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衛生局稽查韓虎嘯 「蛆」現場未發現、 但有缺失
哈韓風，讓韓國餐廳一間一間開，但能不能持久卻是問題！東區的韓國豬腳店，去年四月風光開幕，撐不到一年就宣布收攤。另外，連鎖店韓虎嘯則被質疑，店內衛生管控有問題，民眾去吃飯卻看到桌上有一堆蛆。而衛生局週一前往稽查，並沒有發現類似狀況，但已經要求業者將有裂痕的木製底盤通通丟棄。2019/01/14 19:49 -
直播主踢爆！濟州島中韓文菜單有價差
大陸民眾趁著國慶連假出國旅遊，其中南韓僅次泰國和日本高居陸客出遊人氣榜的第三名。不過大陸直播主卻發現，在南韓濟州島的餐廳，中文菜單和韓文菜單竟有價差，其中國民美食辣炒年糕足足貴了5倍。2018/10/09 14:17 -
防彈少年團加持！ 南韓業者推創意炒年糕
防彈少年團也愛吃的辣炒年糕，最近受到很多外國人喜愛，讓辣炒年糕不再只是路邊小吃，南韓業者絞盡腦汁，開發新吃法，除了把年糕西餐化，加入了起司中和辣味，還有餐廳把年糕搭配著生菜一起吃，多元新吃法，讓消費者直呼特別。2018/09/21 16:59 -
「混蛋」新風味 蘿蔔糕「中西合璧」變焗烤
很多人的早餐，應該都會選蘿蔔糕吧，但你有想過，蘿蔔糕吃起來也能有焗烤年糕的感覺嗎？臺北士林一家早餐店就很有創意，不只把蘿蔔糕作出新風味，甚至發明出「皮蛋蛋餅」，不只有很多死忠客，連不少明星都是座上賓。2018/08/29 08:56 -
女網紅直播炸年糕…油鍋爆炸遭燙油濺滿身
好危險！大陸一名女網紅在家直播做炸年糕，沒想到當她拿筷子將年糕夾起時，油鍋竟突然爆炸，滾燙的油直接噴到她臉部及身體，痛得她丟下手中年糕，趕緊離開現場，也立刻終止直播。2018/06/28 12:25 -
最夯北韓料理！ 「豆腐包飯」人氣勝冷麵
提到北韓美食，除了在文金會暴紅的平壤冷麵，脫北者最懷念的家鄉味則是「豆腐包飯」，這道小吃就像南韓的辣炒年糕一樣，北韓全民都很喜愛，目前已有脫北者在南韓開店，推廣這項北韓小吃。2018/05/19 14:44 -
韓年糕有意涵 素食潮流人口狂增10倍
年糕是韓國人很重要的主食，當然也有它的文化意義，像是過年時一定要吃上一碗年糕湯代表財源滾滾，但除了這些傳統美食，近年來在韓國也掀起了素食風潮，尤其來自寺廟戒律的飲食文化更被視為上流飲食法，甚至還成為了國宴料理。2018/03/10 22:40 -
失憶「忘了過年」…宥勝淚：我以為阿嬤永遠不會老
藝人宥勝除了家庭幸福美滿，和阿嬤的感情也很深厚，不時會在臉書分享帶阿嬤出遊的生活點滴，令人稱羨。他19日在臉書貼出和阿嬤吃著年糕的合照，感嘆每年只有阿嬤做的炸年糕能讓他狼吞虎嚥，但今年，阿嬤卻忘了…甚至連過年的大日子也忘記，讓他淚嘆「我以為90幾歲的阿嬤永遠不會老。」2018/02/20 16:21 -
南門市場迎新年 民眾搶買臘肉壽桃
年節將近，南門市場一早人潮湧現，搶買臘肉、年糕、蛋餃，今年還出現應景的狗年豆沙包，不過民眾也發現年貨價格似乎提高了，像是「富貴雙方」漲了10元。但買氣依舊越來越旺，人潮將狹窄的市場通道擠得水洩不通。2018/02/13 13:42 -
過年前最後週末！ 榮濱商圈湧民眾採買年貨
過年前最後一個週末，榮濱商圈一大早就湧入採買年貨的民眾，挑選還有策略，家庭主婦從肉品、年糕、臘肉先下手，海鮮類等到過年前一兩天再買以確保新鮮，不過不少人大嘆「冰箱早就放不下」。2018/02/10 12:30 -
耶誕忙拍照打卡 「邊逛邊吃」可攜式美食夯
耶誕節大家都想到戶外打卡拍照，拿取方便的美食讓消費者能邊逛邊吃，方便性也跟著增加。不只有能拿著吃的便當，還有年糕、炸雞。更特別的是有一款美食，上層是食物下層是飲料，吃喝能一次解決。2017/12/17 19:57 -
天轉涼！辣味鍋物夯 韓大醬鍋PK日味噌鍋
天氣邁入秋天，火鍋的湯底戰也悄悄開打！日式壽喜燒店，不只有醬油湯底多出4種口味供消費者選擇，尤其「辣味噌」口味最受消費者喜愛，另外也有韓式料理店的招牌韓式鍋物，紅通通的韓式大醬鍋，加入白色的韓式年糕，天氣轉涼，熱呼呼很暖胃。2017/10/21 19:11 -
《隧道》刑警來台賣年糕 崔振赫曾15天不睡覺
《隧道》韓劇裡穿越時空的熱血刑警崔振赫，為新開幕韓國年糕專賣店「Tigerroar 韓虎嘯」站台，熱情粉絲為了一睹偶像真面目，有人甚至從月初排隊排到活動當天。崔振赫曾在2年前的情人節舉辦台北見面會，藉代言機會來台十分開心。2017/07/21 08:09 -
