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涓豆腐白盤疑有「蟑螂腳」!店家火速查證 堅稱:那是蔥
近期,一名網友在涓豆腐連鎖韓式豆腐鍋餐廳用餐時,發現某項餐點的盤子上有疑似蟑螂腳的物體。該網友表示,店員隨後將該盤子收走;而經過確認後,店家認定該物為油炸過的蔥段。不過該名網友仍對此表示懷疑,認為店家試圖推卸責任。2024/03/05 08:49 -
吃多「這兩類食物」心肌梗塞、心臟病風險大增 反式脂肪是健康地雷
大家都很怕心血管疾病,像是心肌梗塞、腦中風等等,國外有研究指出,加工食品和油炸食品中的反式脂肪,會增加心血管疾病風險,飲食當中,每增加2%的反式脂肪,罹患心臟病的風險就增加23%,所以要維護動脈健康就得少吃這類食物,另外多運動、睡眠充足、還有壓力不要太大,都是保養血管的方法。2024/02/27 22:53 -
火鍋自助吧拚吃到飽! 40種配料PK台味飯食
火鍋吃到飽百花齊放,有業者推出平價自助吧,加價58元,可以任吃40多種配料,包含青菜、火鍋料、菇類,還有業者推出鴛鴦火鍋自助吧吃到飽,最便宜298元,能任吃自助吧,一樣看準吃到飽商機,火鍋新品牌推出台味飯食自助吧,包含瓜仔肉飯、麻油炸蛋。2024/02/23 19:56 -
吃喝穿擦含「這個」 恐致癌、早產、精子數減少、肝功能異常
我們在吃速食或是鹽酥雞等油炸物時,常常會用到一種防油紙袋,而這樣的袋子裡面,塗層會使用PFAS,這是種化學物質,不只用在食品包裝,還有化妝品、紡織品等等,而PFAS現在逐漸被國際關注,認為會危害人類健康,長時間接觸,有可能導致肝功能異常、孕婦罹患妊娠高血壓和子癇前症等等,而在動物實驗中發現,也會增加癌症的風險。2024/02/19 23:09 -
美國研究:攝取較多含有「這類型營養素」食物 罹患慢性病機率減少!?
優質蛋白質對健康老化跟慢性病是有幫忙的,不過整體而言,還是要以健康均衡飲食為主,例如,在烹調的方式,我們要選擇良好的烹調的方式,例如減少油炸,減少煎、炒,以水煮、蒸,或者是烤為主,那除此之外,在調味料的部分也要選擇比較天然的調味料,這樣子在攝取優質的蛋白質,無論是植物性或動物性的蛋白質,就會更為健康,醫師指出在老化的過程裡,蛋白質是一個很重要的因素,它可以促進肌肉生長,防止肌少症,對於骨骼發育,可減少跌倒風險。2024/02/16 22:57 -
韓國超商推「單身年菜」組合銷量超好 越南吃「雞」過年要價6400元
韓國也過農曆新年,不過也有不少民眾因為工作或是考試關係,不能返鄉過年,超商推出「單身年菜」組合,菜色包含烤牛肉和油炸食品,一年賣的比一年好,尤其去年業績更是創下三年來新高。2024/02/10 20:50 -
減重吃豆腐當心吃到「熱量炸彈」 醫師列出7種常見豆腐差異
「豆腐」是減重時期非常好的一種食材選擇,不僅熱量不高、有飽足感,更是優質的蛋白質來源,但豆腐的種類繁多,有一些是「隱藏款熱量炸彈」。醫師指出, 減重期間時除了豆漿、豆花、嫩豆腐是很不錯的減重食材外,豆皮、凍豆腐也是不錯的選擇,但凍豆腐容易吸附湯汁,需要注意料理方式,豆皮要選擇沒有油炸過的,才能補充足夠蛋白質。2024/02/01 14:03 -
印度名菜惹官司2店爭搶 英義捍衛飲食傳統
