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捲「美豬洗產地」風波！六扇門多間門市遭點名 總公司回應了
桃園市「新興冷凍食品」、新北市「瑞騰國際」進口美豬，並將肉品混製成火鍋肉片、豬肉片販售給下游業者，產地卻標示為加拿大，被質疑「洗產地」，台中市食品藥物安全處昨（6）日公布81間下游業者，其中知名火鍋店六扇門有14間分店列入。對此，六扇門總公司晚間發出嚴正聲明回應。2023/10/07 08:40 -
美豬進口半年暴增775% 李彥秀批：綠對食安危機視而不見？
衛福部食藥署4日公布豬肉稽查專案結果，有業者用美國和加拿大進口牛肉做成火鍋肉片，但產地指標加拿大，未如實標示美國，引發「洗產地」爭議。對此，國民黨北市議員李彥秀今（5）日批，今年上半年截至5月31日，美國豬肉進口量僅1345噸，占比不大，但4個月後，時至10月3日的數據，下半年美國豬肉竟成長到10430噸，漲幅775%，直言遇到不少店家和民眾反應「怎麼雞蛋完了又換豬肉？」，質疑政府到底有沒有重視食安？2023/10/05 19:24 -
難回收！「美豬」混加拿大肉片 逾10萬kg售出
食藥署公布豬肉稽查結果，一家桃園的冷凍食品公司，火鍋肉片使用到美國豬，來源卻只標示加拿大，涉及標示不實，已經製成超過10萬公斤混合肉，賣到約90間商家，另一間位於新北的公司，將美豬來源標示加拿大、英國，後續食藥署跟衛生局將持續追查。2023/10/04 18:33 -
「美豬」混加拿大肉片！ 逾10萬kg售出難回收
食藥署公布最新豬肉稽查結果，一家桃園的冷凍食品公司，販售的火鍋肉片，有使用到美國豬肉，來源卻只標示加拿大，涉及標示不實，製成超過10萬公斤混合肉，已經賣到下游80到90間商家，食藥署將依食安法開罰，是否殘留萊克多巴胺，將等調查出爐才能確認。2023/10/04 15:28 -
「15萬公斤美豬」產地標加拿大！8成流入市面恐重罰
桃園冷凍食品公司所販售火鍋肉片，明明使用到美國豬肉，來源卻只標示加拿大。桃園市政府衛生局9月27、28日及10月2日會同衛生福利部食品藥物管理署至新興冷凍食品有限公司與瑞騰國際股份有限公司進口肉品查核，發現2家公司出貨包裝之產品，均涉及原產地標示不實，衛生局已責令業者改正違規食品原產地標示始得販售，新興冷凍依《食品安全衛生管理法》第15條及49條第1項規定移請檢調偵辦，另瑞騰國際公司登記地於新北市，將移新北市衛生局後續處辦。2023/10/04 15:14 -
進口美豬「偷改產地」製火鍋肉片！桃園2業者恐重罰3百萬
桃園市政府衛生局上個月27、28及本月2日時，會同衛福部食品藥物管理署，針對肉品公司進口肉品卻有標示不實問題進行查核。發現有2間公司出貨包裝產品，均涉及原產地標示不實，衛生局已責令業者改正違規食品原產地標示始得販售。對此，衛生局將依安全衛生管理法規定移請桃園檢調及新北市衛生局後續處理、偵辦。2023/10/04 14:53 -
漂亮油花恐是「注脂肉」！ 營養師親授3招辨成份
冷冷的天就會想吃個火鍋暖暖身體，但是你有注意過火鍋肉片的組成是什麼嗎？營養師發文分享「原肉、重組肉、注脂肉」的特徵及成份不同之處，吃下肚的東西可要特別謹慎！且營養師特別提醒，注脂肉片一定要記得煮熟，否則恐怕會造成腸胃不適、神經退化等問題。2022/04/04 05:13 -
火鍋肉片佈滿「細小孔洞」拆封嚇壞 內行曝真相：很正常
許多民眾天冷時愛吃火鍋，會前往市場或超市購買食材，近日有民眾到全聯買了一盒火鍋肉片，回家拆開卻發現，肉片上有「密密麻麻的小孔洞」，令她不禁擔憂買到加工的「注脂肉」，PO網求助後，釣出內行人解答真相。2021/11/27 15:50 -
炸雞排、爌肉 擬真餅乾為讓兒子愛吃肉
