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蜜中極品！ 大崗山龍眼蜜文化節正式登場
高雄大崗山龍眼蜂蜜文化節，1日正式登場！儘管受到氣候影響，今年產量減少2到3成，但品質一年比一年要求！今年推出的龍眼蜜，得經過兩次的評鑑審核，確認沒有問題才能販售，最後近2萬瓶的蜂蜜脫穎而出，相當搶手。2015/08/01 21:35 -
「非典型」拜票！ 洪秀柱台南採龍眼當農夫
國民黨總統參選人洪秀柱今天來到台南，一早到果園 「採龍眼」摘了滿滿一簍，一肩擔起還輕鬆哼小調，洪秀柱駁斥外傳「她想退選」所以「下鄉］行程排得很鬆散的傳言，說自己有選戰步調，原來洪秀柱刻意深入綠營選區要展現「迎接挑戰」的決心，而tvbs也獨家掌握，7月31日晚間，洪秀柱已經密會耐斯集團陳鏡仁家族，尋求支持。2015/08/01 19:47 -
吳寶春指導徒弟 「蜜餞」麵包力拚世界冠軍
曾經拿過世界麵包賽冠軍，麵包師傅吳寶春他親自指導徒弟謝忠祐，參加明年的世界麵包賽，謝忠祐要用台灣的蜜餞和茶葉，融入麵包來挑戰冠軍，他表示，小時候受阿嬤影響，喜歡吃蜜餞才會想到把梅子、龍眼蜜等等加入麵包，希望能在國際舞台爭光，另外還有其他師傅研發澎湖海菜、芒果鳳梨等主打台灣味的特色麵包，也考慮在未來量產販售。2015/08/01 17:18 -
日賣1萬個！桂圓蛋糕小杯裝 成網購夯品
寶珍香桂圓蛋糕是彰化老字號，以龍眼乾做內餡，口感綿密札實，是網購熱賣甜點，老店一開始只做大尺吋蛋糕，顧客反映小朋友吃不完，才改成杯子大小的桂圓蛋糕，沒想到因此闖出名號，一般假日可以賣1萬個，過年甚至賣2萬個，尤其大年初二回娘家，全店進帳70萬元，其中53萬就是賣桂圓蛋糕2015/03/04 14:15 -
10道辦桌菜3999元 市區吃逾5、6千元
一桌不到4千元，卻能吃到10道菜色，有魚翅羹、脆皮封肉，清蒸富貴魚、陶板鹽焗蝦等，這樣的菜色若是在北部市區吃恐怕要價5、6千元，內門農會透漏，食材成本一桌控制在3千2百元，但總鋪師必須不計較工資，等於義務幫忙，而食材以內門在地為主，像內門龍眼乾煮桂圓湯圓、內門高麗菜醃製的酸白菜，還有內門的黑豬肉來滷脆皮封肉，另外當地的放山雞則熬成清甜雞湯2015/02/20 18:50 -
【科學不一樣】立體恐龍眼前現 「擴增實境」好玩
現在的上課大多枯燥無味，不過如果能運用「擴增實境」系統，不但可以讓看到的資訊更生動、更完整，還可以立體的呈現在學生面前。2014/10/15 22:42 -
數字密碼！ 水果標籤「8開頭」基改作物
吃水果有益身體健康，但前提得要吃得正確，從挑選開始，進口水果要注意上頭的4位數字標籤，如果是8代表是基改作物，最好不要吃，而吃蔬果有些小動作也要切記，例如蘋果籽不要吃，否則可能產生氰化物，馬鈴薯如果長芽或變綠色，可能產生生物鹼，嚴重會致死。如果吃對了方法，蔬果就能緩解不少症狀，例如櫻桃可以緩解貧血，龍眼可以改善失眠症狀等。2014/09/23 21:18 -
行天宮撤桌 米糕業者月賠50萬元
行天宮26日即將撤掉供桌還有香爐，這個決定苦了周邊攤販還有批發商，像是不少人到廟裡參拜都會買的「龍眼米糕」，也在今天趕工製作，一個上午就賣了五千份，但廟方臨時決定撤掉供桌，老闆估計一個月至少損失了50萬。有的攤商要自救，想仿效香港黃大仙廟，推出手提供品，想盡一切應變方法，就是怕以後生意真的沒得做。2014/08/25 18:09 -
