-
維生素C是蘋果30倍！龍眼「4大功效」一次看 2類人不宜過量
最近是龍眼的盛產期，民間習俗在節氣「白露」會吃龍眼養生。龍眼就是桂圓嗎？龍眼富含多種維生素，還具有提升免疫力、補養的效用。不過，龍眼性溫熱，且含有高糖分，糖尿病患者應節制食用量，專家也分別介紹新鮮龍眼和龍眼乾的食用要領。2024/09/11 11:22 -
全身都是寶！增肌減脂吃「這魚」就對了 還能防失智、降血脂
一碗虱目魚粥百家爭鳴，有獲選為米其林必比登，也有躍上國宴餐桌。虱目魚可稱得上台灣庶民美食經典，最近正逢虱目魚產期，漁業署介紹虱目魚營養價值，及各部位最佳料理法；煎虱目魚肚要放油嗎？營養師分享夏季食補美味方案。2024/07/13 15:45 -
國民美食變地雷！營養師籲3類人「少碰滷肉飯」 搭2配菜才健康
滷肉飯無疑是台灣最具代表性的「國民美食」之一，眾多國外旅客來台後也都會嚐鮮一下。不過，營養師林俐岑對此建議，由於滷肉飯屬於高脂肪、高熱量的食物，故對於3類人來說反而是「地雷飲食」，建議應減少食用頻率，並搭配2種配菜來達到營養均衡。2024/04/19 11:11 -
男星愛吃滷肉飯！血液淨化「洗出半包油」 4警訊快就醫
血脂太高怎麼辦？48歲明華園第三代男星陳子強日前上節目自爆飲食習慣不佳，吃東西又快又多，所以被高血脂纏身，甚至做血液淨化被洗出「半包油」！醫師表示，高血脂有4大警訊，降血脂快這樣做。2024/04/13 15:34 -
早餐這樣喝就對了！ 豆漿加1物「鈣質大升級」
隨著健康生活的風潮日益升溫，人們對於飲食的選擇愈發謹慎。營養豐富的豆漿，不僅可以補充鈣質，還能幫助燃脂和增肌。營養師林俐岑在臉書粉專曾分享豆漿的4大健康效益。2023/08/31 14:55 -
豆漿增肌又降血脂！鈣含量只有牛奶一成 添加1物鈣多多
許多人早餐都會選擇豆漿來當作一天的開始，豆漿也是素食者補充蛋白質的選擇之一。可是豆漿的鈣含量很低，大約只有牛奶的1/10，只要在豆漿內加入一樣東西，就能提高鈣含量。2023/07/28 05:45 -
易疲勞、難入睡恐是「缺鎂」 營養師曝8類高鎂食物可多吃
如果常出現疲勞、難以入睡或抽筋等情形，恐怕是缺鎂的現象。鎂主要是參與身體能量代謝與酵素的作用，也參與醣類的代謝，對於骨骼成長與維持，鎂和鈣相輔相成；此外，鎂也能夠維持肌肉、神經的正常運作，影響心臟及血管的正常功能，攝取足夠的鎂也能夠改善消化道的機能及蠕動，也能幫助紓解壓力及放鬆。2023/07/18 05:10 -
又水腫？「4症狀」暗示缺乏蛋白質 3高患者多吃植物性
蛋白質不僅是構成人體肌肉、器官與內分泌腺的主要原料，其與人體各種生理機能的運作更是息息相關。一旦蛋白質缺乏或不足，不僅容易讓肌肉流失，更可能導致水腫、失眠等不適症狀。2023/04/02 13:56 -
益生菌「這樣挑」更有感！搭配優酪乳超加分 一圖看懂差異
市售益生菌產品和優格、優酪乳都有好菌，那三者有何不同呢？營養師林俐岑表示，三者雖然含有好菌，但在製程上或是分類上都是不一樣的，所以無論是市售益生菌或優格／優酪乳，平時都要攝取。2023/03/07 05:55 -
高血壓族群福音！鷹嘴豆有助減醣、代謝 1類人別多吃
你知道「鷹嘴豆」是食物分類中的哪一類？有些民眾時常把鷹嘴豆誤以為可以取代黃豆，但營養師解答，鷹嘴豆其實是屬於六大類食物中的「全榖雜糧食物」，也是在執行減醣生活中的好澱粉、好幫手！2022/12/22 22:53 -
巧克力好處多！有助心血管保養、延緩老化 醫授挑選5要點
你愛吃巧克力嗎？吃巧克力也能保養心血管！營養師指出，巧克力中的「可可脂」成分，富含維生素E、可可多酚及黃酮類物質，對於心血管保養有助益。但市售巧克力百百種，該怎麼挑對身體好的？2022/11/17 11:55 -
鮮奶、保久乳、奶粉哪個營養？挑選原則曝光 一圖秒懂3差異
保久乳不用放冰箱還可以儲存半年，讓不少人質疑營養價值以及添加防腐劑的問題；也有許多人認為奶粉添加物多，比較不健康等等。對此，營養師林俐岑在臉書粉專「林俐岑營養師的小天地」發文分享3者的製程，以及營養成分。2022/10/29 05:15 -
萬聖節吃南瓜最應景！ 營養師推「這物」鎂含量高20倍
西洋萬聖節的腳步近了，南瓜不只用來裝飾，也是餐桌上的營養佳餚，網路上流傳許多關於南瓜好處的傳說，其中台大張文亮教授在他個人部落格的文章「為什麼病人要吃南瓜？」也被一再轉傳，文中強調南瓜好處多多，尤其當骨頭疼痛時，南瓜所含的鎂是對人體最好的營養素。2022/10/21 15:26 -
