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飯店異國buffet戰！ 「泰式、地中海、港粵」爽吃
看好異國料理商機，近期多家飯店buffet都推出新菜色!有業者請來泰國主廚，把泰式街邊小吃.國民美食通通搬來，或是東南亞以及地中海多國料理，要吸引饕客，不過民眾也說，去吃buffet時，最喜歡的菜還是生魚片或牛肉，但限時特色菜也會考慮。2024/03/21 18:18 -
市場銅板美食！左營在地5家老字號 特色菜包3小時完售
內行帶路吃高雄！說到高雄有名的美食市場，通常都會想到左營的自由黃昏市場，今天食尚小編要帶大家開逛只有在地人才知道的「仙樹三山宮市場」，裡頭可是藏了不少人情味滿滿的老店美食，像是可以免費續湯的牛雜湯、外觀像元寶的「阿嬤牌地瓜菜包」、無招牌手工甜米糕等，吃完早餐還能到附近的蓮池潭走走喔！快跟著《食尚玩家》部落客的腳步探店去～2023/08/24 14:15 -
訪中第一餐！葉倫下機大啖雲南菜 熟練用筷最愛「見手青」
美國財政部長葉倫（Janet Yellen）6日下午抵達北京，被中國網友目擊現身一間「雲南菜館」，令人意外的是，她並未坐在包廂內用餐，而是坐在餐廳大堂，且點了4份雲南特色菜「見手青」，拿筷子的手勢也相當熟練，似乎很愛吃中式餐點。網友笑稱，該餐館可以考慮出個「財神套餐。」2023/07/07 16:13 -
大陸16年飛機夢實現 C919投入商業營運
大陸花了16年心血的國產大飛機C919，今天投入常態化運營，中國東方航空之後每天會有一班C919從上海飛往成都。上週五，機票開賣經濟艙人民幣919元起，不到1小時賣光。C919許多設計都展現中國特色，像是飛機餐是上海特色菜，飲料是老字號大白兔牛奶。28號首航邀請項目科研人員、民航工作人員搭機時，還在機上切蛋糕慶祝。2023/05/29 19:57 -
無辣不歡健康嗎？營養師揭「4好處」 降低膽固醇還減重
台灣向來飲食文化多元，東西南北各有特色菜餚。尤其是近年來異國料理興起，東南亞國家的吃辣文化，逐漸帶來一股無辣不歡的風氣。常見民眾在小吃攤上吆喝「鷄排加辣」，一邊揮汗如雨，一邊大啖美食。那麽吃辣到底健不健康呢？對於這一點，有營養師揭露，吃辣其實可以改善健康。2022/07/19 13:59 -
「聯名年菜」戰！ 烤鴨+波士頓龍蝦PK獨門醬油雞
今年春節假期長達九天，看準年菜商機，各大餐飲集團又出招，推出聯名年菜，有業者主打熱年菜現煮現取，也推各式龍蝦、烤鴨等特色菜，但坦言物價上漲，食材成本有提高，其他業者則推冷凍年菜聯名，飯店也有早鳥優惠。2021/12/08 19:41 -
南韓網咖打電動吃美食 選擇多樣熱騰騰直送座位
南韓的網咖不僅是上網打電動的好地方，也是吃東西的好去處。從電腦銀幕上點餐，直接送到你的電腦前，各種熱食冷飲，都有提供，不同的網咖，還會有不同的特色菜餚。2019/04/18 19:10 -
韓受邀吃杭州特色菜 業者：盼帶動特色餐廳
韓國瑜喊出每年辦美食觀光，要把高雄美食推廣出去，而現在來自香港的米其林主廚，連續7年榮獲米其林一星肯定，特地飛到高雄，親自大展手藝，要讓韓國瑜品嘗杭州菜，透過餐桌交流美食經濟。2018/12/17 20:40 -
舌尖上的寧夏 回族羊肉功夫菜宴客
到了寧夏，當然少不得要品嘗一下寧夏特色菜，大部分是回族風味，比較多的就是牛肉、羊肉，特別是羊肉、堪稱寧夏美食的招牌，吃起來不羶不腥，加上寧夏人豪氣、好客，相當費工的寧夏功夫菜，常用來宴席招待親友。2018/11/03 18:22 -
愛吃也能成網紅？ 部落客IG擁40萬粉絲
美國一名部落客因為熱愛美食，從大學開始就設立一個美食IG帳號，不定時PO出各種鹹食、甜點或是飲料的精美照片。幾年下來累積超過40萬粉絲，每則圖文都被當成美食指南，另外店家也花錢請她當顧問，打造特色菜或是幫忙宣傳，拓展餐廳知名度。2018/01/12 18:22 -
低熱量高蛋白 「鱷魚料理」挑戰你的視覺神經
喜宴常見的湯有雞湯、佛跳牆，但有網友在嘉義參加喜宴，吃到有另類湯頭！婚宴師傅把整顆完整的鱷魚頭放在湯碗裡，直接端上桌，猛一看還以為是恐龍湯，直說吃這麼多次宴會，第一次吃到像恐龍的料理；但業者說，其實鱷魚肉肉質細嫩，含有豐富的膠質，加上賣相特別，成為近來不少餐廳、喜宴上，常見的特色菜。2017/11/24 19:25 -
底特律人超愛！ 西班牙小菜引眾多饕客上門
西班牙下酒菜相當有名，章魚腳、炸肉丸等特色菜都讓人食指大動，一名嫁到美國的西班牙女性，在底特律開了家鄉味餐廳，吸引不少饕客上門，一起來看看。2017/11/22 15:43 -
