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狂長痘痘和粉刺好困擾？ 營養師曝「5類食物」教你避地雷
許多人都有長痘痘和粉刺的困擾，尤其是在隔天有重要約會時，臉上有痘痘更是傷腦筋，營養師就針對這項問題，提出根本解決的答案，要預防長痘痘和粉刺，除了少油炸、早睡早起不熬夜之外，還可以「戒麩」，也就是戒掉含有麩質的食物，並應以攝取五類無麩質食物為主。2023/06/19 09:45 -
看影片學做菜的不只有你！AI主廚學會看影片創造新菜色
或許你聽過各式各樣的廚房專用機器人，像是專門負責試菜、油炸、洗碗等機器人，替人類解決了不少廚房的繁雜瑣事，沒想到，機器人不只能打雜，還能學習烹飪料理。現在，機器人廚師再進化了！2023/06/15 14:28 -
體味重有3大因素！中醫揭「愛喝酒」也會：1茶飲助止汗
夏日炎炎又常下雨，總瀰漫濕黏悶熱的空氣，讓人全身不舒服，在人多擁擠的密閉空間內，恐還會伴隨不少身體散發出的異味。對此，有中醫師就指出，體味多半有3大原因，他也點名愛吃燒烤油炸、辛辣甜膩或喝酒抽菸等，汗水中的代謝物會變多，現在開始減少精緻飲食和重口味，才可以改善味道。2023/06/04 11:53 -
費時耗工！ 臭豆腐「獨門醬汁」飄香巷弄
台東市更生北路一處巷弄，有間臭豆腐，每到下午營業時間，店外常常大排長龍，讓饕客願意在大太陽底下等，就是因為它的特製醬汁，提升了臭豆腐口感。再來，油炸技巧，也是臭豆腐酥脆關鍵。2023/06/02 17:22 -
小六生只吃蒸煮物竟中度脂肪肝！「2食物」超危險 一堆人常吃
高油、高糖、高熱量飲食會導致脂肪肝，台灣脂肪肝盛行率超過33%，一名小六生因為過胖，被禁吃油炸物，這1年中都吃清蒸水煮食物，但體重卻由原本的70公斤增至80公斤，且有中度脂肪肝，醫師表示，這是因為小六生吃的清蒸食物都是湯包、水餃。2023/05/25 15:34 -
39歲男愛吃「1食物」險大腸癌！腸道爆腺瘤 醫嘆：高度癌化風險
39歲莊先生習慣外食，平常又偏愛油炸食物，少吃蔬菜，因為知道飲食習慣不健康，因此做了大腸鏡健康檢查，結果赫然發現腸道長了一顆息肉，經病理送驗確定是具有高度癌化風險的進行性腺瘤。2023/05/23 13:35 -
炸過的紅酒餅皮 義式「水管捲」酥脆爆表
您有聽過義大利的街頭點心「水管捲」嗎？高雄有一間咖啡店，老闆熱愛義大利西西里，自己到義大利進俢學廚藝，第一道啟蒙點心就是水管捲，油炸過的餅皮，特別酥脆，搭配瑞可達超司的特製內餡，口感特別；另外，普羅大眾所熟悉的可頌麵包，老闆講究繁複細節，可頌外皮酥脆，一咬下去聽得到酥脆聲。2023/05/05 17:35 -
愛吃炸物超傷腦！恐致癌、焦慮得憂鬱症 2類人當心
油炸食物吃多不僅易發胖，更對健康造成危害，然而當香噴噴的炸雞、薯條擺在眼前，卻總讓人難以拒絕。腎臟科醫師王介立就指出，高油炸食物吃多會影響焦慮和憂鬱症，特別是男性和年輕人，容易導致脂質代謝紊亂和神經炎症。2023/05/04 05:36 -
壓力大「狂吃薯條」可緩解？ 醫示警：增加憂鬱症風險
現代人壓力大，常吃美食炸物排解情緒，尤其是「炸薯條」。不過，胸腔暨重症醫學科醫師黃軒就提醒，吃太多薯條，會增加焦慮症和憂鬱症風險，油炸食品內含有一種化學物質，吃多了就會影響到焦慮症和憂鬱行為。此外，他也分享每次想吃薯條前，也許可以透過幾個方法，抑制想吃的衝動。2023/04/27 18:32 -