雲林這名媽媽，為了讓寶貝兒子吃肉補充蛋白質，可是絞盡腦汁，她把餅乾做成各種肉品的造型，吸引寶貝兒子把肉品吃下肚。像是炸豬排、爌肉和火鍋肉片，擬真幾乎百分百，其實是餅乾。2021/01/24 20:13 -
酸白菜鍋肉片「包整坨油」 民眾：白油非白肉
有民眾請朋友到美式賣場，幫她買了一盒東北酸白菜鍋，回家料理時，拆開火鍋肉片，卻發現裡頭藏著整坨條狀油脂，讓民眾氣得上網PO文，說這是白油不叫白肉，另外也有麻辣鍋店蛤蜊品質差，煮熟後打開裡頭全是沙。2020/10/17 12:01 -
一次吃得夠！火鍋店推出肉盤山 配老歌
冬天就是要吃火鍋，但現在想要吸引顧客，店家的噱頭得要夠！桃園一家火鍋店推出「永遠不回頭餐」，是一客多達120OZ的火鍋肉片，放在長木板從廚房端出來，超級吸睛，讓愛吃肉的顧客，一次吃得夠，因為比起一般店家頂多15片肉，他們一次給大約180片，如果在90分鐘內吃完，還會送你甜點和兌換券，為了在一級戰區裡脫穎而出，店家各種噱頭都要有。2019/11/24 20:51 -
火鍋肉片「比衛生紙薄」 網傻眼：小當家才切得出來吧
薄如蟬翼用來形容布料，會給人一種性感與輕柔的感覺，那如果用來形容火鍋肉片呢？日前有民眾網友在吃到飽火鍋店用餐，服務生送上數盒肉片，其中一盒當真是薄如蟬翼，讓他傻眼「這刀工，只有在小當家裡才看得到」。2019/11/03 16:42 -
火鍋店跑出來？水中「肉片異形」逆流攀爬超詭異
林姓網友在臉書「爆廢公社」貼出影片與照片，內容猛然一看，會以為是火鍋片在水中擺動，但他堅持那是生物，拍攝時不僅會動，更「逆流而上」，且「身體下方有疑似腳的白色物體在抓水溝地面」，引起許多網友討論，還有人笑問「這是火鍋肉片的逆襲嗎？」2018/10/07 21:53 -
肉片變碎片！ 霜降牛碎肉藏「下層」顧賣相
有民眾到賣場買盒裝火鍋肉片卻發現下面那一層的肉片有點碎掉，油花也比較不均勻，賣相醜的就會被藏到下一層才不會影響銷售量，不過裁切牛肉的專家就說，通常肉塊最末端，份量已經無法再切成片，就很容易會有碎肉的情形。2016/10/23 17:50 -
88盎司超大牛排 厚5公分客揪團挑戰
相較於牛排被譏為薄得像火鍋肉片，高雄就有牛排館鎖定大食量顧客市場！有人推出88盎司的超大牛排，厚度將近5公分，面積有兩張臉這麼大，可供4到6個人一起分享，它的厚度是薄牛排的10倍，1盎司的價錢也便宜了4元；另外還有一家牛排館，是推出陸海空套餐，超大鐵板裝著雞、豬、牛排及小卷四種主餐，成了店裡的特色招牌2015/03/21 19:55 -
點牛排來火鍋肉片？ 網友PO照怨牛排薄
點了牛排餐，端上來的竟然是火鍋肉片？這是發生在高雄，有消費者把自己點的牛排照PO上網，抱怨牛排太薄好比火鍋肉片，其他網友也KUSO問說，是燒肉飯的燒肉片嗎？原來，這位網友點的是一客230元的雞加牛雙拼排餐，當中的薄片牛排，單點的話要價120元。業者澄清，因為用的是品質不錯的澳洲牛肉，成本考量所以比較薄，有3.5盎斯重，如果要更划算，可以改吃6.5盎斯的厚片牛排2015/03/21 17:29 -
組合羊流竄！市售「僅1成國產」 認明專賣標章
新北華元與高雄金龍肉品公司，涉嫌以羊肉混摻豬肉，賣給全台117下游廠商獲取暴利，也讓大家開始注意到，原來羊肉價差這麼大。國產羊採用高床飼養，因此光是飼養成本就比進口羊貴1倍，另外，國產羊從屠宰場就直接切塊煮食，未經冷凍，因此彈性佳、口感優，價格自然高，拿國產頂羊與組合羊相比，價差就高達2.5到5倍，不過也因為國產羊貴，因此許多羊肉爐或火鍋肉片都使用進口羊，比例高達9成，民眾如果想吃真正的國產羊，就得認明國產羊專賣店標章。2014/11/12 23:03 -
豬、羊肉片辨「顏色」 煮前、後羊肉均較深
