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陌生的家！扁與媽抱哭 與珍相擁說不出話
前總統陳水扁，離開台中培德醫院回高雄家與家人團聚，88歲的扁媽，從台南帶了兩大袋麻豆碗粿，要讓阿扁常常懷念已久的家鄉味，母子見面擁抱掉淚，而和吳淑珍感傷相擁，話都說不出來，名嘴汪笨湖昨天晚間在人文首璽地下室等候，他拍下許多照片，阿扁下車後，雖然自己拄著拐杖走，但媳婦黃睿靚隨伺在側，一路扶著阿扁手臂，笑容滿面2015/01/06 13:49 -
【一步一腳印】東北姊妹家鄉味
這對姊姊(趙雅綸)和妹妹(趙蘋)，他們是離開了東北家鄉的舒適圈，嫁到台灣來，同時也把家鄉味帶過來2014/12/28 19:04 -
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一碗「知高飯」勾回憶 彥甫PO文引共鳴
藝人郭彥甫身這幾年因為主持美食外景節目，嚐遍不同美食，最近在臉書PO文，說自己吃東西其實不是挑好吃不好吃，而是吃對食物的回憶，還要大家不要再問他東西好不好吃，一番話遭到外界解讀，難道是在爆料做美食節目「不好吃也要說是好吃」的秘辛，但他趕緊澄清，自己其實是想和大家分享食物吃進去的那份家鄉味，畢竟東西好不好吃，很主觀，但如果能帶給你一些回憶，即便是簡單的滷肉飯，也能是山珍海味。2014/09/02 20:29 -
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福建省書記訪台 指定品嘗台灣牛肉麵
福建省委書記尤權訪問台灣，今天除了到大陸觀光客來台，必定造訪的麵店品嘗道地的台灣牛肉麵，還拜訪已故海基會董事長辜振甫的遺孀，辜嚴倬雲，由於辜嚴倬雲是福州人，福建省委書記特別準備家鄉味「福州麵線」。2014/07/11 00:45 -
南門市場飄外省味 江浙菜寫歷史
南門市場在日據時期叫做「千歲市場」，當時是日本人為了方便管理城門附近攤商，國民政府遷台後改名叫南門市場，因為當時聯勤總部就在附近，外省客人相當多，蔣介石的家鄉味江浙菜更是主流，很多客人邊買還會指導攤商怎麼做比較好吃，也讓這裡的外省菜越來越道地。2014/06/26 12:36 -
菲佳餚國外飄香 女主廚推廣家鄉味
您嚐過菲律賓菜料理嗎？美國一位菲律賓裔的女廚師為了讓更多人認識菲律賓菜，發起美食推廣活動，現場烹煮道地的菲律賓菜餚，讓客人用手或香蕉葉，直接體驗傳統吃法，希望菲律賓料理也能像其它亞洲美食一樣，走向國際市場。2014/06/24 10:30 -
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思念家鄉味 林飛帆返台南、民眾搶合照
太陽花學運總指揮林飛帆，忙完台北學運後，終於有時間回到台南老家和家人聚聚，就連中午外出吃台南小吃時，許多民眾看到了還向他索取簽名和合照，林飛帆謙虛的說，焦點別都只放在他身上，而先前還他提過後悔投票給台南市長賴清德，他這回說，就算是後悔但是對他還是有所期待。2014/04/15 16:14 -
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甲仙芋頭、旗山香蕉 家鄉味入蛋捲夯！
你有吃過香蕉及芋頭口味的蛋捲嗎？推廣家鄉特色農產品，無獨有偶地，高雄旗山的飲料店業者拿旗山聞名的香蕉做蛋捲，果真賣得嚇嚇叫！一個月現賣加宅配，有上百萬的業績，甚至還帶動整個旗山地區7、8家店跟進搶商機；而在芋頭的故鄉甲仙，也有冰城老闆推出芋頭手工蛋捲，創新農產品成伴手禮，果然受歡迎！2014/02/19 19:05 -
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【好吃一點訣】德料理漸夯！烤脆皮豬醃3天 再二段烘烤，業者？