2樓油炸機起火？聯華食北斗廠7死 去年沒「公安申報」
聯華食品彰化的北斗廠，在前一天清晨火警帶走7條性命，疑似是因為員工第一時間往上逃生，躲到4樓冷藏庫，吸入大量濃煙喪命，而起火點疑似在2樓油炸機，但是還需要在由火調釐清原因，而工廠在去年被查到沒有公安申報，是否有疏失也會再傳喚相關人調查，最快下午會進行相驗。2023/04/26 14:40 -
聯華食惡火初步火調結果出爐！疑2樓油炸機起火
彰化縣北斗鎮的聯華食品工廠昨（25）日早上發生嚴重火警，總共有本國籍、外籍等22位員工送醫，其中7人死亡，火勢撲滅後因為廠內溫度太高無法入內，今（26）日火調科入內勘查，初步調查結果不排除是2樓油炸機引起。2023/04/26 11:22 -
台泡麵獲國際評鑑「二星肯定」 法籍YouTuber「酷」喊想當代理商
台灣泡麵聞名世界！有品牌的「沖泡式非油炸麵」產品獲得ITI國際風味評鑑二星榮耀肯定，也找來法國籍YouTuber「酷」來站台，他說之前帶泡麵回去給家人，大家都被驚豔，自己現在很想當代理商，喊話法國人都能來找他買台式泡麵！2023/03/30 18:58 -
52歲免修圖！蘇慧倫靠5招凍齡 做到這「3點」就老得慢
90年代出道，有「檸檬樹」、「鴨子」、「被動」等多首代表作的歌手蘇慧倫雖然已經52歲，日前她跟節目出外景時，被側拍到站在路邊吃臭豆腐的照片，許多網友都驚嘆「50歲長這樣，根本30歲啊」，還有人說「林志玲輸了」。她曾被鄉民票選為心目中最凍齡的藝人之一，都驚嘆她「怎麼都不會老」、「根本是不老玉女」。醫師說，如果學蘇慧倫的生活哲學，真的可以打造不老美貌！2023/03/25 15:26 -
日大胃王大腸癌病逝 醫：「常吃這5類食物」致癌率提高
日本大胃王比賽遠近馳名，捧紅不少大胃王明星，因參加日本綜藝節目《火力全開大胃王》而爆紅的日本女子大胃王菅原初代，曾創下在10分鐘內吃399碗蕎麥麵的超狂紀錄，被外界封為「魔女菅原」，過去受訪時坦言參賽原因是壓力太大、靠吃來發洩，在去年6月發現罹患大腸癌並展開治療，不料治療不到1年，就傳在本月9日病逝。事實上，大腸癌連續15年蟬聯台灣人癌症之首，有研究發現「5大常見食物」會刺激腸道，醫師呼籲要少吃。2023/03/17 12:33 -
膿皰型才適用痘痘貼！少吃油炸、高鹽食物 8營養素有效抗痘
這幾年受疫情肆虐之故大家長期都戴著口罩，雖然幾個月前解禁了，還是有不少民眾因習以為常，所以外出還是會戴上口罩，但也讓很多人明明不是青春期卻拼命冒痘、用了痘痘貼還是沒有效。營養師指出，這樣長時間悶住臉部，會使油脂分泌更旺盛，造成毛孔堵塞，更易導致爆痘和氾濫的粉刺。另外，其實許多食物如牛奶、太油、太甜或太鹹的食物也會促進長痘。2023/03/09 11:17 -
防肺癌聖品！醫曝地瓜5大好處 「黃金時段」吃有效擊退便秘
每年12月到3月是地瓜的盛產季，到處都可以看到好吃的地瓜，醫師表示，地瓜不只好吃，還有預防心臟病等5大好處，但提醒最好是蒸或煮的地瓜才有這些優點，應避免油炸或地瓜再製品。2023/03/08 15:01 -
小孩這早餐有啥問題？ 醫點名5陷阱：門診常見小胖子
早餐是一天中不可或缺的一餐！不過，許多看似富含營養的早餐，其實暗藏玄機。有醫師分享了一張早餐照，雖有肉、有蛋、還有麥片牛奶，但仔細一看，盤中香腸、培根等加工肉品，加上量不足又是醃漬品的蔬菜，以及炸物的組合，其實大有問題。2023/03/04 15:20 -