品嘗下午茶,或好好吃頓飯,對許多人來說是生活中的一種幸福,但現在關於吃,世界各地都有戰個沒完的案例:美國教授建議用少許鹽巴化解英國濃茶的苦味,被英國媒體與網民群起嘲笑:不懂喝茶。義大利拿坡里披薩老店第三代,推出有鳳梨沒有蕃茄醬的披薩,老派饕客罵翻,認為根本不是披薩。成為對比的是南韓:網紅圈流行油炸澱粉至的環保牙籤來吃,讓官方都發布聲明警告。而印度有場索賠金超過24萬美元的官司,起因竟是兩家連鎖餐廳爭搶「奶油咖哩雞」這道印度名菜。2024/01/26 19:54 -
南韓吃「炸環保牙籤」影片瘋傳 當局急警告:請勿食用
韓國社群媒體近來興起將環保澱粉牙籤油炸後食用的潮流,韓國食品藥物安全部昨天發出健康警告,呼籲民眾不要跟風食用。2024/01/26 10:12 -
銅牆鐵胃?韓網瘋吃「炸環保牙籤」 女演員讚:嗑了一整盒
近日在韓國社交平臺上掀起了一股吃「油炸環保牙籤」的風潮,事件更登上微博熱搜。《朝鮮日報》指出,這種吃法在韓國MZ世代(1980年代初至2000年代初出生者)瘋傳,不過有專家表示,牙籤的原料非作食用用途,大家千萬不要學!2024/01/24 16:47 -
營養又高纖!洋芋片、番薯片扭轉印象 免油炸「雙薯脆片」食譜曝
很多人喜歡吃洋芋片,但聽說洋芋片有反式脂肪、高油、高熱量還高鹽,吃多恐心血管疾病。但又有營養師說馬鈴薯有豐富的膳食纖維可促進腸道健康,可幫助護心的鉀和鎂等礦物質,富含葉酸和菸鹼素等可穩定神經,甚至還說馬鈴薯有助減重、平衡血糖,到底哪個才是真的?農糧署教零油炸、免開火的自製番薯和馬鈴薯脆片,能吃到不輸國外洋芋片口味,又不怕「傷心」還能控糖!安心吃,別怕!2024/01/23 23:04 -
臉上「危險三角區」冒痘不能擠 醫示警:恐血栓、腦膜炎
熬夜、生活作息不正常或吃油炸、辛辣食物都會狂冒痘痘,而一旦出現在臉上便會影響美觀,不少人會忍不住想動手擠掉,對此,皮膚科主治醫師沈孟暵警告,若擠了「危險三角區域」的痘痘,恐引起血栓、腦膜炎等嚴重問題。2023/12/28 23:16 -
頂呱呱「點啥才懂吃」? 老饕激推1組合:無人能敵
台灣國民級的速食店頂呱呱,擁有特色餐點呱呱包、台式炸雞,以及古早味飲品紅茶雪泥等,深受一票死忠粉絲喜愛。近日有民眾表示,平時經過頂呱呱都沒什麼人,且價格不便宜都是油炸品,好奇「為什麼不會倒?要點什麼才懂吃?」掀起一票吃貨討論,點名頂呱呱不敗關鍵。2023/12/23 07:44 -
下班想來包鹹酥雞!吃貨推「3品項」必點:真有人不買?
鹹酥雞是許多人心中的宵夜首選,雖然油炸又罪惡,但滋味仍讓人欲罷不能。不少民眾下班後就想來一包鹹酥雞享受人生,而有網友就好奇問道:大家「到鹹酥雞攤不經思考,必點的品項是什麼?」掀起一票吃貨曝光心中排名。2023/12/14 15:51 -
一吃成主顧!婆媽們大推這款「全聯炸物」 內行共鳴:不輸餐廳
下廚備料是件麻煩事,特別是家庭主婦主夫若要做一家子的菜,光是採買準備就很花時間,不過有名女網友分享在全聯福利中心發現一樣推薦好物,就是冷凍的極上海老,不但肉質Q彈、能輕鬆料理,價格更是比外面店家便宜很多,讓女網友一買成主顧,想不到她一分享後,也釣出許多懂吃的饕客也認同讚賞「這款炸蝦,真的好吃」。2023/12/12 16:54 -
大雪到!命理師點名4生肖「注意健康」 6養生禁忌看這
明(7)日是24節氣中的大雪,2023年的「大雪」,命理專家楊登嵙提醒,健康要注意的生肖是屬鼠、牛、龍、猴,注意飲食衛生,戒吃生冷油炸食物,避免病從口入。必須盡量多休息、多做適量運動以放鬆身心!此外,要特別留意心臟血液循環系統方面的毛病,若有不適便要去醫院做全面檢查以求保障。2023/12/06 20:52 -