歐式料理中最常見的是義式和法國菜，有業者看準德國料理稀少性，標榜道地手工的德國料理，今天的內行美食就帶您來看這道「德國脆皮豬」，作法相當繁複，因為光是豬的五花肉就得醃製3天入味，再送進烤箱烤熟，第二階段還要送進摩天輪式的烤爐，把豬皮烤得酥脆，讓外國客人品嘗後，稱讚超有家鄉味；另外，還有道德國鬆餅，業者特地請工廠開模製作圓形鐵鑄鍋來烘烤，烤出來醜醜的膨膨的，口感相當綿密。2014/01/16 16:38 -
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【好吃一點訣】德料理漸夯！烤脆皮豬醃3天 再二段烘烤
歐式料理中最常見的是義式和法國菜，有業者看準德國料理稀少性，標榜道地手工的德國料理，今天的內行美食就帶您來看這道「德國脆皮豬」，作法相當繁複，因為光是豬的五花肉就得醃製3天入味，再送進烤箱烤熟，第二階段還要送進摩天輪式的烤爐，把豬皮烤得酥脆，讓外國客人品嘗後，稱讚超有家鄉味；另外，還有道德國鬆餅，業者特地請工廠開模製作圓形鐵鑄鍋來烘烤，烤出來醜醜的膨膨的，口感相當綿密。2014/01/13 10:12 -
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【FOCUS新聞】內戰摧殘 敘利亞百年冰店越境求生
敘利亞內戰發生已經快要2年半，原本是中東模範生的敘利亞，經濟一蹋糊塗，幣值萎縮到只剩1/6，內戰爆發前，47敘利亞鎊兌1美元，到今年7月已經貶到330敘利亞鎊兌1美元，貨幣貶值、通膨嚴重，觀光客不來了，可以想像敘利亞生意人生意有多難做，不過在大馬士革有一家百年冰淇淋老店卻有創意又大膽，他們在困境中求生存的策略就是到國外開分店，還在異鄉發揮了撫慰人心的功能，很多逃難到鄰國的敘利亞人邊吃著家鄉味，一邊流淚思念故鄉。2013/08/09 20:23 -
國境之南如聯合國 法、美、港人都愛墾丁
南台灣墾丁的陽光沙灘，無敵海景特別吸引人，就連外國朋友都愛上這片土地，紛紛落腳定居，有位Terry本來在加拿大的YMCA工作，15年前來到墾丁衝浪後，就再也離不開這個美麗的地方，開了衝浪民宿；另外還有個香港人來了墾丁6、7次，決定放棄在香港賣童裝工作，和男友在大街上賣窯烤Pizza；其實在墾丁還有許多外國人在大街上開餐廳或是藝品店，生意都相當好，也因為賣的都是家鄉味，反而讓遊客認為更道地，也讓墾丁充滿濃濃異國風。2013/05/27 17:58 -
〈獨家〉碗畫府城裝美食 瓷碗上桌推家鄉味
1個碗，代表的是100個美食故事，兩個女生四處拜託店家幫忙「畫畫」，其實底圖就是台南古城的縮影，有安平古堡、烏山頭水庫還有文學館，東西南北4個區域，專攻在地知名小吃店，不管是蝦捲還是鹹粥，甚至是近幾年新興的甜點布丁，都是兩個女生索畫的對象，參與的每間店也都能拿到1個紀念碗，用這種容器裝自家商品，老闆都說很有創意，不過如果要大量使用，每只要價600元起跳的碗，恐怕會不敷成本。2013/05/25 19:08 -
菲殺台民／抵制菲食！網路串連拒買 台糖率先下架
台灣掀起反菲運動，就連菲律賓出產的食品都成了箭靶，網路上網友串聯民眾拒買菲律賓食品，包括餅乾、芒果乾，還列出所有超商、量販店的電話，要網友1人1天打1通電話，要求超商量販店全面下架，目前除了台糖率先響應，其他量販店跟超商都還在販賣菲律賓食品，不過在台灣的菲律賓人想吃道地的家鄉味，可以買到的地方就少了很多。2013/05/17 17:17 -
「螺螄粉」饕客愛 酸辣開胃湯頭鮮甜，業者？
您有聽過「螺螄粉」嗎？這是一種米粉湯，來自大陸柳州，湯頭是用田螺熬煮而成，因為田螺在柳州被稱為「螺螄」，因此叫做「螺螄粉」，口味酸酸辣辣，用料大方實在，在台北地區很受到歡迎，老闆娘其實是從大陸嫁來台灣，因為想念家鄉味，自己動手做，做出興趣創業，也闖出口碑。2013/03/18 15:16 -
「螺螄粉」饕客愛 酸辣開胃湯頭鮮甜
您有聽過「螺螄粉」嗎？這是一種米粉湯，來自大陸柳州，湯頭是用田螺熬煮而成，因為田螺在柳州被稱為「螺螄」，因此叫做「螺螄粉」，口味酸酸辣辣，用料大方實在，在台北地區很受到歡迎，老闆娘其實是從大陸嫁來台灣，因為想念家鄉味，自己動手做，做出興趣創業，也闖出口碑。2013/03/16 11:49 -