【好吃一點訣】厚工美容圓蹄 先滷再窯燒去油膩，業者？
過年圍爐或是尾牙餐宴，經常會出現一道筍絲圓蹄，不過高雄一位女廚師，做出來的圓蹄除了香甜不油膩，還被稱為美容圓蹄，因為好吃的秘訣在於，圓蹄除了用蘋果、滷汁熬煮2個小時入味軟化後，還得用窯燒煙燻4個小時，不但有淡淡的龍眼木香，均勻受熱後肉質入口即化，油脂也全部逼出來，只剩下滿滿的膠質。2014/01/28 14:53 -
【好吃一點訣】厚工美容圓蹄 先滷再窯燒去油膩
過年圍爐或是尾牙餐宴，經常會出現一道筍絲圓蹄，不過高雄一位女廚師，做出來的圓蹄除了香甜不油膩，還被稱為美容圓蹄，因為好吃的秘訣在於，圓蹄除了用蘋果、滷汁熬煮2個小時入味軟化後，還得用窯燒煙燻4個小時，不但有淡淡的龍眼木香，均勻受熱後肉質入口即化，油脂也全部逼出來，只剩下滿滿的膠質。2014/01/27 10:13 -
【好吃一點訣】皮脆肉軟豬肋排 號稱「82歲也咬得動」，業者？
耶誕節要到了，來份BBQ煙燻豬肋排，是不是很有過節的感覺，內湖一間美式餐廳，老闆明明是英國人，因為自己的興趣從美國學來道地的烤豬肋排，這肋排經過23種香料粉醃製後，用旋轉烤爐以龍眼木熏烤個4-5個小時才能上桌，淋上特製醬汁，味道獨特，不管牛肉還是豬肉，經過長時間悶烤，外皮酥脆，但肉質軟嫩，美式BBQ，號稱連82歲阿嬤都能咬得動。2013/12/16 17:15 -
【好吃一點訣】皮脆肉軟豬肋排 號稱「82歲也咬得動」
耶誕節要到了，來份BBQ煙燻豬肋排，是不是很有過節的感覺，內湖一間美式餐廳，老闆明明是英國人，因為自己的興趣從美國學來道地的烤豬肋排，這肋排經過23種香料粉醃製後，用旋轉烤爐以龍眼木熏烤個4-5個小時才能上桌，淋上特製醬汁，味道獨特，不管牛肉還是豬肉，經過長時間悶烤，外皮酥脆，但肉質軟嫩，美式BBQ，號稱連82歲阿嬤都能咬得動。2013/12/14 09:54 -
潭美颱風／颱風逼近！全家總動員 搶收麻豆文旦
颱風逐漸逼近，台南柚農很緊張，因為麻豆文旦開始進入成熟期，就怕風強雨大，果農全家總動員，忙著搶收文旦，就連小朋友都來幫忙，另外，已經成熟的龍眼，果農也是搶收多少算多少，最慘的是嘉義的菜農，種的各種葉菜類可以搶收了，偏偏市場休市，摘了也無處可賣，眼見颱風快來，真是急壞了。2013/08/21 17:34 -
融入龍眼乾、珊瑚草 調酒大賽「台」味濃
台灣的創意也表現在調酒上，讓日本調酒大師鈴木隆行，也大開眼界。2013/08/20 00:27 -
〈獨家〉「木頭」化身調味料！ 烤鴨牛排飄木香
不但柴燒PIZZA夯，現在很多美食都標榜「木頭」入味，各式各樣木頭化身調味料，有瑞典餐廳老闆因為懷念家鄉味，用松木作成烤盤，放入烤箱，把木頭香氣「烤」進食材裡；高檔烤鴨也有新吃法，引進窯烤設備，搭配味道強烈的龍眼木，吃烤鴨還能聞到果木香。2012/12/21 19:09 -
橫濱啤酒節奪金牌 台灣龍眼蜜發光
在國際間行銷台灣，現在或許可以再加上「啤酒」這一項，台灣第一家取得私人釀酒執照的業者，帶著獨自開發的蜂蜜啤酒，挑戰號稱日本三大啤酒節之一的橫濱啤酒節，結果蜂蜜啤酒不僅大受現場觀眾歡迎，贏得最佳人氣獎，也贏得評審委員一致青睞，拿下了大會的金牌獎；原來這款蜂蜜啤酒，用的是台灣獨有的龍眼蜜，才能釀出日本人也研發不出來的好味道。2012/09/19 14:44 -
龍眼變身！芭樂龍眼SIZE大、果肉香