不肖業者用豬肉混充做成羊肉火鍋片，等級最低的甚至完全沒羊肉，只用豬肉加羊油。這樣的火鍋肉片，民眾怎麼分辨？火鍋店老闆娘說，其實顏色就有差，生羊肉顏色比較暗紅，煮熟後偏暗灰色，跟豬肉比都比較深。而火鍋店裡，雖然最多人點的還是牛肉，其次才是豬肉跟羊肉，不過冬天到，點羊肉的民眾越來越多，消費者可要睜大眼分辨。2014/11/11 19:23 -
「麻辣醬、高湯」食材分等級 湯底價差20倍
台灣人喜歡吃火鍋，尤其麻辣鍋口味大不同，當然業者都宣稱「獨家配方」，不過鼎王卻不斷被爆料用料不實，根據週刊報導，鼎王食材成本都很低，包括酸菜白肉鍋湯底，成本66元，卻賣385元，獲利近6倍！而無老鍋肉片成本24元，售價卻要328元，價差14倍！最誇張的是豆皮，成本只要1元，賣給消費者竟然要88元，暴利88倍！然而以麻辣鍋湯底來說，從高湯到麻辣醬，如果以用牛小排、洋蔥熬湯加上較好的中藥的麻辣醬，跟豬大骨或是粉調製，價差可以相差10幾、20倍！2014/03/05 19:04 -
鼎王暴利 週刊爆：無老鍋豆皮1元賣88元
鼎王善於行銷宣傳，旗下麻辣火鍋和另一個養生鍋品牌「無老鍋」，走的都是中高價路線，但根據週刊報導，鼎王食材成本都很低，包括酸菜白肉鍋湯底，成本66元，卻賣385元，獲利近6倍，而無老鍋肉片成本24元，售價卻要328元，價差14倍，最誇張的是豆皮，成本只要1元，賣給消費者竟然要88元，暴利88倍。2014/03/05 13:51 -
營養「凍」未條 維生素B、C少生鮮10%
不只雞塊可能是「組合的」，事實上平常在超商買的火鍋肉片、牛排，也都可能是組合肉，烹飪專家就說，如果很容易散掉，或是同一塊肉卻有不同紋路，就要懷疑他是不是組合肉。另外，營養師說，冷凍食品還要注意，放在冷凍庫越久，營養流失越多，特別是水溶性維生素，冷凍蔬菜跟新鮮蔬菜相比，維生素就少了10%。2013/10/06 18:42 -
「人民幣羊肉卷」 陸2400萬現鈔聘金
大陸之前有男子為了送心愛的女子，他掏出50張百元人民幣，請花店老闆幫他用人民幣折成花束，最近則有一位男子為了迎娶新娘，將500萬人民幣排在藤籃內，像極了火鍋肉片，被諭為人民幣羊肉卷，網友驚訝之餘，也不禁感嘆，這根本就是炫富心態。2013/10/05 14:01 -
火鍋肉片巷口有！ 超商「增料」尬超市
天氣越冷，在家吃火鍋的人也越來越多，看準1年產值破20億元的火鍋料市場，超商不再只賣基本款魚餃、燕餃，直接找來肉商合作，賣起火鍋肉片以及炸芋頭等火鍋料，品項比過去多了25%，不過在通路多的優勢下，同等級同品項肉品價格，卻比超市高了一點。2012/10/28 19:05 -
電鍋不煮飯變身鬧鐘，業者？
這個電鍋不煮飯，而是要叫你「起床」！原來是老牌企業為了拉攏更多年輕及上班族群，把長青暢銷商品的電鍋跟電風扇變身，設計成生活用品，像鬧鐘或者音樂鈴。以鬧鐘為例，至少比夜市賣的貴上3、4倍，店家說還是賣到缺貨。至於新型態商店，則是另闢蹊徑對抗，推出所謂創意擬真文具，業者就提醒，消費者可別一不小心，把筆記本拿去煮了，因為外表長就像盒火鍋肉片。2010/03/31 16:58 -
〈獨家〉電鍋不煮飯 鈴～招牌品「變身」掙錢
這個電鍋不煮飯，而是要叫你「起床」！原來是老牌企業為了拉攏更多年輕及上班族群，把長青暢銷商品的電鍋跟電風扇變身，設計成生活用品，像鬧鐘或者音樂鈴。以鬧鐘為例，至少比夜市賣的貴上3、4倍，店家說還是賣到缺貨。至於新型態商店，則是另闢蹊徑對抗，推出所謂創意擬真文具，業者就提醒，消費者可別一不小心，把筆記本拿去煮了，因為外表長就像盒火鍋肉片。2010/03/30 19:21
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