資金周轉、開辦事業以及強化知名度。此外,市府推動跨領域媒合,協助創新科技、商圈市場、文創及農漁各業的業者,推出租金、創業補助、行銷推升等輔導協助,只要加入「高雄市政府青年局」的Line,青年們的創業路,可走得更順、更長遠。
 
 
陳其邁大啖美食。(圖/高雄市政府提供)

青年局指出,市府協助青年創業並設立「青年創業基金」,比較陳其邁上任前、後績效,輔導青創事業從152家擴增至超過1.3萬家,撥發經費從2,686萬元擴增12.6倍,累計達到3.92億元,青年就業機會也從300個增加至超過2.6萬個,甚至「雄挺利」利息補貼計畫挺高雄人,高市府晉身「百億青創城市」,績效是全國第一名,鼓勵青年創業同時,高雄也創下青年失業率六都最低的佳績。
 
 

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#陳其邁#高雄市政府#青創#高雄市青年局#創業

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