關西人氣客家料理！ 滷炸豬腳非吃不可
隱藏於田野間的傳統客家料理，不走進來一點，還真想像不到，原來工廠旁有一家這麼多料理的客家餐廳。這家位於新竹關西的人氣客家料理，「鹹湯圓」、「仙草雞」、「薑絲炒大腸」等等多樣客家特色菜，都是不可錯過的人氣料理喔！2017/07/14 15:00 -
圓仔1歲生日趴 吃貓熊便當放天燈
圓仔就快滿週歲囉，新北市政府將在7月5日幫圓仔辦生日派對，邀請150組民眾一起放外面買不到的「圓仔天燈」，還推出了以平溪當地當地特色菜，做成的貓熊便當，當然也只限報名的人才有。2014/06/24 17:27 -
巨鍋炒1.25噸辣椒肉 拚「世界第一」
大陸各地為了追求世界紀錄，祭出的手段無奇不有，湖南長沙日前就炒出了一份號稱世界最大的地方特色菜「辣椒炒肉」，說是「最大」絕不為過，因為光是肉跟辣椒，等食材加起來就超過1公噸，用面積超過30坪的鍋子來炒，光是廚師，就動員了上百名。2014/04/28 16:57 -
金門推兩蔣「特色菜」 搶陸客商機
1月13日是故總統蔣經國逝世26週年，而在金門救國團青年活動中心，找來七海寓所御廚推出「兩蔣特色菜」，不只緬懷蔣總統，也讓民眾嚐嚐這些國宴料理，同時也搶攻自由行陸客的荷包。2014/01/11 13:12 -
藥膳蝦、鮭魚捲只要66元 餐廳抗漲吸客
台中市餐廳業者打破99熱炒店行情，推出66元特色菜，包括藥膳蝦、老皮嫩肉和煙燻鮭魚捲3道料理都只賣66元，實際和99熱炒相比，份量一樣大約都是3人份，但66元熱炒只有3種菜，而99元菜色選擇較多。業者說，用賠本價吸引客人上門，算一算還是划得來，但也曾經遇過客人上門就只點這3道菜，198元加白飯，上餐館吃一餐。2013/09/15 19:47 -
「尋找吳寶春」 行政院拚產業維新
行政院將投入百億元推傳產維新，鎖定老店新開的成功案例，像是吳寶春研發的紅酒桂圓麵包，一舉拿下世界冠軍，由傳統市場順利進軍百貨駐點的肉乾店，也是目標之一，以及由第二代開發特色菜單，打進國宴的老牌鐵板燒，都是可借鏡模式，陳冲內閣拚「有感經濟」，希望創造更多名店、擴大產值。2012/08/20 13:49 -
貴婦遊河 搶救藍色公路推千萬遊艇
開通8年的藍色公路，新鮮感一過，乘船數漸漸下滑，搶救人氣大作戰，有業者業者斥資4千萬打造「豪宅級」遊艇，享用茶點、飽覽河景同時，還能用百萬音響高歌一曲；另一家業者打造復古船身，搭配當地特色菜餚，推經典台菜航班，特別受國外觀光客歡迎，8月份上路，果然班班爆滿。2012/08/10 18:50 -
〈獨家〉慶建國百年！ 帶「孫中山」吃五星餐
五星級飯店竟然也賣「百元」平價料理。台中有一家五星級飯店為了搶國慶商機，推出和國父有關的百元大餐，民眾只要帶著國父肖像的100元鈔票，就能吃到特色菜餚。像是冰花醉雞、鹹魚頭煲豆腐、生汁蝦球等等，一共有15種菜色，每道菜都只要100元。2011/08/26 13:43 -
【科技挪威】挪威食神展廚藝 鯨魚、麋鹿都上桌
在【科技挪威】的系列報導最後一天，我們放輕鬆一點，由米其林星級主廚-挪威料理鐵人，為您料理挪威的特色菜麋鹿肉，還有鯨魚肉。2009/10/30 22:32 -
【搶救地球‧紐西蘭取經】料理東西合璧 環太平洋料理餐
提到料理，您有聽過「環太平洋料理」嗎？在紐西蘭自成了一格特色菜系，融合了亞洲各國，包括中國菜、日本菜、泰國菜的料理精華，再加入西方的烹調技術，創造出「東西合璧」的獨特口味，帶您到紐西蘭一起去嚐嚐看。2007/11/20 22:44 -
北京監獄主題餐廳 酷刑成菜名
在北京，可以吃到中國各地特色菜，甚至來自西方的美食，競爭激烈下，光是打出8大名菜，不見得能吸引顧客上門，因此越來越多的主題餐廳出現，今天要帶您去看一家監獄餐廳，不僅內裝像，菜單也以古代酷刑命名，十分特別。2006/10/08 19:28 -
迪士尼特色菜單 叉燒漢堡配白飯
迪士尼樂園進入香港，讓很多迪士尼迷相當期待，不過在樂園內要解決遊客吃的問題，很傷腦筋，這個西方世界的遊客園，要如何討好東方遊客的嘴，迪士尼今天推出了中西合璧的菜單，白飯配「叉燒漢堡」。2005/08/24 18:34 -
南京金瓶梅宴 五大郎端炊餅上桌
中國大陸的餐廳噱頭十足，紛紛以古典小說為名推出特色菜餚，除了紅樓宴之外，江蘇南京也有一家餐廳，以4大奇書之一的金瓶梅為主題，推出共25道菜的金瓶梅宴，雖然金瓶梅被大陸視為情色書籍，不過這家餐廳的生意還是相當不錯。2004/12/11 07:21
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