3族群注意！秋分後加強養生 「這2種油」護胃、抗憂鬱
9月23日是24節氣中的第16個節氣「秋分」，從這天開始，晝夜調整為均分，是準備作物收成的季節，在養生方面也有很大的意義。營養師表示，患有呼吸道問題、腸胃和皮膚敏感以及心情鬱悶、憂鬱者，這三大族群需注意身體變化，可以攝取苦茶油養胃、魚油抗憂鬱。2022/09/24 15:58 -
把握「秋分」養生時機 敏感3族群這樣吃溫補降發炎
秋天來了，連續幾天稍有涼意，本週五23日也就是節氣「秋分」，這個時間點也是養生調理的重要時刻，營養師林俐岑就提醒3類人好好把握，吃正確的食物溫補，讓你在今年的秋冬更健康、更有好氣色。2022/09/22 05:00 -
紅棗乾燥後維生素C狂流失 營養師曝功效：新鮮的更養顏
紅棗維生素C含量高，具有多種抗氧化劑，同時富含抗發炎功效，可養顏益壽，溫潤滋補用途多，堪稱是水果中的紅寶石。不過一般常見的乾燥紅棗和新鮮紅棗，營養價值大不同，甚至連功效都不一樣。2022/08/16 05:45 -
常昏沉、難提起勁？NG食物別再碰 體內除濕全靠1法寶
近日大雨連下多天，外在環境濕氣重，若飲食亂吃又沒運動，體內的濕氣恐會更加重，導致常常昏沉、代謝差、人提不起勁。環境可靠除濕機，內在濕氣就需要調整飲食及生活習慣，營養師林俐岑也加碼透露1項體內除濕法寶。2022/07/13 05:30 -
輕鬆做甜點！營養師的「減醣版蛋塔」必學 解饞又不胖
市售蛋塔的製作大多使用低筋麵粉、大量奶油及砂糖，小小一個蛋塔，熱量卻很高，營養師林俐岑表示，藉由調整食材與比例，就可以做出減醣版的蛋塔，而且美味不減分！減醣蛋塔很適合當孩子放學的點心，或是下午有些餓的時候較健康的點心。2022/06/15 19:59 -
孕媽咪快看！多補充「6類營養素」 輕鬆養胎不長胖
剛發現懷孕時，許多民眾開心之餘，同時也擔心自己吃的是否健康，該如何吃才能讓寶寶有足夠營養，營養師林俐岑特別分享孕媽咪特別需要的6類營養素，讓你輕鬆養胎不養胖。2022/06/15 05:00 -
確診後怎做好得快？營養師曝「8大對策」：睡覺很重要
國內疫情嚴峻，確診數連日破萬，民眾也開始瘋搶快篩、中藥「清冠一號」。對此，營養師林俐岑指出，若不幸染疫，除了可服用醫師開立的藥物，也能多補充維他命C、D及益生菌等營養素，還有補充睡眠，多休息，才能力氣抵抗病毒。2022/05/05 21:49 -
豆製品美味又健康 營養師曝這品項是「熱量炸彈」
豆製品大眾接受度高，像是豆乾、豆皮、豆腐都是許多家庭常備的料理，對於減重期間的人來說，低熱量且富含營養的豆製品更是不二首選，但養師提醒，想要增肌減脂的民眾千萬別踩「豆製品熱量地雷」：百頁豆腐。2022/04/30 12:46 -
小心踩雷！豆製品營養熱量大比拚 「它」卡路里快破表
大豆低脂、富含蛋白質，豆製品從豆漿、豆腐到豆乾，由於口感與烹調方式不同，是廣受素食者及運動健身人士喜愛的植物性蛋白質來源。林俐岑營養師指出，大豆冨含蛋白質、纖維、大豆異黃酮等營養素，是成長重要營養素，大豆異黃酮則有助於內分泌失調者及更年期婦女荷爾蒙的平衡，但選購豆製品要張大眼睛，以免誤踩地雷，不小心攝取過多熱量。2022/04/25 13:58 -
女性癌症前3！二等親中曾得過要注意 6招教你遠離乳癌
女藝人朱芯儀8日突拋震撼彈，向外界透露自己罹患乳癌第三期，目前正積極地對抗病魔。對此，營養師林俐岑指出，乳癌位居女性癌症第3名，其中與飲食、生活習慣有關，她也分享6招，教大家遠離乳癌的威脅。2022/03/13 14:49 -
培根≠肉類、酪梨竟屬油脂！「4款易搞錯食物」分類曝
減肥族注意！平時除了靠運動來雕塑身材外，飲食管理也是實行減肥相當重要的環節。不過其實許多食物看似健康，或是常被誤認為其他種類的食物，像是玉米、培根和酪梨等，都是最容易被歸類在其他類別，營養師林俐岑為此破解4款食物分類迷思。2022/03/04 05:35 -
糖尿病友注意！營養師曝4原則 選錯時間恐飆血糖
營養師林俐岑在診所衛教時，遇到一位剛退休的女主管，但她退休之後，血糖並沒有控制得更好，剛才量過空腹血糖竟達156mg/dL。詢問患者最近飲食狀況，她表示：「隔壁的鄰居跟我說白飯升血糖很快，所以現在我很少吃飯…」「我胃口很好什麼都吃！早餐吃麵包配二合一咖啡、午餐一個人簡單吃麵，晚餐有時候會自己煮，但大多是外食居多。」2021/05/05 13:39
廣告