棒球／五星飯店外燴 經典賽伙食費300萬
世界棒球經典賽在台灣開打，除了比賽內容，連飲食也是比照大聯盟規格！主辦單位委託五星級飯店外匯，提供球員和工作人員餐點，一位球員一場比賽2500元來計算，到比賽結束，光是餐費就要花掉300萬；不過4支球隊的口味，也是截然不同，像是南韓隊最愛家鄉味，3餐指定都要有泡菜，而澳洲隊則是最愛吃牛排；地主中華隊最愛吃台菜，包括滷肉飯、炒飯等，搭配熱炒和三杯雞，最對他們的胃。2013/03/01 18:24 -
找尋老味道！ 米糕、肉粽老店湧歸鄉遊子 ，業者？
有些熟悉的老味道就是想要一再回味！南台灣不少知名的老店，過年期間照常營業，就是要讓歸鄉遊子回味家鄉味，像是高雄一間有60年歷史的肉粽店，大清早才開門，就湧進人潮，其中就有不少出外打拚的遊子，趁著年節9天，回到老店嚐嚐懷念的道地小吃；還有開了一甲子的米糕店，也有不少民眾上門，大家都想趁過年回家，一圓思念的家鄉味。2013/02/12 15:49 -
找尋老味道！ 米糕、肉粽老店湧歸鄉遊子
有些熟悉的老味道就是想要一再回味！南台灣不少知名的老店，過年期間照常營業，就是要讓歸鄉遊子回味家鄉味，像是高雄一間有60年歷史的肉粽店，大清早才開門，就湧進人潮，其中就有不少出外打拚的遊子，趁著年節9天，回到老店嚐嚐懷念的道地小吃；還有開了一甲子的米糕店，也有不少民眾上門，大家都想趁過年回家，一圓思念的家鄉味。2013/02/11 12:37 -
〈獨家〉李安加持家鄉味 40年老麵攤擠爆
還記得國際知名導演李安4天前回到台南，特地跑去品嚐的家鄉味老麵攤嗎？李安說這家麵攤他從小吃到大，吃了近40年，立刻引發品嚐熱潮，這幾天麵攤可是大排長龍，原本賣到晚上8點才收攤，現在，還不到中午12點就賣光光，提早8小時打烊。2013/01/24 16:00 -
〈獨家〉「木頭」化身調味料！ 烤鴨牛排飄木香
不但柴燒PIZZA夯，現在很多美食都標榜「木頭」入味，各式各樣木頭化身調味料，有瑞典餐廳老闆因為懷念家鄉味，用松木作成烤盤，放入烤箱，把木頭香氣「烤」進食材裡；高檔烤鴨也有新吃法，引進窯烤設備，搭配味道強烈的龍眼木，吃烤鴨還能聞到果木香。2012/12/21 19:09 -
鹹草莓蛋糕？ 瑞典野餐吃這一味，業者？
鋪滿奇異果和草莓的「蛋糕」，怎麼會是鹹的？原來這是瑞典特有的三明治蛋糕，當地夏天野餐時習慣這麼吃，而為了讓內餡烤馬鈴薯更添風味，業者直接放上原木盤送進烤箱，瑞典老闆談了戀愛決定在台定居，原本不是廚師的他開起小餐館賣「家鄉味」。2012/12/14 11:20 -
鹹草莓蛋糕？ 瑞典野餐吃這一味
鋪滿奇異果和草莓的「蛋糕」，怎麼會是鹹的？原來這是瑞典特有的三明治蛋糕，當地夏天野餐時習慣這麼吃，而為了讓內餡烤馬鈴薯更添風味，業者直接放上原木盤送進烤箱，瑞典老闆談了戀愛決定在台定居，原本不是廚師的他開起小餐館賣「家鄉味」。2012/12/13 11:38 -
韓劇炸醬麵上桌 黑豆麵醬挑味蕾
今天的內行美食，要帶您品嚐韓劇裡的炸醬麵，一家隱身在市區小巷子的麵店，老闆是韓國華僑，因為懷念家鄉味，著手自製黑豆麵醬，再搭配上Q彈的麵條，讓這碗炸醬麵成了店內招牌，儘管烏漆抹黑的醬汁賣相不佳，入口後卻讓客人口齒留香。2012/07/20 11:36 -
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甩披薩世界冠軍 返日本宣傳家鄉味
甩披薩餅皮的世界冠軍，是一名日本人，這位日本的披薩達人，名叫赤荻一也，出身在埼玉縣，他一身的甩餅皮絕技，受到家鄉的矚目，埼玉縣特別請他在縣政府內開起餐廳，透過他做披薩和甩餅皮的功夫，幫自己的家鄉宣傳。2012/07/09 22:43
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