您一定有吃過龍眼、芭樂2種水果，不過你有吃過芭樂龍眼嗎？高雄有位高先生，老家後院就有一顆特別的芭樂龍眼樹，據說，最早是日本人從日本帶到台灣種植的果樹，它的果實是青綠色的，比龍眼大2倍，果肉黃色的，吃起來有芭樂的香味，也因此被稱作是芭樂龍眼。2012/09/15 13:33 -
網購優良冰棒生菌超標？ 業者喊冤！
在台南有一家祖傳三代，標榜手工製作的純手工冰棒，在網路上爆紅，日營業額近萬元，現在卻被週刊爆料，說是拿店裡的龍眼乾冰棒送驗，結果生菌數超過標準4倍；但業者公開喊冤，說衛生局年年檢驗都合格，用的是逆滲透水，冰棒不可能有問題。2012/07/18 12:37 -
開戰！遊客餵食成猴害 農民炮炸獼猴
日前才有網友揪團到台東東河養猴去，但對農民來說可就慘了，因為民眾餵養的關係，獼猴胃口被越養越大，現在專挑香甜可口的香丁和龍眼下手，不管農民用鞭炮還是擴音器驅趕，都沒有任何作用，農民不禁大聲疾呼，要有關單位想想辦法，終止人猴大戰。2012/07/02 14:43 -
窯烤PIZZA也烤牛排！ 道地拿坡里味搶客
今天有2位義大利主廚到台中，SHOW真正拿波里美食料理，特別的是，他們不只用窯烤PIZZA，還烤牛排，師傅用龍眼木高溫燒烤，牛排在PIZZA窯裡烤到焦脆，裡邊卻是相當軟嫩，甚至帶有一點點柴香味，口感非常特別。2012/06/24 14:40 -
龍眼顧眼「以形補形」 醫駁網路傳言
桂圓紅棗茶是一般民眾用來養生的飲品，可以改善氣血循環，網路上卻流傳還能「顧眼睛」，有網友分享經驗，說戴了30年隱形眼鏡，因此眼睛受損，停戴卻視力退化，靠天天喝桂圓水讓視力好轉，主要就是因為桂圓「以形補形」，因此桂圓還不能夠去核，真有這麼神奇嗎？西醫駁斥，就連中醫也說，桂圓根本沒有顧眼功效。2012/04/18 12:52 -
買龍眼枝葉丟地 檢舉達人全都錄
新北市一名男子去年9月到水果攤買龍眼時，順手將枝葉丟在地上，卻被檢舉達人拍下來，告發他亂丟垃圾，男子相當不服，說攤位旁屬於店家營業區塊，而店家則表示收攤後會有專人清理，都堅持自己沒有亂丟垃圾，認為是環保局搶錢搶過頭。2012/03/29 13:51 -
奧斯卡／金獎女星復古風 台珠寶設計登紅毯
奧斯卡紅地毯，女星的打扮，每年都是時尚界矚目的焦點，今年女明星走復古路線，穿著風格比較保守安全，紅色系和V字領禮服，是很多女星的共通特色；值得一提的是，台灣2位珠寶設計師，包括胡茵菲在內的作品，這次也登上了紅地毯，成為女明星畫龍眼睛的最佳配飾。2012/02/27 10:46 -
燒「龍眼木炭」取暖 豪宅多金男喪命
台中一名黃金單身漢，疑似燒「龍眼木炭」取暖，喪送一條命！這名42歲的張姓男子，獨自住在七期豪宅內，家中僱用女管家打理，前天凌晨，女管家前往打掃，發現男主人倒臥在浴室門口，以為他睡著了，隔了16小時之後，看到男主人還倒臥在原地，已無氣息才報警，檢警調查，豪宅男主人有燒龍眼木炭取暖的習慣，正在釐清案情。2012/02/23 12:22 -
龍年討吉利！12道菜取「龍」名 過年限定
龍年到，有廚師以龍為主題設計菜色，推出「龍宴」，12道菜從沙拉、主菜到湯品，取名都跟「龍」有關，包括鱘龍魚、龍蝦鮑魚、龍眼、龍鬚菜等等，餐廳大廚說要讓饕客「龍年吃龍討吉利」；不過品嚐美食也要付出代價，「龍宴」一桌1萬元，食材處理費時，只在過年期間推出。2012/01/26 19:20
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