即食年糕pk韓國軟糖 賣場造日韓異國風
台灣瘋日韓商品，有賣場就推日韓異國週，主打韓系商品，像是即時年糕或是養樂多泥面膜，另一間賣場則是發現，暑假是零嘴銷售高峰，以軟糖和薯片賣得最好，預計業績可增加2成。2017/07/20 12:31 -
GD開千萬名車上街 全為一口辣年糕
南韓夯團BIGBANG的成員權志龍（G-Dragon），在全球擁有無數歌迷，貴為樂壇天王的他，日前被粉絲撞見，開著千萬勞斯萊斯出門覓食，只為一嚐美味小吃。2017/07/04 14:45 -
新韓流菜Buffet百道料理 比薩包辣炒年糕
南韓餐飲尋求突破轉型，各大企業展開Buffet割喉戰，積極在全國展店競爭激烈，其中一間吃到飽餐廳，種類高達一百種，而且講究食材品質由產地直送，甚至有的直接種在餐廳裡，讓顧客看得到新鮮。韓式甜點也創新口感，將西式的pizza包覆傳統辣炒年糕，以及起司加上麻糬，成了讓人難以拒絕的美味。不只是大眾平民美食，高檔韓食也在宮廷料理上，做出新的變化，蓮花葉加入前菜，再用松子醬佐半熟蛋，顛覆的美味，因此被列入2017米其林餐廳指南，一股新的韓流美食正在崛起。2017/05/16 20:03 -
鴻海小金雞發威 大數據「拚南向」搶商機
大數據分析橫跨各個產業，成了行銷新顯學。鴻海董事長郭台銘也看到趨勢，近年來積極布局的其中一家新創事業，就是要打造出，結合人工智慧的大數據系統，當起行銷顧問。鴻海集團的有機農作事業成了第一個練兵場，郭董找來行銷高手陳顯立，成功運用大數據，把郭董愛吃的年糕，變成年節搶手的暢銷商品。2017/04/27 19:23 -
【食尚】激推！首爾道地起司年糕鍋 台灣就吃得到
到韓國旅遊必吃的美食年糕鍋，第1家分店在台中落腳瞜！想要吃到道地的韓國味不用再飛到韓國，來台中就可以享用的到！2017/04/19 16:00 -
漢餅非老土 百年老店李雄慶推新食藝
「漢餅不是老土」，高雄百年糕餅老店舊振南董事長李雄慶，堅持製作傳統中式糕餅，並結合設計創新元素，以打造漢餅新食藝文化為使命，再增添老店新生命力。2017/03/31 09:42 -
吃少油年菜！ 明蝦「清蒸代替油炸」熱量減半
除夕夜吃團圓飯免不了大魚大肉，但不少年菜都是用油脂熱量堆積出來的，想要吃得健康一點，可以在料理年菜時就先減油，像是最常見的佛跳牆，栗子和芋頭改用烤的，而年糕、蘿蔔糕、甚至是明蝦料理，用「蒸、烤」代替「油炸」，才不會過完年又肥了一圈。2017/01/27 18:26 -
重現阿嬤古早味 貼痠痛藥布製作的紅豆年糕
每逢過年，高雄鹽埕區阿綿麻糬的年糕詢問度，比麻糬還高！從磨米到年糕完成，需耗時11個小時，老闆娘唐翊甄每年做完，總要到按摩院報到。但她承襲外婆的傳統作法，堅持手工不添加，相信古早味才是食安王道。2017/01/26 14:46 -
天龍國的一根扁擔 做年糕的秘密武器
不論世界再怎麼進化，傳統市場裡永遠能找到驚喜。位在台北天龍國巷弄間的「連發號」，如今仍以非常傳統的方式製作各式年糕，不但用料實在，甚至還用一根扁擔當作秘密武器。2017/01/22 16:06 -
「年夜飯」媳婦必學7招！ 不怕長輩咬不動
除夕夜吃年夜飯，魚、雞肉、年糕等吉利菜色缺一不可，想讓全家人吃得盡興又擔心老人家咬不動、吞不下，振興醫院營養師涂蒂雅傳授7妙招，好媳婦們記得趕快學起來。2017/01/17 18:05 -
哪些過年料理「最難洗」？家事達人教你這樣做
過年在家吃團圓飯，飽餐一頓過後，清潔碗盤善後往往讓人很頭痛，有廚具業者統計，「焗烤千層麵、糖醋排骨、辣炒年糕」等，被公認為最難清洗的料理，家事達人建議，先在碗盤內浸泡熱水約10分鐘再來清洗，相對省時省力。2017/01/17 12:14 -
FOCUS／日本諾羅病毒肆虐 一週六萬人感染
諾羅病毒近來在日本大流行，1週多達6萬人感染，東京銀座一間米其林餐廳，就發生49名客人因為諾羅病毒食物中毒，遭停業3天處分，尤其接近年底，日本很多地方會舉辦傳統搗年糕活動，但徒手接觸年糕，可能導致諾羅病毒傳染，活動紛紛喊卡，病毒甚至波及漁業，宮城牡蠣就因為不斷被檢測出諾羅病毒，停止出貨6天。專家表示，今年冬天在日本流行的諾羅病毒，因為基因突變，傳染力比以往要強，即使以前得過、有抵抗力的人，仍有可能再度感染。2016/12/22 20:02
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