有機蔬果 結果共50筆

高點綜合台《震震有詞》日前邀請知名服裝設計師林國基，分享生過病後的覺悟，他搬到北部的山上住，開始種起上千顆有機蔬果，遠離五光十色的誘惑，他說：「人生下半場要活得精彩！」

屏東恆春有一名爸爸，因為女兒愛吃麵，又想要女兒吃得健康，一頭栽進了「日曬麵」的手藝中，為了做出可口又健康的麵條，堅持選用在地小農的有機蔬果入麵，花2年時間研發，才成功做出可以吃的「彩虹」日曬麵。

各式各樣有機蔬果、無毒肉品，食樂廚房教大家如何烹飪搭配，占地近300坪，全台最大健康生活市集，10月在高雄義享時尚廣場盛大開幕。

為了推廣有機作物，高雄市農業局跟在地的青農、型農合作，把一座廢棄的市場，打造成專賣有機作物的文化市場，除了環境乾淨明亮，店家還會在攤位前，擺上自家產品的檢驗報告，甚至還能用行動支付，提供有別於傳統市場的購物空間。

許多有機蔬果因無噴灑農藥，難免會有蟲蛀，一名女子心花怒放地享用草莓，不料當她咬了其中一顆，卻意外發現草莓內躲著一隻活生生、完整的小綠蟲，令她當場相當錯愕，不知是否該開心草莓沒有被噴灑農藥，還是該慶幸自己只差一口就將蟲吞進肚。

立委段宜康在臉書爆料，說國民黨高雄市長候選人韓國瑜的弟弟，韓國瑤是中天生技的董事。而韓國瑜在北農總經理期間，每年都給中天生技子公司「棉花田」，幾10萬的贊助金，質疑韓國瑜兄弟利益掛勾。但韓國瑜陣營回應，當初是為了幫助農民，增加銷售「有機蔬果」的管道，一切都是按照商業機制，絕對沒有圖利問題。

義大利有一家連鎖超市業者經營理念很特別，跟當地小農合作，堅持當季有機蔬果，超市內不只能買，還結合餐廳、烹飪教室，甚至迎合現代人生活，配合網購平台，雖然價格貴一些，但還是累積不少忠實顧客。

為鼓勵國人外食能踴躍選用國產米所做成的料理，農糧署於107年4月1日至4月30日舉辦「臺灣米美食祭」活動，消費者於活動期間至全臺20家臺灣米標章業者門市消費臺灣米料理，即可憑消費發票至本活動網站登錄參加抽獎，有機會抽中頭獎一年份產銷履歷或有機蔬果箱，以及200多個好康獎項！活動截止今日(4/25)已超過千人上網登錄消費發票，你參加了沒？！

中午12點下課鐘聲一響，花蓮縣境內的中小學生迫不及待地拿起碗筷，排隊領取他們期待已久的營養午餐。每週一次使用有機蔬果做成的「有機營養午餐」，花蓮縣政府農業處處長羅文龍表示，花蓮縣有機種植面積大約有1625公頃，占全臺灣的21%，排名全國第一，其中以稻米最多、蔬菜次之。花蓮能夠在短短幾年內有機種植面積持續擴充，除了有好山好水的基本條件之外，更因為花蓮縣政府在生產端的全力支持。除了補助有機農友購置生產設施，在有機驗證費用方面，更由中央補助三分之二，另外三分之一則由縣府全額支付，減輕種植戶的負擔。羅處長進一步補充，支持生產最重要的就是「創造末端的消費」，像是花蓮縣境內學童每週一餐吃有機營養午餐，便是由縣府跟有機種植戶契作，保障農友有穩定的收入，更讓學生吃到在地食材烹煮的健康料理。

農糧署今天公布，4月1日到30日「台灣米美食祭」期間，到台灣米標章業者門市消費，可憑發票到活動網站登錄抽獎，頭獎為1年份產銷履歷或有機蔬果箱，還有其他200多個獎項。

新北市長朱立倫今天往南行，走訪高屏並在產地召開說明會，允諾提供農友最好的有機拍賣市場，希望青年農民也加入，讓有機農業可以成為台灣農業的主流。

選購蔬菜和水果時，許多消費者相信有機一定最好。但是營養專家認為不見得如此。有機蔬果的最大好處是較少殘留農藥，不過並非更營養，建議「皮薄選有機，皮厚買傳統」即可。

近幾年，台灣接連爆發食安危機，人人飲食自危，為了要「食得安心」，許多企業大老們紛紛跳下來自己做有機，利用企業經營思維，投入有機蔬果到畜牧、魚產養殖，從技術、通路到加工品銷售等，一步步慢慢改變你我日常餐桌上的菜色。