雞肉摻生長激素？營養師闢謠「性早熟關鍵」：小心飲食地雷
常聽人家說，雞農為了增加雞肉的產量，會在飼養期間施打生長激素，而民眾在吃下之後也容易導致體內激素變化，甚至造成部分兒童過早出現第二性徵；不過營養師許育禎透露，如今國內的農業技術來說，本來就沒有施打生長激素的必要，另外也指出，造成性早熟真兇另有其人。2023/03/04 10:27 -
黑暗料理+1？草莓臭豆腐蹦出新滋味 20年老攤口味超多元
這家藏身新莊在地夜市的「老字號臭豆腐」，是很多在地人從小吃到大的攤子，近期憑藉超讓人衝擊的「草莓臭豆腐」暴紅，沒想到口味意外地很搭？！臭豆腐經過油炸＋炭烤，並淋上店家特調的祕製醬汁、再夾入鮮紅飽滿的大顆草莓，乍看之下其實挺誘人的～2023/02/23 14:10 -
每天1杯奶茶！30歲女「器官老化50歲」 醫：3食物絕對不碰
腸胃不好怎麼養胃？中醫師余雅雯自己也是腸胃敏感者，她分享自己的養胃法則，有些食物絕對不碰！另外她提醒，腸胃不好者少吃甜食外，甜食本身危害也很大，一名女患者每天喝一杯奶茶，結果臉上長滿皺紋、皮膚暗黃，就是因為糖分攝入過多。2023/02/12 15:05 -
生理期沒準過！少女健檢亮紅字 愛吃「雞肉2部位」惹禍
色澤金黃、酥脆外皮包著鮮嫩肉汁的炸雞，一起鍋香氣四溢，無論大人小孩都難逃油炸美食的誘惑，但吃多不只會導致肥胖，更會對身體健康產生不良影響。一名就讀國中一年級的少女，由於生理期紊亂就診，一檢測發現體內環境賀爾蒙過高，醫生細問下才知道，原來問題是出在飲食上面，少女特別愛吃雞皮跟雞翅膀，造成年紀輕輕就月經失調。2023/02/12 05:45 -
三杯山河、香酥斑鳩、炸蟋蟀 「除害」變年菜
農村古早味的年菜，品嘗這菜色，還要有點勇氣，因為廚師把農田的害蟲，變成食材端上桌。吃甘蔗的田鼠煮三杯，吃稻穀的斑鳩油炸。還有以前農村小孩灌蟋蟀，這蟋蟀也變成桌菜。2023/01/28 12:22 -
年節狂吃「這類食物」健檢報告出現「紅字」 看不懂又不追蹤下場慘！
每年一次健康檢查，您是否真的看的懂，健康檢查報告結果，對自己身體又有什麼影響，事實上過年期間很多人大魚大肉，擋不住美食誘惑，該怎麼適量攝取，又能維持健康體態對很多人來說，真的很難，醫師指出如果能飲食控制，降低油炸類等高油高糖高脂食物，就能遠離疾病發生風險，民眾更應注意健康檢查報告結果，遵循醫師建議！2023/01/25 23:09 -
年夜飯「吃水餃」被綠側翼攻擊表忠 侯友宜：就平常主食
總統蔡英文日前於除夕曬出年夜飯菜色，但擺盤像法式料理引發討論，其中兩道菜更被笑稱是「油炸糕加魚」、「黑金芝麻包」，而新北市長侯友宜在除夕夜則PO出水餃照片，卻遭綠營側翼稱是向黃復興黨部「表忠」、向深藍靠攏。對此，侯友宜今（ 25 ）日受訪時無奈表示，水餃就是平常的主食，也不是一定是在春節期間吃水餃，最近這幾天有空也是吃水餃。2023/01/25 17:37 -
過年圍爐「這幾類」食物不忌口 小心！誘發痛風下場慘
過年期間許多美食當前，當然不忌口會多吃一點，但還是要特別注意攝取量別太多，更要謹慎選擇!尤其現代人偏愛吃海鮮油炸甚至是紅肉或圍爐吃火鍋，國外研究追蹤4萬7150名，40至75歲的男性長達12年，結果發現攝取較多「肉類」與「海鮮」的人，痛風風險比較高，另外愛喝啤酒，吃內臟類食物，也都是痛風發作高風險因子!2023/01/23 23:05
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