青木瓜 結果共33筆

現代人講求健康飲食，蔬菜是餐桌上不可或缺的食材之一。然而，許多看似是蔬菜的食材，其實並非真正的蔬菜。嘉義基督教醫院家庭醫學科主治醫師安欣瑜分享4大常見的飲食誤區，提醒大家在選擇食材時要特別留意。

最近天氣炎熱，不少民眾會選擇酸酸辣辣的泰式料理來開胃，但要點那些料理，才能吃的清爽還無負擔？營養師建議，泰式料理中的沙拉涼拌類熱量低，而泰式打拋豬看似很健康，但因為料理口味太重很下飯，容易熱量大爆炸。

台北市政府衛生局統計112年上半年違規廣告查緝成果，違規食品廣告以宣稱提升免疫力類占第1位，共36件（15.1％），其次依序為宣稱皮膚美容類33件（13.9％）及宣稱減肥瘦身類32件（13.4％）。罰鍰累計最多的違規產品為中華海洋生技股份有限公司的「小分子褐藻醣膠」，遭罰173萬元，七寶創意有限公司的「拉蓓青木瓜豐盈飲」，則遭罰83萬元位居第二。

吃完秒飛越南？！食尚小編要來推薦１間板橋超夯的「阿準越南料理」，主打牛肉河粉、涼拌青木瓜等越式料理，在網路食記、打卡評論都有很高的評價。招牌必點在IG暴紅、肉量超多的現燙生牛肉河粉，不僅麵量有誠意，粉嫩牛肉吃起來更是Ｑ彈有嚼勁，搭配酸爽帶甜的涼拌青木瓜絲，整個開胃超解膩！快來看看《食尚玩家》部落客的試吃報告吧～

泰式料理的獨特風味讓許多人印象深刻，根據一份民調，在泰國人自己心目中，最能代表泰式料理的菜餚是俗稱冬蔭功的泰式酸辣蝦湯，第二名則是泰式炒粿條，第三名是泰式青木瓜沙拉。

你是否也聽過孕婦不能吃木瓜的謠言呢？過去曾有一項國外研究指出，青木瓜含有高濃度乳膠，的確會引起明顯子宮收縮，產生類似催產素的效果，導致早產或流產，不過成熟後的木瓜則對孕婦沒有影響，可以安心食用。營養師李婉萍也說明，其實木瓜含多種營養素，不僅熱量低也對健康有不少益處。

台灣木瓜又大又甜，木瓜又有「萬壽果」的美稱，曾被世界衛生組織評選為最營養的水果之一。木瓜低GI不易胖，可生吃也可以入菜，以下解析吃木瓜好處之外，還要教你多變口味3種吃法。

在TVBS全新八點檔《機智校園生活》中飾演高中班級老師的女星周曉涵，日前接受快問快答專訪時自爆，小時候就非常愛漂亮的她，為了希望胸部能提升視覺感受，竟在放學後跟同學相約攀樹摘青木瓜，但現在想起來讓她直呼：「我覺得這件事超蠢的！」

台中24歲廚師劉逸威，一年多前因為爸爸罹癌，加上弟弟出車禍需要復健，他毅然辭去現炒餐廳廚師工作，回東勢和爸爸一起種木瓜，沒想到9日爸爸巡視東木瓜園時，發現園內500棵木瓜樹上，不管成熟和沒成熟青木瓜，都被人用刀子惡意割斷丟在地上，損失約50萬，劉逸威看著滿地腐爛木瓜，當天邊流淚邊到派出所報案，希望早點抓到蓄意破壞的人。

高雄市長陳其邁今天大力行銷農產品及木瓜產銷，並扮起廚師秀廚藝，炒了一道青木瓜肉片，雖說上桌料理色香味俱全，他仍說「煮菜比市政還困難」，在關公面前耍大刀是自取其辱。

看準南洋風料理在台灣接受度高，來自泰國米其林一星的餐廳頌丹樂插旗台灣，首店選在北車，主廚甚至特意來台研發9道台灣獨家料理，熱的青木瓜絲還有金錢蝦餅等等，另外創意台菜餐廳也進攻越南菜，招牌河粉以酸辣湯頭入菜，而連鎖餐飲集團的越式餐廳也推新菜搶攻，炸過的糯米包裹烤雞風味獨特。

新北市教育局今(108)年評選出新泰國小、沙崙國小、福營國中等三所可食地景特優學校，並邀請新北各校實地參觀食農教育中心學校新泰國小如何活化校園空間美學、打造都市學校特有的蜜源植物區，帶動全國校園養蜂的風氣。 位於新北市都會區的沙崙國小將校園人行道周邊花圃轉化為可耕作、教學及與社區互動的食農教育場域，成功打造「妙妙香草栽培園」，師生可DIY製作香草精油、植物插圖筆記本等食農文創小物，並預計明(109)年的百週年校慶義賣「艾平安阿嬤」的香草包；推行食農教育已10餘年的新泰國小，從第一代的「尊溼種稻」插秧體驗、第二代「拈花惹草、招蜂引蝶」首創校園養蜂熱潮，畸零地變身食農學習角落，都是校園閒置空間再利用的典範。 位居社區中心的福營國中，以「幸福『營』地‧綠光閃耀」為主題，成立幸福綠光社團，由學生自己搭設棚架、種植多元食材，包含瓜果、豆類、花卉、葉菜類等，更打造ㄧ間食農教室讓學生自由發想創意料理。深耕食農教育的「小雞」老師，ㄧ開始在農園架設自動澆灌系統時，礙於經費有限苦無廠商願意承作，直到畢業校友得知此事，義不容辭免費幫忙，「小雞」老師說：「他是我以前帶班的學生，雖然以前上課十分調皮，但因為食農，讓我們再次續緣。」在校長和學校志工的支持下，只要有ㄧ小塊畸零地都能育苗，學生可以自己動手栽種各式各樣的瓜果、香草。今年6月畢業的學生張俊豪和胡瑞展都說：「擔任『校園綠手指』3年了，從栽種作物的過程中培養耐心、獲得成就感，升上高中之後也會念念不忘的回來照顧這些寶貝!」福營國中的謝師宴也特別讓學生「ㄧ人ㄧ菜感恩情」，用在地食材自己製作青木瓜排骨湯、韭菜煎餅、洛神花果凍等，真實展現食農素養精神。 教育局工程及環境教育科李幼安科長表示，新北市為全臺第一個推動食農教育的縣市，從104年至今已是校園可食地景營造計畫的第5年，全市已有243校參與運用閒置空間營造可食地景，食農場域面積高達約4萬6,896平方公尺，期待建立「健康永續、惜食愛物、知福感恩」的願景，也進ㄧ步推廣「吃當季、食當地」的低碳健康飲食生活思維，重建人與食物、人與土地、人與環境的多向循環關係。

