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鼎王暴利 週刊爆:無老鍋豆皮1元賣88元

攝影 黃國鈞 台中 報導
發佈時間:2014/03/05 13:51
最後更新時間:2016/05/16 07:06

鼎王善於行銷宣傳,旗下麻辣火鍋和另一個養生鍋品牌「無老鍋」,走的都是中高價路線,但根據週刊報導,鼎王食材成本都很低,包括酸菜白肉鍋湯底,成本66元,卻賣385元,獲利近6倍,而無老鍋肉片成本24元,售價卻要328元,價差14倍,最誇張的是豆皮,成本只要1元,賣給消費者竟然要88元,暴利88倍。

鼎王酸菜白肉鍋才被衛生局發現,標榜天然水果醋是假的,實際上用的是工研醋,根據週刊報導,這一鍋酸白鍋賣1鍋就能賺6倍差價,周刊宣稱取得內部帳冊顯示,酸白鍋成本66元,卻賣385元。

記者:「紅色是什麼?」鼎王服務員:「紅色是我們的牛肉丸。」

麻辣鍋也很好賺,以4個人消費來計算,一鍋加上肉片、丸子、青菜、豆腐等等,成本大約300元,但客人消費要花到2500元,誇張的是,鼎王的另一家養生鍋品牌無老鍋。

無老鍋服務員:「白色湯頭主要是來自於我們豬骨,上選豬骨跟我們蹄筋,就是多餘油脂去掉,剩下膠質。」

5、6個人平均3、4千元跑不掉,但周刊也爆料,無老肉實際成本24元,賣給客人382元,豆皮和茼蒿利潤更驚人,80克豆皮成本只要1元,竟然賣88元,暴利88倍。

民眾:「太過分了,我覺得賺太多了。」

有人說,沒辦法,吃裝潢、吃名氣,但也有人認為,鼎王這樣賺太多,不過周刊取得的內部帳冊,成本實在低得太過離譜,讓人懷疑不單純,如果不是低價食材高價賣,欺騙消費者,就是為了美化帳冊,涉及財報不實。

#鼎王

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