香港的中文大學全球排名27，這個位置，說明了香港中文大學的國際競爭力！一個有國際視野的大學，當然不是職業養成所，它會孕育翻轉社會新的想法，甚至新的執行做法，今天的報導，是香港大學的「山城農墟」社團！它們尋找香港有機蔬果小農，進校園擺攤販售，幾乎形同經營一個微型社會企業，報導一開始，是香港中文大學獨一無二的畢業典禮花束，一起來看看。

健康飲食是國際新潮流，秘魯料理因為使用大量有機蔬果，加上古印加民族使用營養成分很高的食材，又融合許多菜系的精華，最近在國際餐飲界成為熱門話題，今天我們要跟著秘魯主廚的腳步，一起看看這股「食尚」新風潮。

我們都知道超級食物對身體非常健康，但現在在美國洛杉磯正流行飲用「超級蔬果湯」，他們把所有有機蔬果加水打成泥狀，裝進水瓶隨身攜帶，隨時隨地補充，喝進滿滿健康。

近期食安風暴不斷發生，讓民眾認知到食材安全的重要性，這次在世貿登場的有機樂活產業展，才剛開展就吸引大批民眾參觀，主辦單位預估人潮將比去年增加三成以上。現在來自花東和全台各地的有機農產，強調無毒、自然種植，還有小農在現場就料理起有機蔬果，健康統統看得到。

近期食安風暴不斷發生，讓民眾認知到食材安全的重要性，這次在世貿登場的有機樂活產業展，才剛開展就吸引大批民眾參觀，主辦單位預估人潮將比去年增加3成以上，現在來自花東和全台各地的有機農產，強調無毒、自然種植，還有小農在現場就料理起有機蔬果，健康統統看得到。

台灣爆發餿水油風暴以來，不只國人擔心吃到地雷食物，大陸媒體連日大篇幅關注，也讓北京賣場裡，有機蔬果買氣超旺，大陸有機食品有百億市場規模，每年還成長3到5成，連烈酒掛上「有機招牌」，台幣15萬，就能買到一個「有機身分」。消費者花大錢買到的，很多都是冒牌貨。

鴻海董事長郭台銘，日前透露想在今年計畫生一個馬寶寶，根據了解，郭台銘早就網羅醫界菁英，花了3億元投資成立「健檢中心」，為了達到生子目標，郭台銘遵循專業醫師建議，從去年6月開始打造「優生體魄」，只要常吃有機蔬果、少油、少鹽攝取，多做「瑜珈緩壓」，準備迎接馬寶寶。

今天的直擊夜現場，帶您來看看這間位於夜市裡的蔬果汁攤，老闆娘因為自己喜歡喝果汁，又看到台灣食安問題層出不窮，就決定自己開一間乾淨又能讓民眾喝的安心的果汁店，老闆娘特別選用有機生鮮蔬果，製作時也不加糖、不加水，很快就遠近馳名，還有民眾天天都來攤位報到。

要怎麼洗蔬果，才洗的最乾淨，專家建議，不是加鹽巴或小蘇打粉，而是只要用「清水」沖洗，最少15分鐘，訣竅就是用「細水長流」的方法，水龍頭水量不必大，用水量細的方式，就可以慢慢把農藥沖走，專家認為，即使是有機蔬果或帶皮水果，還是得用水洗一遍再吃比較好，至於要價上萬元的臭氧機，專家和農委會都認為，其實清洗的效果，和「水」差不多。

異業結盟的大賣場，特別採取綠色植栽的環保建築，事實上，這植生牆也愈來愈夯，不僅台中有舊建築打造了亞洲最大的植生牆，還有建設公司董座把蔬果工廠搬進超商，用LED燈科技種菜，還有植栽業者發展出直立式的植栽蔬果牆，讓民眾把有機蔬果種在自家頂樓上的網室裡，號稱不怕病蟲害、不怕雨淋，像是茄子、芥藍、辣椒、洋蔥都能種，標榜有機無毒之外，10坪大小種出來的蔬菜，還可供3戶人家食用。

毒澱粉風波現在如滾雪球般越滾越大，以有機蔬果打響名號的主婦聯盟賣的豆花也中招，就有一位黃先生相當不滿地說，繳了2千元入會費，每年再繳交360元年費，為了就是要吃有檢驗過的食品，第一時間得知主婦聯盟販售的「豆花」，竟然添加製作油漆「順丁烯二酸」，讓他氣到根本不敢再吃了。

消費者健康當道，現在有機食物跟著崛起！不只賣場「有機蔬果專區」，每年營業額成長10到15%，種類增加2倍，現在還有建商看準商機，跨業投資，去年先開一間60坪的有機超商，在社區試水溫，沒想到年營業額高達2000萬元，今年暑假要進軍東區精華地段，開佔地400坪的有機超市，搶分「有機」2字的百億大餅。