許多女性會吃青木瓜食補豐胸，無論是青春期或者是生產後1年，都希望能讓自己「ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ」，但也有人對於坊間傳說的青木瓜四物飲豐胸效果感到質疑。23歲正妹YouTuber願願日前決定親自實測，連喝15天青木瓜四物飲，結果胸圍真的有增加，讓她直呼「覺得可以」。

長輩常說，若女性經期不順、氣血不佳就要多吃四物補品，讓女性子宮健康還可幫助懷孕；而也有許多少女相信要發育得好，可以在青春期多吃點青木瓜，但這些號稱能夠幫助成長、顧健康的「商品」，究竟是藥品還是食品，吃了真的有效嗎？

酸酸辣辣是一般人對泰國菜的印象，但在泰國東北靠近寮國，共有18個府，統稱為 Isan(音同伊善)的地區，這裡的人不只喜歡又酸又辣的食物，還多了一味「鹹」。

吃木瓜吃到整張臉變蠟黃，一名25歲女子連續吃3個月木瓜想要有傲人體態，沒想到豐胸未成，竟然吃到膚色由白皙變蠟黃，營養師直言吃木瓜對豐胸成效不大、也不明顯，主要是木瓜含有豐富胡蘿蔔素，天天吃會導致體內色素沉澱，就連坊間號稱豐胸食品像是青木瓜燉排骨，木瓜牛奶其實是排骨和牛奶裡的「蛋白質」，被木瓜酵素刺激分解才有助於胸部發育，不過只有青春期女性比較能看見成效

今天的直擊夜現場，帶您來看看夜市裡的這間經營12年的泰式青木瓜絲，口味正宗，老闆娘真的來自泰國，手工搗製的青木瓜絲，美妙滋味讓客人難以忘懷，連外國人也來嘗鮮。

新北市東森購物台昨天遭到搜索，原因是他們販賣3款宣稱有減重效果的產品，「港香蘭易滴速升級版」、「�安青木瓜酵素」以及「LAMOUR三代輕纖組」，都是沒有經過衛生署健康食品認證的商品，其中青木瓜酵素成本100元，賣到1380元，價差竟然高達13倍。

狗狗會賣地瓜你相信嗎？新北市板橋有隻狗叫CHERRY，相當厲害，不只會推地瓜車幫主人賣地瓜，甚至還賣過蔥、蒜和青木瓜，儼然是農場的招牌，其實CHERRY還是隻狗明星，不只網路上粉絲破千人，還上過電視表演過特技，人氣相當夯。

許多人小時候都曾經吃過「無花果絲」，不過到底無花果絲是什麼做的，許多民眾都認為是無花果作的，不過，仔細看看成分，卻是木瓜做的，實際上木瓜的成本比無花果便宜多了，無花果一斤大約300元，但是木瓜一斤只要60元。民眾搞混，消保官曾經要求業者改正，現在市面上的無花果絲，大多包裝已經更正為青木瓜絲，不過，還是有業者的發票來不及改。

吃青木瓜可以豐胸嗎？很多女性都靠「青木瓜燉排骨」食補豐胸，但是台中一位30歲的林小姐，吃青木瓜，胸部卻越吃越平，原來，她青木瓜吃錯方法，林小姐把青木瓜當成水果吃，天天一盤「涼拌青木瓜」，結果適得其反，中醫師解釋，青木瓜「性平、偏涼」，沒經過烹煮，就沒有豐胸效果。

現在搶便宜，連五星級飯店主廚也加入！一名自五星級飯店退休的廚師，自己在外面開店，號稱只要花30元，就能喝到跟五星級飯店同樣品質的煲湯，一碗有當天現採新筍加上蘿蔔，還有燉煮超過10多個小時的雞高湯，或者添加青木瓜、排骨的煲湯，真的只要30元。

現在搶便宜，連五星級飯店主廚也加入！一名自五星級飯店退休的廚師，自己在外面開店，號稱只要花30元，就能喝到跟五星級飯店同樣品質的煲湯，一碗有當天現採新筍加上蘿蔔，還有燉煮超過10多個小時的雞高湯，或者添加青木瓜、排骨的煲湯，真的只要30元。

過年，您在家恐怕吃了不少的蜜餞零食，但您有仔細看過，包裝上面的原料為何嗎？消保官查訪，有驚人的發現，原來無花果是青木瓜，蝦片沒有蝦，鱈魚香絲也沒有鱈魚，有「誤導」消費者的嫌疑。

愛美女性想要豐胸，經常聽到大家說，食用青木瓜燉排骨吃了很有效，現在，雲林林內鄉農會研發出「青木瓜美胸膜」，號稱敷在胸部上具有豐胸的功能。