膽固醇過高?4大地雷食物「年輕人超愛」 醫教3招有效改善
不吃肉、油炸物、雞蛋,為什麼膽固醇卻還是過高?營養師表示,膽固醇是三高當中最難調整的,而且有4種NG飲食才是真正導致高膽固醇食物地雷,建議民眾一定要注意。至於膽固醇過高怎麼改善?不妨參考最有效的降低壞膽固醇3招。2023/11/19 10:49 -
小吃高薪!烤玉米「高溫+燙傷」51K 炸鹽酥雞42K
缺工潮下,為了招人才,店家薪水愈來愈敢開,如今做小吃也能博得高薪,像是串燒人員月薪加獎金來到41.3K到60K;鹽酥雞油炸人員月薪也來到42K以上;更有KTV業者要徵烤玉米職人,全職月薪開出51K。不過烤玉米攤業者也透露,想拿到好薪水,要能忍受高溫作業環境,還可能時不時被燙傷。2023/10/31 20:13 -
「咳嗽」竟分冷咳、熱咳!中醫揭2食物要避免 秋冬補品是地雷
現在天氣變化大,早晚溫差甚多,民眾容易感冒生病,而一般感冒引起的咳嗽大多1至2個星期內就會自然康復,不過若咳嗽症狀延續超過一個月,可能有其他呼吸道疾病的風險。2023/10/30 09:46 -
才罹患大腸癌!八點檔男星驚傳重摔「視網膜剝離」醫:晚一天就瞎了
51歲男星涂晨洋曾演出《甘味人生》、《一家人》、《天之嬌女》等知名八點檔,今年證實罹患大腸癌早期,一向不菸不酒、不吃燒烤油炸的他,一度不敢置信,他近日在節目中透露,曾因椅子突然解體重摔在地,視線範圍剩下原先的一半,拖了一個星期就醫,讓醫生驚呼「你再晚一天你就失明了!」2023/10/27 16:20 -
大人小孩愛不釋手!5大「馬鈴薯」料理手法 這樣烹調最健康
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近三個月內「馬鈴薯料理」相關話題的網路聲量,帶您了解網友熱議的馬鈴薯料理手法排行。2023/10/22 15:06 -
不只油炸物「吃成豆花臉」! 營養師列5食品:試試減少
過了青春期,臉上還狂冒痘痘,是一大困擾!營養師說明,皮膚的健康與身體的第一道防線息息相關,不僅作息會有影響,飲食也要控制,她也列出5種需要注意的食物,建議民眾可嘗試減少,並持續觀察。2023/10/19 18:47 -
剝皮=去油?營養師揭「炸物背後陷阱」 1炸法吸油率狂飆
每當享用炸物時,為了減少罪惡,相信有不少人都會選擇把外層較為油膩的麵衣撕掉,認為這種吃法能夠達成去油效果。對此,營養師曾依田表示,此舉僅能去掉一部分油脂,剩下的已滲透到食材中,而同一食材經不同方式油炸後,熱量、吸油量更是有所不同。2023/10/09 09:19 -
皮膚癢「血糖狂飆470」!她視線模糊險昏 醫示警2飲食地雷
隨著天氣時轉陰涼,不少人也發現偶爾會出現「皮膚乾癢」的症狀;中醫師艾莉絲過去就曾提醒,一名阿嬤因為長期的搔癢症狀就醫,直到體重開始下降、視線模糊後才驚覺有異,經檢查後發現血糖數高達474、已經失控,詢問後才得知是平常早餐飲食習慣所導致,由此提醒除了澱粉類的攝取也要多加留意之外,油炸類的食物更是能免則免,對穩定血糖均有害無益。2023/10/08 10:28 -
3類食物「比喝油易胖」 營養師曝減肥大忌:戒掉就能瘦
少吃了還是胖嗎?說到減肥,許多人的第一直覺都是少吃多動,但明明辛苦計算卡路里、每天這個不敢吃那個不敢碰,體重還是沒變化嗎?營養師周麗就指出,比起少吃,減肥期間「吃對食物」更重要。她並分享3類超高熱量食物,當心在無意間越減越肥。2023/10/07 05:42